Pác hal receptek képekkel sárgarépa és a hagyma, sütő, grill és a dohányzás

Pácolás hal eltér pácolás húst. Kemény húsrostok, mert a feladat az pác -razmyagchit őket. Hal puha önmagában. Pácol gyakran csak az íz. Ezért az első szabály a jó pác halat - meg kell, kevésbé telített és állnak a lágyabb alkatrészeket.

A második szabály - hal sütésére vagy sütés pácoljuk 30 percig. Ellenkező esetben, ha a főzés a szál csak raspolzutsya.

A harmadik szabály - ételeket pácolás csak akkor illeszkedik üveg vagy kerámia. A fém vagy műanyag tál pácolt halak nem.

Pác lazac saját hirtelen fordulat | Nefakt

Hal íze jó kiegészítő citrom. De lazac érintkezik a citromsav fedett csúnya virágzik. Pác lazac nélkül kell citromot. Jobb, ha megszórjuk a levét citrus befejezte étel.

A legjobb, hogy kiegészítse az íze hal pác alábbi összetevőkből áll:

• Fehér hal - citromlé, paradicsom, sör vagy fehérbor, citrom és fehér bors, fokhagyma és a kakukkfű. Olajok alkalmas kukorica vagy olíva.
• Pisztráng - bor, sör, olívaolaj, kakukkfű és fokhagyma.
• A zsíros halak - sör, narancslé, gyömbér, torma, tárkony, kapor, mustár. Olívaolaj vagy a kukorica.

Receptek pác hal

Pác hal készítmény sokkal puhábbak mint a hús | a szakács

A pác a halat a sütőben

A pác a halat a sütőben kész megbocsátani és gyorsan.

Így pácoljuk semmilyen halat. De minden rendben lesz ízletesebb lazac. Süssük módon pácolt hal vékony szelet citrommal. Egy megszórjuk reszelt sajttal.

Pác friss hal

Ez a recept pác halak jobb használni tonhallal. Tudod venni és más tengeri hal (jobb ragadozó). A legfontosabb, hogy győződjön meg arról, hogy valóban friss.

Szükséged lesz (0,5 kg hal).

• citromlé - 50 ml.
• ginger root, frissen - '40
• Rice ecet - 50 ml.
• Szójaszósz (sós) - 200 ml.
• Friss chili - 0,5 db.
• Cukor - 50 g

Előállítás: zavarja a szójaszósz, ecet, cukor és citromlevet egy tálba. Ginger peel és lereszeljük. Chile darabokra vágjuk. Öntsük egy tálba vagy serpenyőbe fél a pác. Ott is feküdt ki a fele reszelt gyömbért és chilit felét. Top hajtogatott vágott darab halat. Megszórjuk a maradék gyömbért, borsot és öntsük a pác. Hagyja 2 órán át. Ezután a hal ott lesz.

Pác hal ecet, jobb meghosszabbítja az eltarthatóságot hal. De mint általában, ez nem szükséges. Miután egy ilyen csemegét fogyasztják nagyon gyorsan.

Hal a grill

A pác a halat a grill javítja az ízét | a szakács

A pác a halat a grill szakács egyszerű és gyors. 30 perc múlva, hogy ott a hal is sütött.

• Szójaszósz.
• Fokhagymát.
• Sót.
• Olívaolaj.
• citromlé.
• Szegfűbors, őrölt.

Elkészítés: Keverjük össze az alkatrészeket a CE és jól borított pác darab halat. 30 perc múlva, akkor főzni. Ahhoz, hogy tartsa meg a halat a parazsat 6-7 percig mindkét oldalán.

Pác sárgarépa hal

Pác hal sárgarépa és hagyma az elkészült étel. Ez lehet sült, főtt vagy sült. Mivel a hal kész, folyamatosan pácolt sárgarépát lehet néhány óra alatt. A legfinomabb, amit kapunk, ha elhagyja a hal pácolt egy éjszakán át hűtőszekrényben.

Fish alatt a sárgarépát és a hagymát | "Botanichka"

Szükséged lesz (0,5 kg hal):

• Sárgarépa - 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Babérlevél - 2 db.
• Kaliforniai paprika.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Ecet (rizs vagy alma) 2 evőkanál. l.
• Víz vagy húsleves - 250 ml.

Előállítás: apróra vágjuk l uk. Sárgarépa lereszeljük csíkokra. Pirított a hagymát, amíg áttetszővé válik. Hozzáadjuk a sárgarépát a serpenyőbe, fedjük le és pároljuk 10 percig. Öntsük a paradicsompüré és fűszerek. Adjuk hozzá a vizet, a cukrot és ecetet. Pörkölt tartozó további 20 percig vegyük ki és hűtsük babérlevelet pác.

Ha szeretne egy savanyú íz, felveheti ecetet a pác, miután eltávolították a tüzet. A pácolt halak, a sárgarépát kell egy minimum 6 órán keresztül.

Pác Smoked Fish

Pác hal dohányzás készül egyszerűen és gyorsan. Tartsa a halat fog tartani 8-12 óra. Kapacitás a hal pácolt, szükséges, hogy fedezze, és tegye hűvös helyre. 25 perc múlva a dohányzás a fedelet el kell távolítani, és így a halak a pác „lélegezni”. Szóval ízletesebb.

• Víz - 2 liter.
• Fokhagyma pépesítve - 1 evőkanál
• citromlé - 1 csésze.
• Szójaszósz - 0,5 csésze.
• A tengeri só - 0,5 csésze.
• Fehér bor - 1 csésze.
• Fehér bors - 2 evőkanál
• Gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint.

Elkészítés: minden nagyon egyszerű - az összes hozzávalót keverjük össze, és öntsük a halat.