Főzni sárgarépa, hogy megőrizze vitaminok
A fő probléma a hőkezelt zöldségek - a megőrzése a vitaminok. Sajnos ez nem mindig lehetséges. Ezért sok háziasszonyok, akik törődnek nem csak arról a tényről, hogy az étel finom volt, hanem hasznos, kíváncsi, hogyan kell főzni sárgarépát. Ez a növényi ismert a jótékony tulajdonságait. Különösen sárgarépa gazdag karotinban. Válaszolj a kérdésekre elkészítésével kapcsolatos a zöldség, megpróbáljuk ezt a cikket.
Meg kell jegyezni, hogy a leghasznosabb tekinthető sárgarépát, főtt egy dupla kazán. Nem igényel sok erőfeszítést. Csak feküdtünk a zöldségeket egy dupla kazán, és állítsa be a kívánt üzemmódot. De mi van, ha ez a technika nem volt kéznél? Hogyan kell főzni a répát? Milyen formában érdemesebb felforraljuk?
Muszáj, hogy csökkentsék a répát darabokra feldolgozás előtt? Tanulmányok szerint, vitamin üzletek több sárgarépát, főtt egész. Természetesen, ha nincs idő, akkor vágja darabokra, így a főtt gyorsabb. De ebben az esetben a minőség a végtermék szenved.
Egyes szakácsok azt mondják, hogy nem is kell tisztítani. Csak ez a zöldség, mint minden más, alaposan meg kell tisztítani kefével. Hány főtt sárgarépa nyers? Az idő nem változik. Peel az ő vékony, és semmilyen módon nem befolyásolja a sütési időt.
Főtt sárgarépa tartalmaz falkarinol. Ez az anyag jelentősen csökkenti a rák kockázatát. Ezért sok tudós próbálta megválaszolni a kérdést, hogyan kell főzni a sárgarépát, és hogyan. Amikor a vágás, hogy darabokra a terület érintkezik a külső környezet növekszik, így a legtöbb vitamint, ez a növényi levelek.
Sárgarépa egy egyedülálló zöldség. A megfelelő kezelés, ő nem csak hogy nem veszíti el tulajdonságait, és növeli azokat. Ezt bizonyítja, hogy az antioxidánsok mennyisége a főtt sárgarépa háromszorosára emelkedett, és továbbra is növekszik 7 napon át.
Forraljuk sárgarépa legyen 20 percen belül. Ha a zöldség közepes méretű, akkor ez elég lenne, hogy azt a készségét. Ellenőrizze, hogy a sárgarépa főzve, akkor használjon kést vagy villát. Ha könnyen átszúrja a zöldség, akkor kész. Sokkal jobb, ha a sárgarépa marad kissé kemény benne.
Főzés kell lennie a vízben só hozzáadása nélkül. Kezdeni a folyamatot szükséges a hideg vízben.
Főtt sárgarépa lehet használni az elkészítéséhez különböző ételeket. Kiegészíti bármilyen saláta, nem csak azért, mert a szép színű, de azért is, mert íze.
Íme néhány recept. Vegyünk 100 g sárgarépa, 50 g torma, zeller is, körülbelül két evőkanál evőkanál dió és egy kis vajat. Sárgarépa és három előre forraljuk egy reszelő, és törje össze a diót egy mozsárban. Zeller vágjuk nagyon finomra. Keverjük össze a hozzávalókat, és adjuk hozzá a vajat. Meg kell, hogy egy tömeges hasonlító pástétom. Mi azt használjuk szendvicset.
És végül egy finom leves recept. Annak előkészítéséhez szüksége lesz egy 75 grammos konzerv bab (fehér) fél kilogramm sertés, 350 gramm burgonya, 750 g sárgarépa, hagyma kétbites zöld és a vaj. Ha nincs konzerv bab, a nyers babot először forraljuk fel. Burgonya, hagyma, répa vágjuk közepes méretű kockákra. Hús is mossuk, és vágjuk kockákra. Megpirítjuk a húst vajat, adjuk hozzá a hagymát és a fűszereket ízlés szerint. Ezután feküdt ki a burgonyát és a sárgarépát. Minden bites megsütjük, és öntsünk vizet vagy húslevest (350 ml). Amikor az összes hozzávalót kész, hozzáadjuk a babot és a zöldek. Főzzük három percig.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a sárgarépa, és lehet, hogy belőle egy csomó finom ételeket. Ne feledje, hogy a vitaminok különösen szükségük van a gyermekek testét, így biztos, hogy ezt a növényi étrendjében a gyermekük.
