Osztályozása tequila fehér, ezüst, arany, pihent, fűszeres

Tequila - egy nagyon különleges és egyedi, hogy azok íze alkoholtartalmú ital. Van egy mítosz, hogy a tequila készül alapján kaktusz lé, de ez nem az. Tequila középpontjában az agavé leve. Ez azért van, mert ez a lé, és szokatlan kék színűvé italt. De azt is tudjuk, hogy nem minden a kék tequila. És miért?

Már csak két fajta tequila: - „prémium” - a „standard”.

Tequila "prémium" - egy ital készült 100% agave. Mégis ez az úgynevezett cien por Ciento de agávé a címkén fel kell tüntetni, 100% agave.

Normál vagy «mixto», ami azt jelenti, hogy a keverő-készült 51% agave juice és hozzáadott cukrot. Cukor eltérő lehet, mert gyakran ez a cukornád, amely Mexikóban egyre nagyon. Cukor kristályosíthatok vagy nem finomított, amely más néven egy barna cukor. Még a tequila adhat, cukor helyett, kukorica szirup. Minden hozzáadott összetevő a saját hatások és megváltoztatja az ízét tequila.

Mint szinte minden alkoholtartalmú ital, tequila kell halasztani, bár ez nem feltétlenül szükséges. Van egy besorolása expozíció:

• Blanco - Fehér, éretlen. Az is ismert, mint „ezüst”. Ez tequila a leggyakoribb. Ez gyakorlatilag nincs kitéve, akkor palackozott közvetlenül az előállítás után, bár néha nem ömlik előfordul hosszabb expozíció acéltartályban vagy tölgy, amely nem több, mint 30 nap.
• Joven abocado - fiatal, éretlen és Gold - egyfajta fiatal (joven) tequila. Aranysárga színű, és sokan tévesen úgy gondolja, hogy ez a fajta tequila év, de ez nem az. Csak egy tequila hozzá karamell, de nem több, mint 1%, csak szépíteni.
• Reposado - szó szerint "pihent". Ez tequila tölgyfahordós kádban 20.000 liter egyenként körülbelül 2 hónap és 1 év. érlelési idő nem elég nagy ahhoz, hogy megszerezzék illik a színek, így ez a fajta hozzá karamell.
• Anejo - fűszerezett. Ez tequila csak agávé. Tequila ilyen a legdrágább az összes közül. Ez a záridő akár tíz évig. Az expozíció ideje alatt tárolt, 200 literes tölgyfa hordókban kizárólag. Annak ellenére, hogy bizonyított, hogy a legtapasztaltabb tequila csak 5 éves. Mert ha az expozíció hosszabb lesz, a fából készült hordók így nem csak színes, hanem egy kis ízelítőt, hogy keserű, és nem olyan kellemes.

Tequila nincs hosszú távú expozíció, mivel nagyon forró és aránya a párolgás sokkal magasabb, mint Mexikóban. Ez nem nyereséges a gyártók számára. Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy nem számít, fűszerezett tequila, akár nem, kedves költség, vagy nem túl sokat, mert ez egy egyedülálló ital tequila.