Olvassa el a receptet csirkemell szelet, választott összetevők titkok
Nem titok, hogy a csirkemell főtt nagyon gyorsan, de gyorsabb is, mert lehet főzni szelet.
Szaftosan, ropogós tésztát, és a pályázatot.
A főzési folyamat nem fog sok időt, és az eredmény mindig lenyűgöző.
Hússzeleteket csirkemell - általános elveit előkészítés
Mivel a mell önmagában elég száraz, nem kívánatos, hogy fagyassza be és főzzük a hússzeleteket szoruló hűtött hús. Szeleteket átfogják a gabona, 1,5-2 cm-es vastagságú, és a rúgás kalapács. Mivel a hús megpuhul ahhoz, amit tennie kell, hogy óvatosan, lyukak keletkezhetnek másképp. Ugyanezen okból, nem kell szeletekre vágjuk vékonyabb, mint egy centiméter. Az átmérő chop jelentősen megnövekedett.
Előkészített mellek lehet pácolt különböző élelmiszereket, fűszereket és megsütjük azonnal. Megőrizni juiciness használat tésztával vagy éppen tojást. Top bevonható zsemlemorzsa, liszt, búzadara és egyéb termékek. Azt is megakadályozza a nedvesség, és hozzájárul a formáció hozam héja.
Cook hússzeleteket csirkemell akkor a kályha vagy a sütőben. A pörkölés pan használt étolaj vagy zsír elegyet. Egyszer egy darab pirított egyik oldalon, fordítsa meg, és fedjük tál fedővel, majd adja. A sütő hússzeleteket csirkemell leggyakrabban elő a különböző tömések: zöldségek, gombák, szárított gyümölcs, a sajt. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a szúrás, a kés jöjjön óvatosan.
Recept 1: felaprítja csirkemell rántva nincs liszt
Juicy hússzeleteket csirkemell, amelyek előírják a minimális termékeket, és nem tartalmaz lisztet. Úgy alakult a héja nagyon gyorsan, így meg kell sütni a húsdarabok közepes lángon a mell volt ideje, hogy felkészüljünk benne.
• mell egy csirke;
• fekete bors, só és vaj.
1. Burke emlő részekre darabokra körülbelül 2 cm vastag.
2. slugger kalapács.
3. Só, bors, add fel egymásnak, és hagyjuk egy órát már nem lehetséges.
5. Helyezze az edényt a tűzhelyre, öntsünk olajat.
6. ragaszkodnak aprítani egy villával, dip a felvert tojásokat, és forró olajban megsütjük, amíg meg nem puhul. Ellenőrizze piercing ugyanaz dugó, legyen könnyű belépni.
Recept 2: felaprítja csirkemell bazsalikom, paradicsom és a sajt
Recept érdekes hússzeleteket csirkemell, egy szaftos tölteléket. Az étel egy egyszerű, de nagyon szép és finom. Ahelyett, hogy a szokásos körök paradicsom, akkor koktélparadicsom, felszeleteljük, a gyümölcs felét. Azok, akik nem szeretik a bazsalikom, lehet kizárni, vagy cserélje ki más gyógynövények, beleértve a szárított vagy fagyasztott.
• 0,6 kg emlő;
• 2 db paradicsom;
• 0,1 kg sajt;
• 3 szál bazsalikomot
• 3 evőkanál tej;
• morzsákat a költő;
• fűszerek, zsír a sütéshez.
1. teljes emlő darabokra vágjuk a la carte, minden tésztát és megszórjuk fűszerekkel és félretesszük az oldalon.
2. A tojásokat ostor a tejet és a fűszereket.
3. Vágjuk a paradicsom karikák, három sajt reszelő, bazsalikom csak vágni.
4. karaj mártott tojással, majd zsemlemorzsa a serpenyőben, és olajban. Amikor pirított az egyik oldalon, majd kapcsolja be újra.
5. Tedd a rózsaszín oldalán a körök paradicsom, meghintjük bazsalikommal és sajttal. Előkészítése egy pár fedél perc, hogy olvad a sajt és pirítás alján.
Recept 3: Hússzeletek csirkemell „Gribnichok”
Ezek a hússzeleteket csirkemell elő gombával tölteléket, kapott elég nagy és lédús. Használt közönséges gomba. Előkészítése egy étel a sütőben sütés körülbelül 40 percen át az átlagos hőmérséklet mintegy 190 °.
• egy nagy mell (0,7-0,8 kg);
• 0,25 kg gomba;
• egy hagyma;
• 0,15 kg sajt;
• olaj, fűszerek.
