Pilaf csirkével és aszalt szilva, a legjobb receptek
Pilaf csirkével és aszalt szilvával
Pilaf - az összes kedvenc és tápláló étel, tartozik az üzbég konyha. Receptek készítéséhez ez a csodálatos étel, van sokféle. Próbáljuk főzni rizottó csirkével és szilvát egy ilyen recepteket.
összetevők:
- Csirke - 1 hasított 1,2-1,5 kg,
- rizs - 500 gramm,
- Sárgarépa - 2 db,
- hagyma - 2 fej,
- szilva - 10 db,
- fokhagyma - 1 fej,
- növényi olaj - 100 ml,
- római kömény - 1 teáskanál,
- kurkuma - 0,5 teáskanál
- kapor - 1 csokor,
- koriander - 1 csokor,
- só, bors.
előállítás:
1. Csirke mosás, száraz törülközőt, és apró darabokra vágjuk.
2. Hagyma tiszta és vágjuk közepes méretű.
3. A sárgarépa is meg kell tisztítani, és vágjuk nagyon vékony csíkokra.
4. folytassa a készítmény. Kasane felmelegedni nagy lángon, felmelegíti a növényi olaj és tegye forró zsír csirke. A húst megpirítjuk jól minden oldalról. Ha a hús pirított, szükséges, hogy azt a tányéron.
5. Küldje el a szeletelt hagymát és a barna a zsír, ahol a sült csirke. Fry a hagymát, amíg aranybarna, és tegyük a csirke sárgarépa ismét az üstbe. Megfelelően pörkölt ezt a keveréket 7-10 perc.
6. Ideje, hogy adjunk néhány fűszer. Add az üstbe kömény, kurkuma, só, bors, minden jól összekeverjük, és megtelik vízzel, úgy, hogy a hús volt elrejtve a víz alatt. Fenntartjuk a csészébe, főzzük további 10 percig.
7. Eközben, alaposan mossuk ábra hideg vízzel többször. Kapor és a koriander finoman foszlány.
8. A üst öntsük vágott fűszernövényeket és lelapul. És a tetején egyenletesen elosztva a mosott rizst. Töltsük meg a rizst forró vízzel úgy, hogy a víz szintje felett a rizs és 2 cm. Ne keverjük!
9. Csatlakoztassa a rizs fokhagyma szegfűszeg és aszalt szilva és lefedi a kanna fedelet. Tűz kell, hogy egy minimális és főzzük, amíg főtt pilaf.
Hogy a kész sört felszínen körülbelül 15-20 percig, óvatosan keverjük össze, és tegyük egy edénybe. Jó étvágyat!