Palacsinta hússal - a legjobb receptek palacsinta húst egy részletes listát
Palacsinta hússal - főzés általános elvek
Palacsinta hússal - az egyik legnépszerűbb snackek a tészta és a hús. Ha nem főzés után a második vagy az első darab főtt húsételek, akkor csavarja, és öntsd őket palacsintát. A tészta palacsinta hús legyen friss vagy enyhén brakkvízi. Jellemzően a tésztát készítünk azzal a kiegészítéssel, tej, liszt, tojás, egy kevés cukrot és a sót. A tészta palacsinta hússal kell folyadék állagú.
A leggyakoribb változata a hús töltelék - a csavart daráló főtt hús és sült hagymával. Néha sült hagyma sárgarépa, és átterjedt a töltelék. Hús lehet bármilyen: marha, bárány, borjú, sertés, stb
Ahhoz, hogy jelentősen csökkenti a főzési idő, lehet kapni kész darált húst, és csak sütjük, amíg készen áll. Az élesség és fűszer hozzá a darált fokhagyma, paradicsompüré és fűszerek. Töltőanyagok a palacsinta hús is tartalmazhat főtt tojás, savanyúság, paradicsom, sült káposzta, konzerv bab és a borsó, gomba, sajt, és minden más termék hússal.
Palacsinta hússal kézbesíteni meleg vagy hideg, a tejföl, zöldek, mustár vagy reszelt sajtot. Palacsinta csomagolt tekercsben vagy levélben borítékokat. Töltött palacsinta megpirítjuk egy serpenyőben vajat vagy felmelegedhet a sütőbe.
Palacsinta hússal - előkészítés és mosogatószerek
Konyhai edények, amire szükség van: fazekak, serpenyők Saute serpenyőben sütéshez palacsintát, merőkanál, tál tészta kés, vágódeszka, chopper, reszelő, és turmixgép.
Liszt a tésztához, hogy szitál, a tojás és a tejet melegítjük szobahőmérsékletre. Húsipari mossuk, főtt és lapozzunk húsdarálóval. Azt is meg kell spassirovat zöldséget feltétek.
Receptek palacsinta hús:
Recept 1: palacsinta hússal
Palacsinta hússal - egy win-win lehetőség reggeli, ebéd vagy snack. Snack vigyen magával egy piknik vagy a munkahelyen. Palacsinta hús tökéletes a nyaralás ünnep, vagy egy családi vacsora. Töltött palacsinták tárolható a fagyasztóban, és bármikor főzni a sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
- 3 csirke tojás;
- 3 csésze tej;
- Másfél csésze liszt;
- Cukor - 3 evőkanál. l.;
- Kevés sók;
- Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.;
- 400 gramm hús (sertés vagy marha);
- 3 kis hagyma.
Hagyma tiszta, finoman shinkuem és megsütjük, amíg aranybarna növényi olaj. Hús szakács, darálják, és keverjük sült hagymával. Tojás, verte alaposan egy tálban, öntsük egy pohár tejet és adjunk hozzá sót és a cukrot. Mi szitál a lisztet és öntsük kis adagokban. Keverjük össze tésztát mixer, majd öntsük a többi tejet és adjunk hozzá növényi olaj. A tészta legyen elég folyadék.
Süssük meg a palacsintákat a forró vajas serpenyőben. Forró palacsinta kabát vajjal, a közepén minden palacsinta és tekerd Tedd a töltelék borítékokat. Újramelegítés lehet töltött palacsinták a sütőben vagy serpenyőben. Harapnivalókat forró vagy hideg tejföllel.
Recept 2: palacsinta hús és gombával
Készítsünk palacsinta hús és a gomba nagyon egyszerű. A legfontosabb dolog - megfelelően előkészíteni a tésztát, és elegendő mennyiségű tölteléket.
- 500 ml tej;
- Tojás - 2-3 db. (Méretétől függően);
- Flour - a szemnek;
- Egy font húst;
- Champignon - 250-300 g;
- 2 kis izzók;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Babérlevél.
Keverjük össze mixer tejet, lisztet, tojást. Süssük palacsinta tésztát. A húst főzzük, amíg főtt babérlevél, csavar egy húsdarálón. Carrot Grate, hagyma foszlány. Fry hagymát és sárgarépa növényi olaj. Gombák mossuk, vágott és feküdt ki a zöldségeket. Fry a gomba sárgarépa és a hagyma puhára. Hús mix pirított zöldségek és gombák, sózzuk ízlés szerint, bors. Töltelék csomagolt palacsintát, hozott 5 percig a sütőben, majd tálaljuk tejföllel.
