Oyster előnyök és kárt az emberi test, hogyan kell főzni őket
Laskagomba - ehető gombák nőnek a kis kolóniák fák és tuskók. Jellemzőjük - könnyű a termesztés és magas hozammal. Oyster, a jó és a kár, hogy már régóta tanulmányozták tudósok sikeresen termeszthető a mesterséges körülmények között sok országban, köztük Magyarországon is. Mivel a tömegtermelés, a gombát állnak egész évben. Ezek a kiváló ízű, és ezért olyan népszerű.
Azonban nem csak azért, mert az íze kell venni a menüben ezt a terméket: ez magában foglalja a sok hasznos anyagok találhatók:
hasznos tulajdonságai
Termesztésére laskagomba in vitro jellemzően környezetbarát szubsztrát növényi eredetű. Ezért, gomba, a kereskedelemben kapható, nem tartalmaznak nehézfémeket és mérgező anyagokat. Érték osztriga nemcsak az ízük adottságok, hanem jótékony hatással van a szervezetre.
Nézzük, mi az előnye, hogy az emberi osztriga.
- Ezek hozzájárulnak a következtetést a „káros” koleszterin, normalizálja a vér triglicerid, csökkenti a trombózis kockázatát és a szélütés.
- Gátolja az érelmeszesedés, angolkór, epehólyag-gyulladás és allergiás tünetek.
- Előnyök laskagomba, hogy azok hozzájárulnak a következtetést a káros anyagok, többek között segíti a szervezet megszabadulni a nehézfémek és a radionuklidok. Ezért azt javasoljuk, hogy bevezesse a gombát, a diéta, hogy csökkentsék a kárt a sugárzás.
- Oyster stabilizálja a vérnyomást, így rendszeres használata csökkenti a szív-és érrendszeri betegség.
- Helyreállítani a természetes bélflórát, és ezáltal javítja az emésztést, a gyomor kezd működni, és zökkenőmentesen.
- Segít szabályozni a szénhidrát-anyagcsere és az oxidatív folyamatokat a szervezetben.
- Hozzájárulás a kalcium felszívódását.
- Oyster juice semlegesíti a veszélyes E. coli.
- Riboflavin áll gombák segít megőrizni a látásélesség.
- Keleten úgy gondoljuk, hogy a laskagomba, köszönhetően az antioxidánsok az összetételét, erősíti a szervezet védekező, segít megőrizni a bőr tónusát és fiatalságát.
- Nem is olyan régen az a képessége, osztriga találtak a harcot a paraziták. Infúziók E gombák elpusztítja a lárvák Ascaris az emberi szervezetben, valamint akadályozzák szaporodásukat.
Oyster termesztett ipari méretekben, az összetétel és előnyös tulajdonságokat nem különböznek a gombák gyűjtött a természetes környezetben. A fő különbség a szag - vad gomba íze fényesebb és telített.
Laskagomba olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek a szervezet, hogy elpusztítsa a daganatos sejteket, hogy ellenálljon a növekedés a jóindulatú és rosszindulatú daganatok. Ezt a tényt megerősítette a japán tudósok 20 évvel ezelőtt. Továbbá, a termék stimulálja a eltávolítása radionuklidok a szervezetből, és toxinok. Ezért a keleti gyógyászatban kivonatok laskagomba nemcsak a rák elleni küzdelemben, hanem a hasznosítás után a sugárzás és a kemoterápia.
Laskagomba nem csak ízletes, hanem nagyon tápláló. Gomba tartalmaznak azok összetételét és elég fehérje lehet egy jó alternatíva a húskészítmények vegetáriánus menü. Van egy alacsony kalóriatartalmú, és hosszú ideje megemészteni, így hosszú ideig fenntartani a teltségérzés. A legalacsonyabb kalóriatartalmú forralunk osztriga (mindössze 21 kcal 100 g termék), 100 g friss gomba tartalmaznak 40-45 kcal energiatartalmú párolt osztriga - 70-75 kcal. Érdemes megfontolni, hogy az emberek, akik fogyni szeretnének.
