Pita - kaukázusi tortilla recept egy fotó

összetevők

  • Fontos: búzaliszt, teljes kiőrlésű - 400 g (!)
  • Víz - 300 ml
  • Só - 1 teáskanál (nélkül felső)
  • Növényi olaj (unscented) - 2-3 evőkanál
  • Búzaliszt gördülő
  • Pan - 26 cm átmérőjű
  • Megjegyzés: liszt újabb, de csak búza (szám határozza meg magát)

Főzni

Vizet öntünk egy tálba, oldjuk fel a sóval, öntsünk növényi olaj, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, vymeshivaya rugalmas, nem merev tésztát, figyelembe véve azt a tényt, hogy amikor gördülő ki ő lesz felvenni több lisztet. A kész tésztát kell lennie olyan puha, mint a baba schochka.
Hagyta, hogy a tészta többi 30-40 percig (a serpenyőt felmelegítjük legalább a tűz, ha van egy „csata”).

A tésztát ezután elosztjuk a mérete gyöngyök egy nagy dió (körülbelül 40 g). Pulton podpushaem szokásos liszt (a teljes kiőrlésű nem), és forgassa ki egy kört az 1 mm-es vastagságú.

Tedd a kör egy fűtött pan (száraz, nem olajos!), És megsütjük, amíg a fény, sötét foltok. (Abban az időben - ezúttal hengerelt az új kör). Ezután fordítsa át a másik oldalra, és enyhén megpirítjuk újra. Akkor finoman tolja a lapátot.
Tűz alatt pán átlagosnál valamivel magasabb, meglehetősen intenzív.

(!) Ne szárítsa a tortát. Meg kell fehéres, hogy rugalmas és nem törékeny.

Ennek eredményeként, akkor egy 15-16 lavashikov. Először is meg kell hagyjuk lehűlni, enyhén lezáró kupakot. A lehűtött pita legjobban tárolni egy műanyag zacskóba, akkor a hűtőbe (ha nem penészes hosszú).

A tészta a pita, felveheti fűszerek és gyógynövények, kísérletezik ízek.
A kész sütemény lehet csomagolni sajt, hús és más töltelékkel.

Minden siker és jó étvágyat!

Lépésről lépésre fotók

Pita - kaukázusi tortilla recept egy fotó

Pita - kaukázusi tortilla recept egy fotó

Pita - kaukázusi tortilla recept egy fotó

Pita - kaukázusi tortilla recept egy fotó

Pita - kaukázusi tortilla recept egy fotó

Pita - kaukázusi tortilla recept egy fotó

Pita - kaukázusi tortilla recept egy fotó

további információk

Süt ezeket az egyszerű köröket kovásztalan tésztát, és fantáziálni additív és töltetek.

Recept: Szja - kaukázusi tortilla, hogyan kell főzni, gyors és finom házi

És mi a különbséggel, hogy az archaikus Pallas homok nyírfajd használt, mint a régi a fejekben duralyuminievaya pan? Végtére is, pita ettől még nem csökkent, és a mi notebook még növekedett is!

De ahhoz, hogy használni meghintjük vízzel és fedjük le egy meleg törülközővel. Aztán hat hónappal később, ő hozta elénk a legfrissebb!

Több tettél, hogy tetszett az új recept, különösen az egyik, hogy szeretnék beszélni. Aymladets!

Köszönöm az érdekes információkat. Gyakran vásárol pita nélkül eltűnt vár a színfalak mögött. Most már tudni fogja, hogyan tartsa meg.

Jura - ő! Ő ínyenc és tanár, a legmagasabb értelemben vett, a nagy „I”! És én ezt a meglehetősen irónia nélkül!

Kapcsolódó cikkek