Recept 3: palacsinta hús és káposztával
Rendes hús töltelék palacsintát lehet diverzifikált hozzáadásával a darált hagymát és a káposzta. Hogy az eredeti és nagyon finom uzsonna vagy ebéd holnapra.
- 3 csésze liszt;
- 4 csésze tej;
- Tojás - 4 db.;
- 2 evőkanál. l. cukor;
- Só - 1 tk.,.
- Fél kiló káposzta;
- 300 g marhahús;
- 1 kis sárgarépa;
- 1 fej hagyma.
Tojás őrölni a cukorral és a sóval, a tejet, adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Annak elkerülése érdekében, csomók, akkor használja a mixer. Red-hot serpenyőben kikent és süssük palacsintát. A húst puhára főzzük, görgeti egy húsdaráló.
Hagyma foszlány, sárgarépa lereszeljük, és passiruem együtt növényi olaj. Káposzta finomra vágott, és rakjon ki a zöldségeket. Fry alacsony lángon, amíg meg nem puhul. Egy serpenyőben zöldség feküdt ki a húst, és pirítsuk még egy kicsit.
A közepén minden palacsinta elterjedt egy kanál a töltési és csomagolja borítékot. Fry palacsinta töltött hús a vaj és melegen tálaljuk.
Recept 4: palacsinta hús és bab
Nagyon finom „palacsinta előétel.” Ezek palacsinta hús és a bab is biztonságosan szórakoztató barátok és a család minden ünnepi esemény.
- 6 tojás;
- 3 csésze tej;
- Fél kiló lisztet;
- Paul zacskó sütőpor;
- Egy kiló darált hús;
- 2 saláta nyaláb;
- 400 g hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 90 ml növényi olaj;
- 4 evőkanál. l. paradicsompüré;
- 800 g bab;
- 2 csésze húsleves;
- 3 pohár ásványvizet;
- Vaj - 80 g;
- 200 gramm sajt és tejföl;
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Beat tojást tejjel, öntsük a tésztát és a sütőport, keverjük össze a tésztát mixer. Hagyja, hogy átjárja fél órán. A fokhagyma és a hagyma, hogy tiszta, CHOP és keverjük össze a darált húst. Fry keveréket, amíg főtt növényi olaj.
Pour a levest, hogy töltelék, hozzáadjuk a paradicsompüré és a babot. Szezon tölteléket sóval és borssal, és főzzük 10 percig.
Jelenleg, a tésztát öntsük ásványvíz, keverjük és sütni palacsintát kicsi. Minden palacsinta hozott saláta levél, tedd a tölteléket és egy kis tejföllel. Tekerjük a palacsinta felét. Forró palacsinta meghintjük reszelt sajttal.
Recept 5: palacsinta hús és a tojás
Ahelyett, hogy a szokásos darált marhahús csomagolva palacsintát lehet töltött hús és a tojás. Ezek a palacsinta nyert hús ízletes, kiadós és nagyon finom.
- Tojás - 5-6 db.;
- Tej - 3 csésze;
- Só - 1 tk.,.
- Cukor - 2 evőkanál. l ..;
- Flour - fél csésze;
- 30 ml növényi olaj;
- hús;
- 2 hagyma.
Egg habverővel a cukorral és a sóval, és továbbra is tejet keveréshez Pour tésztát lisztet, és keverjük, amíg egyenletes. Adjuk hozzá a növényi olaj. Süssük palacsinta egy kikent serpenyőben. A húst főzzük, amíg főtt sós vízben babérlevéllel Goroshkova, fekete bors.
Grind főtt húst egy húsdaráló. Tojás főzni, hűvös és apróra vágjuk. Hagyma aprított és sült növényi olaj. Tedd fel a hagymát a tojásokkal együtt a húst.
Tedd a töltelék közepén a palacsintatésztának és csomagolja borítékot. Borítékok sütjük a vajban.
Palacsinta hússal - a titkok és tippeket séfek
- Empanadas tudunk a fagyasztóban, akkor kap és melegítés a mikrohullámú vagy a sütőben;
- Ahhoz, hogy előkészítse a tömések lehet használni két vagy több fajta hús;
- Ha hozzá egy kis vajat töltelék, akkor több puha és szaftos.