Harm és ellenjavallatok
Ne felejtsük el, hogy a gomba - elég nehéz a szervezet számára az élelmiszer, amelyet nem szabad visszaélni, különösen az idősek és a gyermekek 12 éves korig. Ellenkező esetben problémák lehetnek, például egy nehéznek érzi, puffadás, hasmenés, puffadás. Limit fogyasztása gombák ajánlott, akik a májbetegség, gyomor, hasnyálmirigy és az epehólyag. Az akut fázisában mindet meg kell szüntetni. Puffadás gyomor megnehezíthetik a mechanikus szív munkáját. Ezért az emberek a szívbetegség is ne éljenek vissza a terméket.
Számú gomba az étrendben csökkenteni kell, és miután ételmérgezés. Ez annak köszönhető, hogy nem megfelelő szekréciója felújított tevékenysége az emésztőrendszer.
A potenciális károkat a termék kitin - olyan anyag, amely rosszul emésztett. Tudta, hogyan kell főzni osztriga is részben megszünteti ezt a problémát. Növeli a emészthetősége a kitin által 65-70% segíti hőkezelésnek. Gombák ajánlott pörkölt főzés vagy sütés előtti finomra vágott. Hőkezelésre van szükség, még mielőtt sózás és pácolás. Sajnos, hogy megszabaduljon a kitin lehetetlen, ezért az orvosok nem ajánlom, amely gomba gyermekeknek óvodáskortól.
Ha nem vásárol osztriga nőtt a mesterséges körülmények között, és hogy a saját, a készítmény lehet sok káros összetevőket. Ezért azt javasoljuk, hogy gyűjtsön gombát csak ökológiailag tiszta régiókat.
Használata osztriga
Az étel ajánlott a fiatal gombák, idővel elvesztik az ízüket, meglehetősen száraz és kemény. Szakácsok őket főtt, sült, párolt, sózott. Oyster előállíthatjuk külön, és hozzá saláták, sütemények, első és a második tanfolyamok. Ezek tökéletes harmóniában a sok termék, különösen a hús. De a halak és a tenger gyümölcsei gomba nem vonható össze.
Ne felejtsük el, hogy az előnyök és ártalmak osztriga sok tekintetben függ az előállítás módjától. Például ha megsütjük a gomba sok vaj és só, akkor jobb kezelendő, mint egy finom étel, amelynek használata kell adagolni, és nem egészséges és hasznos termékek.
Gombák részesült, nem árt, próbálja enni nem több, mint 2-3 alkalommal egy héten, és nem több, mint 150 gramm per étkezés.
Sok, laskagomba nem csak a kulináris termék, hanem a kábítószer. Ezek alapján olyan gyógyszerek kezelésére és megelőzésére a különböző betegségek. Továbbá, laskagomba széles körben használják a népi gyógyászatban. Tekintsük néhány receptet.
- A magas vérnyomás az 1. és 2. fokú
300 gramm friss gomba meg kell őrölni, és öntsük 2 csésze vodka. Kapacitás vegyesen lezárjuk és egy sötét, hűvös helyen. Ragaszkodjon 7-10 nap, időnként. Az oldatot szűrjük, és a hígított tiszta vízzel, az arány: 1: 1. Infúziós antiszeptikus és tisztító hatása, ezért lehet használni a mosáshoz sebek és égési sebek.
- Ahhoz, hogy erősíti az immunrendszert
Hogy előkészítse a szerszámot, osztriga kell csomagolva egy szövetben, és tegye őrölni sütés egy vékony réteg (1-2 cm). Sütés került a sütőben 10 órán át 40-60 fok. Időről időre meg kell, hogy az edényt a sütőben néhány percig szellőztetni a gombát. Megfelelően főtt gomba lebontják, és nem morzsolódik, egy világos színű, kellemes illatú.
Laskagomba - ízletes és egészséges termék. És hogy ezek a gombák nem okoz egészségkárosodást, evés az élelmiszer, biztos, hogy megfelelnek az intézkedést, és úgy ellenjavallat.
Share Future