Óóó - Lant - kremfil
Gyártó: „Astra» TM, Magyarország.
Alkalmazás: száraz keverékek a tejszínhab stabilizálását. használt
termelő sütemények, desszertek készítésére krémek
egy természetes krém és tejszín helyettesítő növényi
alapon, hogy nekik egy íze és színe.
Gyártó cég „Puratos” tartozik.
Egyedülálló növényi tejszín ízű természetes tejszín - „Szenvedélyes” használják töltő és díszítő sütemény elkészítése különböző desszertek.
Gyártó OOO "Zeeland East-West", Magyarország.
„Vesta” hővel töltelék kész sütőipari és édesipari termékek, beleértve a termékek hosszabb eltarthatóságát. Minden öntetek tökéletesen megőrzik alakjukat, és belül egyaránt felszínén félkész és alkalmas mind kézi gyártás és az automatizált sorokat.
Leírás:
Ready hőálló töltet (Ízek: vanília, kakaó, citrom, karamell, Cappuccino, krém, mogyoró, csokoládé, joghurt, eper, az Apple Cinnamon, citrom).
kör:
- Hogy kitöltse a sütő- és édesipari termékek előtt, és sütés után
- A készítmény a krémek, öntetek
előnyei:
- Használatra kész, nem igényel előkezelést
- Ez egy kellemes ízű, tökéletesen együtt különböző típusú tészta - puff, édes, puding, homok
- Ez kiváló teljesítmény: jó kenhető, van egy stabil összhang
- Alkalmas sokféle sütő- és cukrászipari termékek, elengedhetetlen a különböző krémek, öntetek
- Ez egy hosszú ideig eltartható
Előnyök összetevő:
Kremfil termostabil lehet tenni a termék sütés előtt - a a nedvesség migrációját a tölteléket a tésztát a sütési folyamat nem fordul elő. Kremfil is ellenáll a fagyás, akkor lehet sikeresen használják a termelés fagyasztott félkész pékáruk.
Kremfil alkalmas automatizált gyártósorokon, lehet letétbe keresztül az adagoló - ez az opció tovább bővíti az alkalmazási körét a töltelék.
Kitöltése Kremfil egy hosszú ideig eltartható, stabil szállítás közben, és még kis szériás gyártás használni nagyon jövedelmező.
Kremfil ideális termékek, mint a croissant-t, de azt is lehet használni rétegelt termékek nyitott, úgy viselkedik, mint egy tökéletes töltelék süteményekhez, és változatos „hideg” alkalmazás termék. Kremfil tökéletesen keveredik gyógynövény krém.
A Kremfil tartományban - kitöltésével krém (Kremfil vanília, kakaó, karamell, Cappuccino, mogyoró, krém, citrom, csokoládé) és gyümölcsök (Kremfil eper, citrom, alma és fahéj). Gyümölcs töltelékek ellentétben krém áttetsző anyaggal - mint dugó vagy lekvár. Úgy néz ki a kültéri termékek.
Egyéb információ:
Csomagolás:
Műanyag vödör 13 kg
Élettartam:
9 hónap a gyártás időpontja
Tárolás:
Tárolja hűvös, száraz helyen (max. 25 ° C).
Leírás: Kész hőálló töltet természetes színezékek Sütőipari és édesipari termékek
Asssortiment: vanília, karamell, eper, banán, mogyoró, sűrített tej 202, vörös áfonya, citrom, sajt.
-Kitöltése Kremfil NEO nem tartalmaz az azo-színezékek
-Azt a nagy alkalmazkodóképességét, harmonikus íz, aroma és vonzó színek
-Megszünteti nedvesség tovaterjedését a tölteléket a tészta sütés közben, ez biztosítja a hiánya „indulat” a késztermékben
-Kitöltése Kremfil NEO alkalmas automata vonalak
-Kitöltése ellenálló sütés és fagyasztás.
Leírás: A termostabil anya töltési
Hőstabil anya töltelék piték, leveles tészta, muffin, sütemény, sütemények és egyéb édesipari termékek. A töltelék készen áll a használatra.
- A töltelék gazdag ízű olvadás a szádba textúra, akkor hagy egy kellemes utóízt
- Tartalmaz 8% reszelt pörkölt mogyoró, amely a töltelék egy külön mogyorós ízű
- A készítmény kevesebb, mint 10% zsírt (nem tartalmaz hidrogénezett zsírt)
- Nedvesség és a termék frissességét hosszabb megtartotta a tárolási időszak alatt (Aw = 0,75 - 0,80)
- Ezt fel lehet használni előtt és sütés után, ellenáll a fagyás
- Alkalmas a különböző típusú berendezések (orsós, injekció), nem igényel melegítés dózisban
- Megkönnyíti gondoskodik a technológiai berendezések, mint a hagyományos zsíros töltelékek.