Párolt nyúl multivarka
A hatalmas mennyiségű nyúlhús jelenik meg a hideg évszakban a polcokon a piacok és üzletek. Gyengéd, diétás hús, ha megfelelően elő szó elolvad a szájban. Ne hibázik a főzés és kap vacsorára emészthető étkezés multivarka. Párolt nyúl multivarka garantáltan kap rossz, és emellett együtt hús és köret lehet készíteni, bár mindent annak érdekében.
A klasszikus recept párolt nyúl multivarka
- Nyúl - 400 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- petrezselyem - 1 csokor;
- növényi olaj vagy zsír - 70 g;
- babérlevél - 3,2 levél;
- húsleves vagy víz - 400 ml;
- só és bors - ízlés szerint.
Mielőtt főzni a nyulat multivarka meg kell mosni, és osztjuk db 100 g
Alján eljárással készült darabok Multivarki öntsük zsír vagy növényi olaj. Rétegek terítettek durvára vágott hagymát és a répát, ez a párna fel nyúl darab, jó só, bors, babérlevél, és tegye töltse ki az összes húsleves vagy forralt vízzel. Készítsünk nyúl multivarka körülbelül 1 órás mód „kioltó”. A kész étel díszített durvára vágott petrezselyemmel.
Nyúl a tejszín multivarka
Több ajánlat nyúl történik, ha fojtani tejszínt, és fűszer felvehet egy pohár bort. Mivel elég étrendi nyúl hús és lényegében mentes a zsír, a krém kell kiválasztani több zsírsav vagy a főzés során adjuk hozzá a vaj, különben a hús válhat száraz.
- Nyúl - 500 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- fiatal hagyma - 4 db.;
- Sárgarépa "Baby" - 15 db.;
- borsó - 1 evőkanál.;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- krém - 1 evőkanál.;
- száraz bor - 1 evőkanál.;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- só, bors, szerecsendió - ízlés szerint.
És még egyszer, mielőtt a nyúlpörkölt multivarka, osszuk részletekben, megmossuk és enyhén lisztbe.
Fiatal hagymát vágott fél vagy negyed (mérettől függően), és sült egy serpenyőben olívaolajjal, amíg aranybarna. Miután a hagyma kész, kivesszük, ez olívaolaj, adjunk hozzá egy kevés vajat, és megpirítjuk a nyúl maximális hőt.
Az alján a tál Multivarki terjedt sárgarépa, pirított hagymával és a borsó. A növényi párna fel a darab nyúl, minden öntsünk bort és a tejszínt, adjuk hozzá a mustárt és a fűszereket.
nyúl párolt multivarka körülbelül 2 órán át ugyanabban a módban, és akkor minden bizonnyal kevesebb, de akkor a hús nem lesz olyan finom. Kész nyúl sült zöldségek, tészta lehet főtt külön-külön, és öntsük a maradék mártással kioltása után.
Nyúl zöldségekkel multivarka
- Nyúl - 500 g;
- fehér bab - 3 evőkanál.;
- (a kukorica) - 1 st.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- száraz bor - 1 evőkanál.;
- húsleves vagy víz - 1 st.;
- Dijoni mustár - 1 evőkanál. kanál;
- sárgabarack lekvár - 1 evőkanál. kanál;
- vaj - 80 g;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- só, bors, szárított kakukkfű - ízlés szerint.
Saját, tiszta és osztoznak a nyulat. Mustár, lekvár és fokhagymát keverjük össze, és hagyjuk nyúl pácoljuk ezt az elegyet 1-1,5 óra hosszat. Egy tálba Multivarki felmelegedjen az olívaolajat és a „Hot”, illetve „Sütés” van pirított hagyma, reszelt sárgarépát. A korai zazharki hozzáadjuk a mosott bab és a kukorica, szóló, a darab nyúl edénybe, és öntsük a bor és a húsleves, só, bors, szezonban kakukkfű, és adjunk hozzá egy jó darab vaj. Nyúlpörkölt multivarka kell 1,5-2 óra (a mérettől függően). Jó étvágyat!