Paradicsom saláta, paradicsom, saláta
Szokatlanul világos és vonzó lesz ünnepi asztalra, ha fogja díszíteni a téli felkészülés és finom saláta paradicsom. amely felett előre idején kellett keményen dolgozni szerető.
Közül a legegyszerűbb receptek hazai felkészülés a téli paradicsom találkozhatunk ilyen szokatlan és finom saláta készült paradicsom és lédús sárgarépát.
Elkészítéséhez szüksége van:
-1, 5 kg érett piros paradicsom;
-1 kg lédús sárgarépa gyökerek;
-1 csésze napraforgóolaj;
-100 g cukrot;
- 100 g fokhagyma, áthaladt chesnokodavku;
- 1 evőkanál. kanál ecet;
- fűszerek: só és bors - 1 st. kanál.
Sárgarépa darálják, paradicsomot felvágunk és összekeverjük az őrölt sárgarépát. Az elegyhez hozzáadott cukrot, sót, és a napraforgóolaj, az egészet keverjük alaposan és elküldte eloltani a tüzet egy fél órán át keverjük.
Körülbelül 15 perc múlva a sütés végén kell a jövőben paradicsom és a sárgarépa saláta add zúzott fokhagymát és a fekete bors.
Körülbelül 5 perccel a vége előtt - a salátát, és újabb 1 evőkanál. kanál ecetet. Miután tartós az idő a saláta le a hőt, lefektetett szerint az előzőleg előállított steril edényekbe és Roll gyorsan.
Természetesen lesz, mint a háztartási, és kínál eredeti saláta paradicsom télen - „saláta cseh”.
Főzzük, amire szükség van (körülbelül 7 literes üvegekbe saláta)
- 3 kg érett paradicsom nem túl puha;
- 1 kg hagyma;
- 1 kg édes paprika;
- 5 fő (nem gerezd!) Fokhagyma,
- 5 fekete borsó szegfűbors.
Külön szükség a pác:
- 2 liter. a víz;
- 6 evőkanál. kanál cukor;
- 3 evőkanál. só;
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 1 evőkanál. kanál ecetet.
Paradicsom mossuk obsushivayut és vágjuk 4 részre. Paprika és hagyma vágott gyűrűk, fokhagyma, tisztítani és megőrlik. Az előre elkészített, és sterilizáljuk egy pár bankok Levél összes hozzávalót rétegek: az első - szelet paradicsom, majd - hagyma gyűrűk és a fokhagymát. Befejező réteg - az apróra vágott fokhagymát.
Zöldség óvatosan öntsünk forró pác próbál minden esetben, hogy ne essenek véletlenszerűen szélén a bankok. Fürdött a pác zöldségek közvetlenül üvegtartályra küldött sterilizáló egy nagy fazék vizet, felgyújtották.
A bankok saláta 0,5 liter on sterilizáltuk körülbelül tíz percig, 1 literes üvegekben - tizenöt percig. Miután ezt az előre sterilizált kannák tekercs fedelek, fordított fejjel lefelé a felső és csomagolva egy meleg takarót.
Lehűlés után a konzervdobozok saláta sok hostessek elbizonytalanítják az a tény, hogy a pác egy kicsit zavaros hozzáadása miatt fokhagymát. Ne aggódjon - ez teljesen normális, és nem befolyásolja a finom íze téli betakarítás!
Nagyon egyszerű és eredeti is egy salátát a tél. készült érett paradicsom, paprika és a sárgarépa. Annak ellenére, hogy a rengeteg komponensek - előkészítse elég gyorsan, és nem igényel semmilyen különleges gasztronómiai gyakorlati tudás és tapasztalat.
Tehát a következő alkotórészeket szükséges hozzá:
- 3 kg érett paradicsom vörös;
- 1 kg reszelt sárgarépa;
- 1 kg hagyma;
- 1 kg édes paprika;
- 300 g cukrot;
- 100 g só;
- 400 g növényi olajat;
- 3 evőkanál. evőkanál. vagy ecet 1 evőkanál. Spoon 30% ecetet;
- 1 órán át. Mokkáskanál fekete bors.
Vágott zöldségeket, összekeverjük sóval, lefedjük és állni hagyjuk körülbelül 12 órán át a levet. Ezután a keveréket hozzáadjuk a növényi olaj, bors, cukor és ecet - és küldje el mindent a tűz.
Future saláta forraljuk fél órát, majd meghatározott azt steril edényekbe és roll.
Hengerelt salátával konténerek meghatározott sík felületre a fedél felső fedél meleg takarót és megvárja a teljes hűtés.
Igen egyszerű főzés hagyma, paradicsom, saláta, a tél. amely képes megbirkózni minden, még a kezdő szeretője.
Mert van szükség:
- 1 kg lédús paradicsom;
- 500 gramm hagyma;
- 100 g cukrot;
- 10 zúzott borsó illatos fekete bors;
- 5 dolog tört illatos fűszerek - szegfűszeg;
- 5 óra sók kanál .;
- 1-2 evőkanál. kanál 30% -os táblázat ecetet.
Chop hagymakarikák, paradicsom - szeletekre. Paradicsom küldik egy serpenyőben vastag alsó tartós és melegítjük tíz percig.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot apróra vágott szegfűszeg és szegfűbors, cukor, só és az apróra vágott hagymával. Az elegyet forraljuk körülbelül 10-20 percig - addig, amíg a pán elpárolgott folyadék. Ahhoz, hogy a maradék növényi tömeget adjunk hozzá ecetet, saláta eltolódás steril edényekbe, amelyek azonnal tekercs.
Kapacitás készíteni saláták lassan lehűtjük, borított egy meleg takarót.
Egy másik lehetőség az egyszerű, de csodálatos ízű, kiadós téli saláta paradicsom hisz még egy összetevő, mint a bab. Hogy előkészítse saláta paradicsom és bab télen használata engedélyezett mind vízben áztatott, és egyszerű, konzerv fehér bab.
Érett paradicsom lédús - 3 kg;
A fehér bab - 1 tégely;
Sárgarépa - 1 kg;
Hagyma - 1 kg;
Édes paprika - 1 kg;
Növényi olaj (sütéshez zöldségek);
Cukor - 150 g;
Só ízlés szerint.
Ha a bab használt hagyományos - a szükséges pre-ázni egy éjszakán át vízben, majd felforraljuk.
A paradicsom blansírozott forrásban lévő vízben, zúzott, főtt és átengedjük egy szitán. Íj és lédús kaliforniai paprika - szeletelve sárgarépa lereszeljük, majd az összes zöldséget (kivéve természetesen, paradicsom) sült növényi olaj.
Sült zöldségek összekeverjük paradicsom, adunk a növényi cukrot és a sót, és visszafolyató hűtő alatt további negyven perc. Ezután saláta lefektetett egy előre elkészített feldolgozott gőz, a bankok és roll őket.
Rajongók az eredeti fog szeretni téli saláták saláta zöld paradicsom a tél. A fenti recept elég egyszerű, és ez már tesztelték a sok háziasszonyok.
Elkészítéséhez körülbelül 6 liter saláta lesz szükség:
- 24 nagy, érintetlen zöld paradicsom;
- 3 db piros és 3 db zöld paprika;
- 12 nagy izzók;
- 5 csésze cukor;
- 3 evőkanál. evőkanál mustármag;
- 3 evőkanál. evőkanál zeller mag;
- 1 evőkanál. kanál só;
- 2 csésze almaecetet.
Pepper előre mosott eltávolítjuk kocsány és magvak. Ezután, egy élelmiszer-feldolgozó vagy daráló zúzott paradicsom, hagyma és paprika elő. Ezt követően, az alsó sorban a tésztaszűrő nagy tiszta gézzel, elterjedt egy szűrőedény növényi keveréket, és várjon, amíg a zöldségek, így a felesleges lé - erre a növényi keveréket kell tartani egy szűrőedény körülbelül egy óra.
Továbbá, a térfogati pot (nem alumínium) keverjük növényi keveréket, mustármag, zeller mag, ecet, cukor és só. Minden forralunk, majd mellett állni saláta az alacsony hő további 5 percig, keverés rendszeresen.
Közben arra is szükség van, hogy előkészítse és a bankok - a megadott mennyiségű adalékokat szüksége körülbelül 6 fél literes vagy 12 literes kanna. Kapacitás sterilizált párolt, majd osszuk el a forró saláta, próbálják kitölteni tégelyek a csúcsra.
Töltött saláta konténerek küldik további sterilizálás egy nagy fazék forró vizet körülbelül fél órán keresztül. A víz szintje az edényben tartályokat el kell érnie, hogy a „fogas” - hajtogatási vonal bankok, ami a nyak. Miután a sterilizálási eljárás a tartály üres a téli roll.
Díszítik a téli nyaralás asztalra, és lesz egy saláta zöld paradicsom. recept már elsajátította több generáció háziasszonyok.
Ahhoz, hogy főzzük körülbelül 5 liter, az eredeti saláta lesz szükség:
- 3 kg zöld paradicsom ép;
- 2 kg lédús sárgarépa;
- 2 csésze nyúlik. olaj;
- 1 kg hagyma;
- 6 evőkanál. kanál cukor;
- Két evőkanál só;
- 1 evőkanál. Spoon 30% Foot ecet vagy negyede csésze szabályos táblázat ecetet 9% Nogo;
- 0, 5 evőkanál paradicsomszósz;
- 5 borsó illatos fekete bors.
Zöldség vágják, és azután átvisszük a készítmény a töltési. Mert meg van keveréséhez szükséges a paradicsom, növényi olaj, só, ecet és a cukor. Szeletelt zöldség töltse az elkészített paradicsomos-olaj keveréket hozzáadjuk a borsó fekete bors.
Az elegyet ragaszkodik pár órát, majd forraljuk további két órán át. Ready saláta bővült steril üvegekbe and roll borító főtt tiszta.
Közül minden ismert előállítási módszerekben zöld paradicsom saláta téli lehet megkülönböztetni, és egy egyszerű recept ízletes téli előforma.
Ahhoz, hogy ez a szokatlan saláta lesz szükség:
- 3 kg zöld paradicsom;
- 2 kg kiválasztott hagyma;
-2 kg sárgarépa;
- 1 csésze paradicsompüré vagy 0, 5 liter paradicsomlé;
- 0, 5 liter napraforgóolaj;
- 3 evőkanál. nagy kanál étkezési só;
- 1 evőkanál. kanál cukor.
Vágott zöldségeket, összekeverjük fűszerekkel és főtt negyven percig. A kész salátát lefektetett sterilizált előre egy pár bankok and roll.
Jelenleg finom - téli paradicsom saláta. főtt a következő recept.
Mert szükség lesz:
- 3 kg lédús, de nem túlérett paradicsom;
- 3 kg paprika (lehet venni a gyümölcsöt a különböző színek - ha a saláta volt világos);
- 1 kg hagyma izzó seltenen
- 1 kg sárgarépa;
- 300 g cukrot;
- 2 csésze napraforgóolaj;
-1 csésze ecetet;
- 100 g só;
- fekete bors, babérlevél.
Hagyma vágva polukolechkami, vágott paradicsom ugyanúgy, mint egy közönséges saláta. Sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket olaj, cukor, só, ecet, bors, babérlevél. Az elegyhez egy órán belül, majd szétosztjuk a tiszta steril bankok.
Lovers téli saláták ostrenkoe kétségkívül ízlés fűszeres saláta paradicsom a tél. elő a következő népszerű csemege recept.
Mert van szükség:
1 kg lédús paradicsom;
1 kg uborka;
500g bolgár édes paprika;
1 égő pirospaprika;
500 gramm hagyma;
100 g fokhagyma;
150 g cukrot;
10 borsó illatos fekete bors;
100 gramm növényi olaj;
50g illatos tárkony;
50 gramm édeskömény;
100g gyümölcs ecet;
40 g só.
Paradicsom, paprika, uborka alaposan mostuk, és vágjuk szeletekre. paprika magokat nem ajánlott eltávolítani - vágják a maggal együtt, így a saláta fog derülni sokkal ízletesebb. A fokhagyma és a hagyma hámozott és apróra vágott.
Gyógynövények mossuk és aprítjuk késsel. Minden előállított alkotórészeket összekeverjük, ami után hozzáadott cukor, növényi olaj, borsó fekete bors, só és ecet. Miután zöldségek osztja juice - azokat elküldik a tűz, és forraljuk tíz percig.
A kész salátát terjedt el a tiszta, sterilizált előre a bankok, aki nem vesztegette az időt, azonnal tekercs és kapcsolja be a már hengerelt üveg konténerek fejjel lefelé, küld egy takarót, amíg hideg.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)