Nyílt gyermek kávézó
Ez az intézmény, mint a gyerekek kávézó, alapvetően eltér a felnőtt körű étel, ital és egyéb szolgáltatások. Megszervezni ezt az üzletet kell, hogy végezzen alapos vizsgálatot a termék tulajdonságait.
Gyermek kávézó fog jelentős nyereséget csak akkor, ha a nagy ügyfelek száma. Ez azt jelenti, hogy meg kell találni a hatékony koncepciót és dolgozzon ki egy eredeti ötlet. Ebben a cikkben talál információt, hogyan kell megnyitni egy gyermek kávézó a semmiből, beleértve lehetőségek dolgozó ötletek és üzleti tervet.
Végrehajtási iratok
A leginkább zavaró lépése futó üzleti kapcsolatos papírmunka. Hogyan szervezzünk egy gyermek kávézó a semmiből:
- regisztrálja magát egy PI vagy cég, és kap egy nyilatkozatot Ergül;
- regisztrálni az adótörvény NACE 55.30;
- regisztrálni a Szövetségi Szolgálat és a szabadalom megszerzése kereskedési;
- köthetnek bérleti (adásvételi) helyiségek a kávézó;
- hozzon létre a mérnöki, építészeti és űrtechnika tervét;
- kössön szerződést a hulladék eltávolítása, fertőtlenítés (SES) és a tűzjelző (MES);
- véleményét beszerezni minden esetben: SES Gospozhnadzor (MES);
- kiadására könyvek szaniter dolgozók;
- szerezni igazolások ételeket és italokat.
Hely gyermekek kávézó
A lényeg az, hogy a terület, amit gondozásában gyermekek kávézó, nem volt hasonló intézmények a versenytársak. Jó szomszédság: játszóterek, játékok, óvodák és iskolák, parkok és szupermarketekben.
Ez kell a szoba az első emeleten (pince), melynek területe, a céltól függően:
- 50 m2 - egy kis kávézó egy típusú „fagylalt és koktélok”;
- 100 m2 - egy kávézó egy teljes menüt és élő szórakoztató.
Az első megközelítés, ha úgy dönt, hogy nyit egy gyermek kávézó egy kisvárosban, vagy egy kis területen.
marketing stratégia
Neve és nyilvántartási
A nevet a baba kávézó legyen egy mesés és érdekes gyerekeknek: „Wonderland”, „Ízletes House”, „Gulliver” stb ...
A nagy részét a marketing rejlik design a szobában - azt, hogy vonzóvá a gyermekek. Nem szükséges, hogy alkalmazza a rajzok a falakon, de a dekoráció és a bútorokat kell lédús és világos: zöld, sárga, narancs és más színű. Népszerű helyszínek add speciálisan felszerelt játszótér.
koncepció kávézó
Sikeres ötletek gyermekek kávézó:
További jövedelem hozza szórakoztató komplexum „Labirintus”.
előléptetés
A választék az élelmiszerek és italok
Könnyen előfordulhat, hogy egy sikeres kávézó kínál speciális fagylalt, koktélok és friss gyümölcslevek. A gyerekek élvezni fogják érdekes adalék, hogy a fagyi, gyümölcs, dió, és így zselés férgek. D. Nem kell hűteni szekrény étvágygerjesztő torta darab, zselék és desszertek.
Ajánlás! Vásároljon Berendezés oxigén koktélok - akkor lesz egy „chip” az intézmény.
Abban az esetben, egy teljes menüt, akkor meg kell adnia az egészséges ételek (burgonyapüré, leves, gőz szeletek), ami szükséges ahhoz, kiadására és nevét, hogy a gyerek akart enni.
Dolgozó gyermekek kávézójában szükség:
- ügyvezető;
- séf;
- mosogatógép;
- pincér, vagy csapos;
- animátor (születésnapok, ünnepek);
- tisztító.
Bérek alap lesz ≈ 80 ezer. Rubles (adó 30 ezer. Rubelt).
felszerelés
- Készülék fagylalt - 100 ezer rubel ..
- Mixer turmix- (2 csésze) - 12 ezer rubel ..
- Hűtőszekrényben (2 db.) - 10 ezer rubel ..
- Asztalok, szekrények és egyéb - 15 ezer rubel ..
Összesen 137 ezer rubel ..
- Hűtőpult - 25.000 rubel ..
- Bár asztal - 20 ezer rubel ..
- Asztalok (6) - 6000 rubel ..
- Székek (24) - 10 ezer rubel ..
- Játék komplex „labirintus” csúszda - 100 ezer rubel ..
- Dekorációk - 20.000 rubel ..
Összesen 181 ezer rubel ..
Az üzleti terv a gyermek kávézó
Kinyitása előtt a gyermekek kávézó, meg kell írni egy üzleti tervet. A becsült összeg tőkebefektetések a szervezet számára a kávéház:
- Javítási és dekoráció - 400 ezer rubel.
- Berendezés konyha és nappali - 318 rubelt.
- a költségek legalizáció - 15 rubelt.
- vásárolni raktáron lévő termékek - 50 ezer rubel ..
Összesen: 783.000 rubelt.
Táblázat. megtérülési számításokba
Havi kifizetések, rubel