Pácolás uborka mustárral - 2 recept élet útmutató
Pickles a kedvenc orosz snack. És hogyan kell csinálni hozzáadása nélkül ecetet, így fordult ropogós? A válasz egyszerű - pácolás uborka mustárral. Itt van egy pár a legnépszerűbb receptek.
Előkészítése sózás
Mielőtt bármilyen kell rendezni sózás uborka, mossuk és hideg vízben áztatjuk 5-6 órán át. Ezalatt az idő alatt a vizet kell megváltoztatni, ha a 2. vagy 3. Az áztatás szükséges annak érdekében, hogy a sűrű uborka, üregek nélkül és a ráncokat. Bár csavart uborka így nem tud megszabadulni üregek. És ha az uborka termés csak betakarított, nem lehet áztatni. Uborka sózás is jobb, hogy kicsi.
Recept № 1
Pácolás uborka mustárral, szüksége lesz: uborka, kapor esernyők, gyökerek és levelek a torma, fokhagyma, cseresznye és tölgy levelek ribizli, cayenne paprika gyűrű. Minden összetevő kell határozni egy gondosan mossuk üvegekbe, és öntsük a forró sós. Sóoldat a következőképpen állítjuk elő: Egy háromliteres konzervdobozok mix 1 liter forrásban lévő vízzel, 2 evőkanál sót és 1 evőkanál száraz mustár. Sóoidat hozzáadása után kannák szorosan zárva műanyag kupakkal és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg hideg. Teljesen távolítsa el a lehűtött üvegeket hűvös helyen.
Recept № 2
Pácolás, szüksége lesz: uborka, kapor napernyő, zöld menta és petrezselyem. Mindez illeszkedik a nettó három literes üveget és öntsük a hideg sós. Sóoldat előre kidolgozzák az arány: 1 csésze só 1,5 liter vízzel. Hozzáadása sóoldattal, kiterjed a jar, és hagyjuk 2 napig. Továbbá egyesítése sóoldattal, öntsük uborka tiszta hideg vízzel, és adjunk hozzá, hogy minden üvegbe 1 evőkanál száraz mustár. Zárja az üvegeket Kapronszövet fedő és tedd őket egy hűvös helyen.
Most, hogy tudjuk, hogyan lehet pácolás uborka mustárral, élvezheti az illatos és ropogós uborka. Jó étvágyat!