Párolt káposzta - a leghasznosabb a mindennapi ételeket
Tápláló, étvágygerjesztő és olcsó - az összes savanyú káposzta, az egyik legegyszerűbb, hogy előkészítse és legnépszerűbb köretek az orosz konyha. Azonban ez a látszólag egyszerű étel van a titkokat és a finomságok a főzés, amely lehetővé teszi, hogy nagyon finom.
Káposzta etethető köretként hal vagy hús, de jól tennék ezzel edénybe, és a szerepe a fő, ha ehhez hozzátesszük, hogy ez a csirke, hús, gomba vagy egyéb termékek íze, vagy hagyja, ahogy van a vegetáriánusok. És párolt káposztával lehet használni, mint egy tömés a piték és knédlivel. Attól függően, hogy a fűszerek és egyéb összetevők, amelyek használják, valamint a rendeltetési helyére, főzéshez edények felszerelések változhatnak.
Pörkölt lehet mind a friss és a savanyú káposzta. Mindenesetre, a kapott töltse étel vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek nélkülözhetetlenek számunkra a téli-tavaszi időszakban, és mindezt minimális kalória - káposzta tartalmaz körülbelül 100 kcal 100grammov. Káposzta tökéletesen megnyilvánul tűz csak a vizet egy kis mennyiségű olajat, és tökéletesen illik annyi élelmiszerek - bab, aszalt szilva, mazsola, gomba, csirke, hús, paradicsompüré, stb
Alapja A káposzta eloltani
Ha azt szeretnénk, hogy tegye ki a friss káposzta, először távolítsa el a felső fej kemény levelek, majd mossa meg, vágja az első felét, majd mindkét felét felét, és még mindig vágja a száron. Ezután egyszerűen foszlány a káposztát csíkokra vagy kockákra a kívánt méretet.
Ha edzés használjuk savanyú káposzta, először azt kell rendezni, vágjuk apró darabokra. Túl savanyú káposzta kell öblíteni vízzel (de akkor el fogja veszíteni a sok C-vitamin), de jobb, ha savanyú káposzta megfelelő savasság -, akkor mossa meg, vagy nem kell áztatni. By the way, kiegyensúlyozott sav szintje cukor -, amikor üzembe csak add hozzá a káposztát (körülbelül 1 teáskanál mennyiségétől függően káposzta).
Receptek káposzta sokat, bemutatjuk a legnépszerűbb és szeretett hazánkban.
Recept káposzta párolt klasszikus
Szükséged lesz: káposzta, sárgarépa, hagyma, paradicsompüré, fűszerek ízlés szerint (babérlevél, szegfűszeg, szegfűbors).
Főzni a pörkölt káposzta. Hozzávalók kell venni alapján íz, átlagosan 1 kis fej káposzta kell venni 1 közepes sárgarépa, 1 hagyma, 1 evőkanál paradicsompüré. Kisebb vágott hagymát, dörzsölje reszelt sárgarépát, tedd a hagymát egy serpenyőben, forró olajban megsütjük, és amíg kissé pirított, adjuk hozzá a sárgarépát, megsütjük óvatosan. Káposzta CHOP, hozott egy külön serpenyőben olajjal, adjunk hozzá fűszereket, zazharku hagyma és a sárgarépa, paradicsompüré, só a és bors ízlés, jól keverjük össze, és főzzük a káposztát, fedett körülbelül 15 percig pároljuk.
Ahhoz, hogy ezt az alapvető recept, akkor add a terméket, hogy a szeretet, és a belőle egyes összetevőiről lehet távolítani, például sárgarépa vagy paradicsompüré. Ez jól kombinálható káposztával fűszer, mint például szárított kapor, petrezselyem.
Az egyik fő titka káposzta, hogy amikor üzembe azt térfogata csökken, így ha a káposzta egy serpenyőben alakult gorochku, ne aggódj - ez biztosítja juice és letelepszik a főzési folyamat, csak eleinte lesz, hogy nagyon óvatosan keverjük.
Amikor üzembe a káposztát hozzá forró vizet adagolja kisebb mennyiségű olaj - a zöldség elnyeli nagyon erősen. By the way, azt gondoljuk, hogy finomabb párolt káposztával nyert sütés azt a finomítatlan olaj.
Ha megszűnik káposzta hússal, akkor lehet, hogy egy teljes ebéd vagy vacsora, amelyet ki lehet elégíteni, még a férfiak. Ahhoz, hogy párolt káposzta hússal, szükség van az alapvető recept adjunk hozzá mintegy 400 gramm húst (1 nagy fej káposzta), vagy különböző számú íze. Ebben az esetben, az első egy serpenyőben Sear, majd hozzáadjuk a hagyma, sárgarépa, paradicsompüré, minden sült, öntsünk forró vizet, párolt húst szinte teljes készségét, és a káposzta - külön-külön egy másik serpenyőben, és szinte akár teljes készségét. Amikor a hús már majdnem kész, add káposzta, vízzel, ha szükséges, és káposzta pörkölt 15 percig a fedél alatt.
Recept savanyú káposzta
Szükség: 1 kg savanyú káposzta, 600 g sárgarépa, 3 hagyma, növényi olaj, 1/2 teáskanál kömény.
Előállítása a savanyú káposzta. Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát dörzsölje egy finom reszelő, hogy egy íj egy melegített serpenyőben olajat és megsütjük, hozzáadjuk a sárgarépát, majd hozzáadjuk a káposztát, felöntjük vízzel, úgy, hogy szinte teljesen fedezi a zöldségeket főzzük, amíg meg nem puhul, hozzátéve, római kömény 30 perc után.
Cook pörkölt káposzta lehet nem csak egy serpenyőben vagy lábasban, hanem a sütőben.
Párolt káposzta gombával a sütőben
Szükséges: 1,5 friss káposzta, 500 g sárgarépa, hagyma 4, 500 g friss gomba 100 g paradicsompüré, fűszerek, só.
Főzni savanyú káposzta gombával. Káposzta szelet, megsütjük részletekben a térfogata csökkenni és a lágyság olajban (túl sok olajat nem adunk hozzá), és tegye egy üstben. Finomra vágott hagymát megpirítjuk, amíg barnulást tesz a sárgarépát és a lágyság eloltani minden, mártások víz zazharku tesz az üstbe. Szelet a gombát, és tegye őket egy serpenyőben egy kis olajat, hogy mikor áll ki levét, öntsük a kannát, hozzáadjuk a gombát, hogy az olaj, kisütjük és váltás az üstbe. Zöldség podsolit egy üstben, keverjük, adjunk hozzá paradicsompüré vízzel hígítjuk, forrásban lévő vízben, hozott egy kanna melegítjük 180-200 fokos sütőben. Pörkölt, mint káposzta, amíg főtt fedő nélkül, ha szükséges, adjunk hozzá vizet, 15 percig hűtés előtt lezárás kerül babérlevéllel.
Titkok a főzés káposzta
Ahhoz, hogy a savanyú káposzta savanyú-édes ízű, 5-10 perc alatt vége előtt edzés kell hozzá 1 tk ecet és a cukor, de ecetet adunk a savanyú káposzta.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt