Nyárs sertés sör - lépésről lépésre recept fotók
Lehetőségek pácolás húst a grill számtalan, de a sertés, véleményem szerint, nagyon jól illik a sör - nyárs sertés a sör kiderül nagyon fűszeres ugyanakkor lédús, illatos. Próbáld ki magad!
ÖSSZETEVŐK
- Sertésnyak 2 Kilo
- Hagyma 2-3 db
- Lager 0,5 liter
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- Laurel 2-3 Mennyiség
- Gyógynövények - ízlés
- Só - ízlés szerint
Sertésnyak (nagyon érzékeny húst, tökéletesen alkalmas pilaf és barbecue) kell mosni jól folyó víz alatt, egy kis száraz törlőkendők, és vágjuk apró, kb 3,5h3,5 cm-es darabokra. Tedd a serpenyőbe.
Hagyma héja és lereszeljük, vagy vágjuk egy mixer. A lédús hagyma, annál jobb.
Tegye a hagymát egy serpenyőben a húst, adjunk hozzá fűszereket, az apróra vágott fokhagymát, felöntjük a sörrel, és jól összekeverjük. Cover és hideg a órányi 5 legalább. Ideális - éjjel.
A szerelés előtt a nyársat, pot legalább egy órát, hogy tartsa a hőt. Ezután keverjük tartalmát, minden egyes darab, hogy megpróbálja felszabadítja hagyma szuszpenzió (akkor éget és char a zsiradék is) és felfűzve nyárs vagy tegye a grill. Sózzuk és főzzük, alkalmanként fordult nyárs saját tengelye körül, és Basting a húst azonos sör (persze, ha nem lett volna egy italt, miközben a pácolt húsok).
Vannak zöldek, friss kenyeret és kebab ház mártással, igyon sört vagy bort, morgás, slurp, nyalja az ujjait, és kérjen kiegészítők! ;)