1. Vágjuk a mell meglehetősen nagy darab. Óvatosan taszítják, meghintjük fűszerekkel és eltávolítani.
2. Gomba kell mosni, hogy távolítsa el hibákat, és vágjuk apró szeletekre. Hagyma és tisztítja shinkuem kockákra. Minden együtt megpirítjuk egy serpenyőben egy kevés olajat. Akkor csak kitesz egy kis tüzet a végén sóval és borssal.
3. Tojás só, habverővel vagy villával a párta.
4. Vegyünk egy megütött húsdarab merítettünk tojással, majd hengerelt a lisztet, és hozott egy tepsibe.
5. kanál elterjedt a tölteléket, megszórjuk egy vékony réteg reszelt sajttal. Meg kell tenni biztos, hogy lezárjuk a hús és a gomba egymással.
6. Vegyünk egy karaj, újra mártsuk a tojás és a hengerelt lisztet. Vegye fel a gombát.
Recept 4: Hússzeletek csirkemell tej mártással besamel
Kiváló retseptik felaprítja csirkemell azok számára, akik tervezik, hogy szolgálja a hús körettel. A szósz lehet használni, mint a tej és folyékony tejszín alacsony zsírtartalmú. És így kiderült szép és fényes, meg kell főzni a vajat, és adjunk hozzá kurkuma a színt.
• 0,6 kg emlő;
• 30 oz. vaj;
• 0,4 liter tej (vagy tejszín);
• olaj, kurkuma.
1. Vágott húsdarabokat, taszítja, só.
2. Öntsünk olajat a serpenyőbe, tedd a tüzet.
3. kicsontozott mell a lisztet és enyhén forró olajban megsütjük, amíg barna. Fold főtt darabokat egy kis serpenyőben.
4. Egy másik serpenyőben megolvad a vaj, és megpirítjuk a lisztet kanál nélkül diák.
5. öntsük a tejet, folyamatosan keverjük. Főzzük 2-3 percig, amíg a szósz kezd sűrűsödik. Só és tegyen fűszerek.
6. Töltse sült karaj tej szósz, lassú tűzön 10 percig alacsony lángon. A végén adjunk hozzá egy csipet kurkuma, így a szószt egy szép színes.
Recept 5: felaprítja csirkemell bor „First Love”
Számos változatban a főzés szelet csirkemell ezt a receptet. Ezeket lehet fehér vagy vörös bor. Az előbbi esetben, íze kapunk finom, a második több telített és világos. Összehasonlításképpen, akkor próbálja mindkét lehetőséget, és válassza ki az egyik, hogy vonzó lesz.
• 0,5 kg emlő;
• 120 ml bort;
• nagy hagyma vagy 2 kisebb;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 db paradicsom;
• kapor frissen vagy szárítva.
1. Készítsünk húst, mint az előző recept, vágott, visszaver, és sózzuk.
2. shinkuem hagyma felét gyűrűk, gerezd fokhagyma, csak vágja szét darabokra.
3. Öntsük serpenyőben olajat sült hagymával. Amint elkezd arany, dobja darab fokhagymát. Főzzük néhány percig.
4. Spreading kanál hagyma tömeg elbomlanak hússzeleteket.
5. Öntsük a bort, fedjük le fedővel, és főzzük 10 percig.
6. Ekkor vegye ki a paradicsom a bőrről, zuhanyozás gyümölcs forró vízzel, szeletekre vágva önkényes, de nem is kicsi.
7. Küldje el a paradicsomot, hogy a csirke, fedjük le fedővel, és főzzük további 15 percig.
8. A végén szórjuk meg fűszerekkel.
Recept 6: felaprítja csirkemell ananász
Csirke és ananász - ez majdnem egy klasszikus duett, amelyben a termékek tökéletesen kombinálható. Készítsünk hússzeleteket első csirkemell egy serpenyőben, majd a sütőben, átlagban 40 perc elegendő. A különlegessége az, hogy a lemez sült hús csak az egyik oldalon.
• hasa egy hasított;
• 3 ananász gyűrű;
• 0,15 kg sajt;
• egy kis olajat.
1. Vágjuk a mell, a hússzeleteket, és előkészíti a szokásos módon.
2. Macau darab egyik oldalon a lisztet és pirítsuk meg, ne érintse meg a tetején. Ez az oldal a fog sütő, és mi nem vesztegeti az idejét.
3. Fold darab nyers olajozott lapos oldalával lefelé.
4. Helyezze fel a minden kockára vágott ananász. Lovers egzotikus vendég fel az egész, és egy gyűrű mindegyik szelet.
5. megszórjuk sajttal, és küldje el a sütőben, amíg főtt. Ananászlé telítőanyagból filé, amikor puha és gyengéd.
