Pirospaprika - hasznos tulajdonságai
Ez a fűszeres vagy csípős visszajelzés Amerika trópusi ma világszerte ismert.
Növényi bors, nevezetesen az úgynevezett, valamint édes és sós fajták mára minden kontinensen. Ő megtalálta a rést a nemzeti konyha különböző népek Ázsia, India, Dél-és Kelet-Európában, mivel a paprika tökéletesen illik mindenféle hús, zöldségek és gyógynövények. Tekintsük előnyös tulajdonságait pirospaprika.
Piros paprika - hasznos tulajdonságai
Ellentétben a neve érett hüvely pirospaprikát, és vannak piros és sárga és világos narancssárga, sőt lila. Színük jelenléte miatt a különböző pigmentek:
- piros - likopin, legerősebb természetes antioxidáns a következő csoportból a karotinoidok, ellentétben a béta-karotin nem alakul át vitamin és védi a sejteket a szabadgyökök ellen, megakadályozza a fejlesztés a betegségek, mint például atherosclerosis, a rák;
- sárga - a béta-karotin, vagy pro-vitamin, kevesebb antioxidáns aktivitása, mint a likopin, de elengedhetetlen résztvevője az anyagcserét, különösen hasznos a gyermekek és fiatalok;
- Orange - kombinációja a béta-karotin és a likopin;
- Lila - miatt számos olyan anyagok, mint az antocianinok, azok rendelkeznek mikrobaellenes aktivitással, a megerősített ereket, javítja a látást, védik a szervezetet a szabad gyökök;
- zöld - klorofill, szín általában éretlen gyümölcs zöldség bors.
Szintén mindenféle bors tartalmaznak nagy mennyiségű C-vitamin (150-300 mg), egy B-vitamin komplex (B1, B3, B2, B6, B5, B9), és az ásványi anyagok, mint a magnézium, jód, cink, kalcium, kálium, foszfor , a vas és a nátrium. Ilyen gazdag vitamin és ásványi anyag készítmény ajánlható édes paprika depresszió. memóriazavar, általános erőtlenség, ödéma, bőrgyulladás, a diabetes mellitus (B1-, B2-, B6- és PP). Csakúgy, mint a vérszegénység, csontritkulás és az előfordulási gyakorisága a immunitás.
Red hot paprika - hasznos tulajdonságai
Égető ízű paprika fajták szereplő hüvely biztosít kapszaicin - olyan anyag, magas biológiai aktivitását.
A kapszaicin - képes blokkolni a fájdalom és csökkenti a gyulladást, azonban kapszaicin származó forró paprika, használják a különböző gyulladásgátló és melegszik kenőcsök és krémek.
Ugyanazzal a kapszaicin fogyasztása forró paprika megakadályozza a vérrögök kialakulását az erekben, és gyorsítja az anyagcserét a szervezetben, normalizálja az emésztést.
A vitamin és ásványi anyag összetétele red hot paprika példányban ő édes testvére. Van egy csomó C-vitamin A-vitamin, B-vitamin, valamint tartalmaz ugyanolyan makro-és mikrotápanyagok, mint az édes pirospaprika.