Összjátéka légzés és fermentációs
Fermentáció - egy belső redox folyamat együttes tórusz egy elektron akceptor szerves molekula és csonkja-Ste az aggregátum képződött oxidációs termékek, azzal jellemezve, az oxidáció mértékét a fermentálható anyagok. SP Kostychev előadott a helyzet a genetikai kapcsolat a folyamatok erjedés és a légzés. Ugyanakkor, ő támaszkodott a következő tényeket:
1. A magasabb rendű növényekben, az egész készlet enzimek katalizált-RUET egyes szakaszait a fermentációs eljárást találtunk.
2. Amikor az ideiglenes hit, anaerob körülmények között magasabb rendű növények megakadályozására eloszlású léteznek rovására felszabaduló energia a folyamat vándor-CIÓ. Azonban, mivel a fermentációs folyamat lényegesen kevésbé energiahatékony anaerob szuszpendált növényi növekedést. Ezen túlmenően, fermentációs termékek, mint például az alkohol, mérgező, és azok felhalmozódása redukálható-dit a halál a növény.
3. Ha hozzáadjuk a sejteket Fakultatív anaerobok (élesztő) polusbro-konjugált cukrok azok légzésszám meredeken nő, ennek következtében polusbrozhennye termékek jobbak szubsztrát levegőt képest módosítatlan cukrok.
Ma már általánosan elfogadott, hogy az első lépést (glikolízis) végbemenni hasonló eljárásokkal, a légzés és a fermentációt. A fordulópont a formáció a piroszőlősav. Aerob körülmények között, piroszőlősav bomlik C02 és a víz a dekarboxilezést és a Krebs-ciklus (légzés), míg anaerob átalakul különböző szerves vegyületek (fermentáció). A test képes feltételei szerint Menenius kapcsolási folyamatok, megállás az erjedés és fokozza Haniyeh-sorok, és fordítva. Pasteur először kísérletekben kimutatták, hogy az oxigén jelenlétében, a fermentációs folyamat az élesztő gátolt, és helyébe a légzési folyamatban. Ugyanakkor az összeomlás glükóz drasztikusan csökkent. Ez a jelenség egy szemet žalos jellemzője az összes fakultatív anaerob szervezetek, köztük a magasabb rendű növények és vált ismertté, mint a Pasteur-hatás. Csökkentése glükóz fogyasztás oxigén jelenlétében, célszerű, mert a légzési bomlási energia termelés sokkal magasabb, ezért a glükóz felhasználásával etsya gazdaságilag. Végrehajtása azonban elemzett hatás eléréséhez szükséges spe-sen a mechanizmusok, amelyek később tárgyaljuk. Attól függően, hogy az előállított termék különbséget tenni a különböző típusú erjedés. Amikor az alkoholos erjedés piroszőlősav kialakítva PROTSES-se glikolízis, dekarboxilezünk alkotnak acetaldehiddel ESTATE-TII piruvát dekarboxiláz enzimet, majd redukáljuk etanolban az alkohol-dehidrogenáz enzim:
Mindkét reakciók nem kíséri ATP képződése. Ebben a tekintetben az ATP hozama az alkoholos fermentáció ugyanaz, mint a glikolízis (az első szakaszban a fermentáció és a légzés), és a két molekula bomlása 1 mól glükóz. Visszanyert nikotinamid koenzimek NADH + H +. során képződő glikolízis, nem adja meg a légzési lánc (y-anaerob orga nisms, akár nem), és arra használják, hogy visszaszerezze az alkohol acetaldehid. Következésképpen, az energia kitermelése a fermentációs folyamat rendkívül alacsony. Különböző mikroorganizmusok végzik, és a különböző típusú erjedés. Így, tejsavbaktériumok felhalmozódnak tejsav. Így piroszőlősav tejsavvá kinyerjük:
Egyes obligát anaerobok, például a nitrogén-kötő baktériumok Clostridium pasteurianum, azzal jellemezve, hogy a formáció fermentáció alatt vajsav, C02 és N2. A fermentációs folyamat energiaforrása obligát (kötelező), vagy opcionális erobnyh ana-szervezetekre. Mindkét reakciók nem kíséri ATP képződése. Ezért mozog-ATP során alkoholos erjedés ugyanaz, mint a glikolízis (az első szakaszban a fermentáció és a légzés), és a két molekula bomlása 1 mól glükóz. Visszanyert nikotinamid koenzimek NADH + H +. során képződő glikolízis, nem adja meg a légzési lánc (y-anaerob orga nisms, akár nem), és arra használják, hogy visszaszerezze az alkohol acetaldehid. Következésképpen, az energia kitermelése a fermentációs folyamat rendkívül alacsony. Különböző mikroorganizmusok végzik, és a különböző típusú erjedés. Így, tejsavbaktériumok felhalmozódnak tejsav. Ahol piroszőlősav redukálódik tejsav: Egyes obligát anaerobok, például nitrogén-kötő baktériumok Clostridium pasteurianum, azzal jellemezve, hogy a formáció fermentáció alatt vajsav, C02 és N2. A fermentációs folyamat energiaforrása obligát (kötelező), vagy opcionális erobnyh ana-szervezetekre.