Recept 7: hússzeleteket csirkemell pácolt kefir
A különlegessége ezen szelet csirkemell a pác. Mert jobb, ha zsírtartalmú joghurt helyettesítheti tejföl folyadék. Sokkal jobb, hogy a termékeket szobahőmérsékleten, így a folyamat megy gyorsabban. Pácol húsokat kellene legalább 2 órán át.
• 0,2 l kefir;
• só, bors;
. • 1 óra kanál fűszer csirke;
• 2 gerezd fokhagymát.
1. Készítsük el a mártást. Ehhez átnyomjuk egy sajtó gerezd fokhagyma, feküdt a joghurt, só, bors, öntsük a fűszer csirke.
2. Az egész mell Burke Adagolt darab, taszítják, és elmerül a kefir mártással. Adunk állvány.
3. Vegye ki a darabokat a pác, forró olajban mindkét oldalán, amíg aranysárga színű. Emellett panírozott nem kell.
Recept 8: felaprítja csirkemell szójaszósz Oriental
Ha minden a helyes dolog, a csirke kiderül, nagyon puha és elolvad a szájban. E szerint a recept, akkor főzni szelet csirkemell, sertés, marha és pulyka. Bármilyen ízletes húst kapunk.
• 0,7 kg emlő;
• 0,09 kg liszt;
• 0,1 kg szójaszósz;
• teáskanál komló-suneli;
• kanál cukor.
1. Készítse elő a pác. Ahhoz, hogy ezt a keveréket szójaszósz cukorral, Khmeli suneli, egy pár kanál növényi olaj.
2. Vágjuk a mell vékony rétegek, enyhén taszítja, mártott mártással és halmozott egymásra. Továbbra is csak öntse a pác a tetején. Hagyjuk állni egy órát.
3. Beat tojást, adjunk hozzá egy-két evőkanál a pác a csirke, keverjük.
4. Makaeu darab hússzeleteket a tojásos keveréket, majd paniruem darab búzaliszt és olajban, amíg főtt.
Recept 9: felaprítja csirkemell teriyaki szósz
Teriyaki szósz világszerte ismert, és szülővárosában Japán. Alapján készített szójaszósz, hogy számos változatban. Ő egy jó módja annak, húst, de különösen finom vele kapott hússzeleteket csirkemell. A recept használt keményítő, vehet burgonya vagy a kukorica.
• 100 ml szójaszósz;
• egy kanál méz, balzsamecet és keményítő;
• ½ teáskanál gyömbér;
• 10 gr. szezám;
• olaj a pác, és megsütjük.
1. Készítse elő a pác. Ehhez keverjük hozzá a mézet, szójaszósz, gyömbér, ecet, és adjunk hozzá 2 evőkanál olaj.
2. Készítsünk filé hússzeleteket szóló, keni a szósz. Tegyük félre a páclében.
3. Ezután gat hús és olajban mindkét oldalán, amíg barna.
4. maradékai mártással öntsük azonos serpenyőben, adjuk hozzá a keményítő, és folyamatosan keverjük, forraljuk fel.
5. Pour fél csésze forró vízzel.
6. Tedd sült hússzeleteket, és lassú tűzön fedő alatt 10 percig. Ők teljesen felszívja a mártást. A kész ételt, és megszórjuk szezámmaggal.
Hússzeleteket csirkemell - tippek és trükkök
• A szeletelés csirkemellet ne használjon deszkából, mivel elnyeli a levét, és lesz egy tároló baktériumokat. Jobb inkább műanyag és üveg. Ők sokkal higiénikusabb és nem igényel különleges bánásmódot, egyszerűen mossuk mosószer és száraz.
• Az breading mell helyett lisztet és a kekszet használhatja búzadara. Továbbá kiderül, nagyon finom zúzott sós kekszek, sütemények de legyen sós.
• További juiciness sütés előtt szelet fehér húst lehet disznózsír vaj vagy szalonna, majd rántott.
• A húslé nem hagyja el a húsdarabokat, és fröcskölt minden irányban, verte mell kalapács van szükség a műanyag zacskóba. Akkor egyszerűen takarja, vagy hogy egy darab benne.
• módjától függetlenül az sütés szelet, fontos, hogy ne főzzük fehér hús sokáig. Egyébként ez lesz száraz, kemény darab szervilizmus. Egy serpenyőben sütőközeg CHOP kellően 5 percig mindkét oldalán. A melegítési idő függ a jelenléte vagy hiánya egy töltő, de nem több, mint 30 perc alatt átlagosan.