Padlizsán fóliában, kemencében sült, hozoboz - ismerjük mind az étel

Padlizsán különleges íze visszafogott szakácsok szinte minden sarkából a Föld. Azonban a legnagyobb szerelme a főzés ezek hihetetlenül szép zöldség táplálják szerelmeseinek főzés-Keleten és Európában. Ma fogunk készíteni európai ételeket - töltött padlizsán fólia a sütőben. Egy egyszerű feltöltését tender csirke, átalakított töltelék gyógynövényekkel, hogy az étel egy ínycsiklandó illatú és pikáns sajt kérge lesz egy nagy mellett a sült zöldségek és vonzó lesz minden kivétel nélkül.

Értékelés élelmiszer
5 pont

Egy kis történelem a padlizsán

Padlizsán - zöldség hosszú élet! A kelet hívják így, de kevesen tudják, hogy a vad padlizsán tulajdonított toxikus tulajdonságok, de csak addig, amíg nem civilizál. Ez történt több, mint 1500 évvel ezelőtt Kínában vagy Indiában. Európában a padlizsánt vezették be először a VIII században. Csak az európaiak-, különösen nem siet, hogy ezt a kultúrát élelmiszer tekintettel arra, hogy az utolsó dekoratív és mérgező növény. Növényi melitszana (a latin mala őrült - őrült alma) - így hívták az őslakosok Olaszország, ellentétben az ázsiaiak. Amikor az európaiak még mindig ismeri fel a csodálatos padlizsán ízét és nagy haszonnal vált nemcsak nélkülözhetetlen része az európai étkezési recepteket, hanem a fő összetevője egy edénybe, például a mi „A padlizsán a fólia.”

Az ételek elkészítéséhez szükséges

Padlizsán "Albatross" - 2 db.;
Csirke filé 400 g;
Paprika -2 csipet;
Szerecsendió -2 csipet;
Sajt - 75 g;
Csirke tojás - 1 db.;
Salt - 2 evőkanál. kanál;
Növényi (olívaolaj) -3 tk .;
Göndör petrezselyem és paradicsom - mellett.

Egy egyszerű recept sült padlizsán fóliában

Először készítse elő a tölteléket egy kis kék - így ha az úgynevezett csodálatos fényes lila zöldség. Csirkemell filé egy nagy húsdaráló hiányozni, és megtörni egy tojást bele a darált húst.

A töltelékhez torziós húsdarálóval, és keverjük össze csirke vagdalt tojással

Szomszédosak só, paprika, szerecsendió kevert.

Szezon darált szerecsendió, paprika és egyéb fűszerek, és biztosan be kéne só

Keverjük, amíg homogén. Eleinte úgy tűnhet, furcsa, hogy a töltelék adagolása nélkül készített hagyma vagy fokhagyma - úgy, ahogy van, és kész annak érdekében, hogy megőrizzék a finom aromájú fűszer.

Keverjük a hozzávalókat alaposan darált

A második lépés -, hogy előkészítse padlizsán. Mi csak kettő, de minden - gyönyörű, nagy és húsos zöldségek. Mosás, törölje és vágott minden három részre. Hagyjuk ki a sós víz szobahőmérsékleten tíz percig, ha félsz a keserűség a bőr, de mondjuk a bizalom, hogy a megfelelően termesztett padlizsán (meleg, jó öntözés és páratartalom szükséges) soha nem keserű - mi csak úgy.

Ez az étel, használjuk egy nagy padlizsán, amelynek ki kell mosni, és vágjuk keresztben három egyenlő részre. Ahhoz, hogy megszabaduljon a elkeseredettség az előkészített zöldségeket sós vízben

Vágjuk a húst egy éles késsel úgy, hogy az alacsony csészék, anélkül azonban, hogy az alján.

Most minden a padlizsán húsát vágjuk ki, hogy az alakja, mint a bagel

A hozzávetőleges méretét a kapott nyersdarabok padlizsán 8-10 cm átmérőjű és 5-7 cm magas.

Kész tölteléket padlizsán mérete legyen körülbelül 10 cm magas, és nem kevesebb, mint 5 cm átmérőjű

Másik megoldás töltse sűrű réteg darált csirke penész Padlizsán korábban hozva őket fólia, vágott téglalapok vagy négyzetek (30 cm x 40 cm). Enélkül nem tudunk, mert a liszt még - padlizsán, sült fólia.

Mindegyik töltse padlizsán elő darált csirke és tegye a szárnyak a fólia mérete elegendő, hogy teljesen lezárja a munkadarab

Gyűjtsük össze a levelek formájában szoknyák körül növényi készítmények, húzza őket a központ, de nem zárja még. Szórjuk meg reszelt sajttal szórva a közepén egy kicsit, és növényi vagy olívaolaj.

Most, hogy a fólia penész, mint a fotó, padlizsán és szórjuk meg reszelt sajttal megszórjuk és enyhén növényi olaj

Most szorosan zárjuk a padlizsánt, átrendezheti őket egy kis serpenyőben, borított és a fólia, és küldje el a sütőben, előmelegített 200 ° C-on 30-40 percig. A padlizsán lesz melegebb - így a főtt gyorsan veszteség nélkül nedvességet, ezért nagyon lédús.

Miután a záró egyes padlizsán fólia és viszont, elterjedt egy tepsibe bélelt fóliával. Sült snack-melegíteni kell egy kemencében 200 fok nem kevesebb, mint 30 perc alatt

Tálaljuk padlizsán fólia egy nagy tálra zárt formában, hogy melegen tartsa őket, amíg valaki nem akarja, hogy próbálja meg, és nem nyitja meg a lemez. Padlizsán tökéletesen paradicsomszósszal, egyéb zöldségek és fűszernövények, így a látogatót, amellett, hogy az étel szál zöldek és szeletelt paradicsomot.

Töltött padlizsán táplálunk be a táblázat fólia paradicsommal és fűszernövények

variációk ételek

Képezi majd a padlizsán alakú csónak, vágás őket félbe - ez az egyik lehetőség.
Fedjük le a hajó anélkül, hogy töltelék sajtot. Szintén csomagolva egy bunda a fólia és süssük a sütőben.
Vagy zárja be a mélyülő hús, keverve padlizsán pépet, nem sajt és nem vaj - egy csodálatos változata azok számára, akik a diéta.

Használata sült padlizsán

Hasonló receptek

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő