Párolt burgonya hússal - lépésről lépésre recept fotók

Burgonya párolt hússal - egy tál népszerű Magyarországon. Ez - kiadós és a felmelegedés. A legtöbb általánosan használt sertés (váll) előállítására burgonya hússal. Hozzáadjuk a fűszereket és a zöldek, így készen áll!

ÖSSZETEVŐK

  • Sertés 500 gramm
  • Hagyma 1-2 db
  • Sárgarépa 1-2 db
  • 1 kg burgonya
  • Növényi olaj, 3-4 evőkanál. kanál
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Babérlevél por ízei
  • 1 1/2 csésze víz
  • Petrezselyem vagy kapor friss ízei

Párolt burgonya hússal - lépésről lépésre recept fotók

1. A kockákra vágott húst és száraz papírtörülközővel (így nem tushilos és pirított). Carrot peel és lereszeljük, vágjuk a hagymát apró kockákra. Egy serpenyőben, a hő egy pár evőkanál növényi olaj és sütjük a húst, amíg aranybarna. A folyamat során a főzés só és bors. Időnként keverjük.

Párolt burgonya hússal - lépésről lépésre recept fotók

2. sült hús a tányéron, a serpenyőben, adjuk hozzá egy kicsit több olajat (akkor - vaj), és megsütjük keverjük a hagymát, amíg megpuhul. Majd adjuk hozzá a sárgarépát és pirítsuk további 3-4 percig.

Párolt burgonya hússal - lépésről lépésre recept fotók

3. Tisztítsa meg a burgonyát és vágjuk szeletekre. Tedd a húst, hozzáadjuk a babérlevelet, hogy a hagymát és a sárgarépát. Keverjük. Ha szeretné, felveheti más fűszer: fokhagyma, kakukkfű, paradicsompüré.

Párolt burgonya hússal - lépésről lépésre recept fotók

4. Tegye a burgonyát a hús sárgarépa. Ne keverje! Hagyja, hogy a burgonya tetejére készül egy pár. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy az fedje a burgonyát a közepén. Forraljuk fel, majd engedje le a hőt a közepes és tushte étel, fedett, 25-30 percig.

Párolt burgonya hússal - lépésről lépésre recept fotók

5. Kész burgonya párolt hússal tálaljuk apróra vágott fűszernövényeket - petrezselyem vagy kapor. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek