Panzanella saláta - Panzanella recept egy fotó
Kiszáradt ciabatta kenyér vagy darabokra szakad, vagy vágjuk közepes méretű kockákra. Ha a kenyér friss, feküdt a kenyér szeleteket egy tepsibe és száraz a sütőben körülbelül 10-12 percen át 180-200 ° C-on
Zöldség- és főzelékfélék mossa és szárítsa meg őket is. Pepper tegye a rácsra, vagy sütés, a terített fólia. Süssük a sütőben körülbelül 15-20 percen át 250 ° C-on (cser jegyekkel a fekete). Tedd paprika a csomagban, nyakkendő, és hagyjuk 10-15 percig, majd távolítsa el a héj.
Vágjuk a paprikát kockákra (távolítsuk el a magvakat és gyümölcslé a sült paprika egy tálba gyűjteni, ez hasznos töltés).
Paradicsom szeletekre vágva közepes méretű (cseresznye vágott paradicsom fél vagy negyed). Tegye a paradicsomot egy szűrő, vagy tésztaszűrő fölé egy tálba, megszórjuk sóval és cukorral, és hagyjuk 20-30 percig hagyja, hogy a paradicsom lé (juice elmenthető és tankolás).
Lilahagyma apró kockákra vágjuk. Fokhagyma héja és apróra vágjuk. Apróra vágott petrezselyemmel. Kapribogyóval lecsepegtetett sóoldattal. Keverjük össze egy tálban a hagyma, fokhagyma, petrezselyem, kapribogyó. Öntsünk egy kevés vörös borecet (ízlés szerint), és hagyjuk állni 20 percig.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomlé a paradicsom és a lé a sült paprika. Pour az olívaolaj, és keverjük a kötszer.
Egy nagy tálban tegye a paradicsomot és borssal. Kockára vágott uborkát. Tegye a szárított kenyeret és keverjük össze. Tedd savanyúság üzemanyagtöltő. Ruha a saláta a szükséges mennyiségű töltő és keverjük össze.
Kínálunk egy recept Panzanella saláta csirkemellel.