Párolt bordák burgonyával
Csak ebédeltek. Nos, mi mindegy finom bárány.
Azonnal rohantam mondani róla.
Bárány tartalmaz 2-3-szor kevesebb zsírt tartalmaz, mint a sertéshús és 2,5-szer kisebb, mint a marha, így ételek főtt bárány gyakran tartalmaznak élelmi adagban. A bárány szinte nincs koleszterin.
Hogyan kell főzni egy finom bárány és gyorsan.
összetevők:
- Hús. Bárány borda - 500 gr.
- Burgonya - 1 kg.
- Hagyma - 1 fej
- Növényi olaj - 100 gr.
- Pepper fekete bors - 3-5 db.
- Babérlevél - 1-2 db.
- Só és bors ízlés szerint
Bárány borda burgonyával. A recept a:
- Hús mosás, tedd egy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel, hogy a víz borította a húst, tedd a pörköltet.
- Ne hagyja ki a forráspont, amely szükséges eltávolítani a hab.
- Forralás után, csökkenti a hőmérsékletet, és lehetővé teszi a szakács a húst főzzük további 40 percig.
- 20 perc elteltével. forralás után, adjunk hozzá sót és a fűszereket.
- Miközben a húst főzni, gyümölcshéj és vágjuk a hagymát.
- Készítsünk a burgonyát, héja és vágjuk szeletekre, és fedjük le vízzel.
- A húst, hogy a sikló és tegye egy tálba.
- A pan öntsük fele a növényi olaj, a hő. Forró olajban, tedd a hagymát és megpirítjuk egy kicsit, amíg megpuhul.
- Ahhoz, hogy a hús a hagymát és pirítsuk 3-5 percig, így a hús barnák könnyedén. Eltekintve a hőt.
- Egy másik serpenyőben melegítsük a maradék olajat.
- .Burgonya eltávolítjuk a vizet, és száraz papírtörülközővel.
- Fry a burgonya, amíg aranybarna, adjunk hozzá sót.
- Hozzáadjuk a burgonyát a húst és a hagymát, és keverjük össze.
- Broth hús alatt törzs szitán, és öntsük át a burgonya a húst úgy, hogy fedje a burgonyát.
- Fedjük le és főzzük alacsony lángon körülbelül egy óra egy teljes főtt burgonyát zavarása nélkül.
- Ha nem szeretik a túl sok folyadék a burgonyát, akkor nyissa ki a fedelet, hogy elpárologjon a húslevest, amikor tűzoltó.
- Bővült Adagolt lemezeken és azonnal megkezdjük az élelmiszer, mint a bárány nem tűri hideg.
Ez az étel akkor be házi savanyúsággal vagy zöldség.