Nyárs borjú nem hagyományos és a hagyományos receptek - kulináris - recepteket a nők
Számos receptek shish kebab marhahúst, valamint receptek összekeverjük a sertészsír és egyéb termékek, akkor valószínűleg soha nem adunk a pác recept grill :) Különösen receptek: pácolt marhahús. Nyárs Gintaras litván, lédús borjúhús. Nyárs Ralenchi. Borjú a rácsot (egyszerű és finom ételeket)
Hamarosan nagy ünnep május 9-én, és sokan fognak menni a természet, az ország, a folyó tiszta, és nagyon gyakori étel használnak ilyen összejöveteleken, grill természetesen. Shish kebab egy olyan étel, ami nem, ha meguntad, vagy felnőtt vagy gyermek. És az ő sörivó kacsa, egy édes foglalkozik, nagy nappali. Következő írok 5 receptek kebab borjúhús a többi hústól recepteket írok később egy másik téma, lásd az összes receptet kebab itt
borjúhús - 1 kg.
olvasztott vaj - 2/1 teáskanál
víz - 2 csésze
ecet - 1 csésze
petrezselyem - 1 db.
zeller gyökér - 1 db.
hagyma - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
bors - 10 db.
babérlevél - 3 db.
só - ízlés
Forraljuk fel a vizet, füvek, hűvös, és adjunk hozzá ecetet. Borjú, tisztított a film, szeletekre vágjuk, keverjük össze apróra vágott zöldséget és öntsük a pác úgy, hogy a húst borította őket. Fedjük le, és tartsuk hűvös helyen 1 nap, alkalmanként fordult a húst. Egy nappal később, távolítsa el a pác, só, felfűzve nyárs tetején a hús zsír olvasztott vajat, és megsütjük minden oldalról a grill forró parazsat. Jó kebab saláta friss uborka.
Nyárs litván „Gintaras”
borjúhús - 800 g.
Lemon - 1 db.
zsír (vagy zsír) - 200 c.
Fokhagyma - 4 gerezd
só és bors - ízlés
Borjú feldarabolt (vastagság - 0, 5 cm szélességű - 6 - 8, a hossz 10 - 12), kissé taszítja, só, bors, rostély zúzott fokhagymát, öntsük a citromlevet, és hagyjuk egy zománcozott edény, hűvös helyen 5 órán át. ezután minden egyes darab pácolt húst tesz egy kis darab szalonnát, hengerelt feltekerjük, és biztosítsa fa nyársakat vagy fogpiszkálóval. Rolls kapott felfűzve nyárs és megsütjük a grill felett szenek, esztergálás periodikusan és vízzel hígíthatjuk locsolás citromlé.
Fűszeres borjúhús bor (rács)
borjúhús - 800 g.
szójaszósz - 1/2 csésze
olívaolaj - 2 evőkanál
száraz vörösbor - 1/2 csésze
erős paprika - pod 2
római kömény - 1 tk
Carnation - 6 db.
burgonya - 1,5 kg.
cukor - 1 tk
Lemon - 1 db.
kaliforniai paprika - 1 tk
só - ízlés
Hús mosás, száraz és darabokra vágjuk. Egy serpenyőben a hő, nem forró szójaszósz borral. Adjuk hozzá a cukrot, chili, kömény, szegfűszeg. Helyezzük a borjúhús egy serpenyőben, fedjük le meleg pác, fedjük le és hűtőszekrényben 3-4 órán át. Mossuk burgonyát alaposan és vágott hosszában két részre. Forgassuk bele a tálban, öntsük az olívaolaj, hozzáadjuk a paprika és a sót. Keverjük össze, és hűtőszekrényben 2 órán át. Hús és burgonya megsütjük a grill. Velük együtt, egy kicsit megpirítjuk a szelet citrommal. A főzés során a hús szorítani a citromlevet. Tálaljuk borjúhús burgonyával és citrommal.
borjúhús - 500 g.
Sertés - 300 g.
füstölt szalonna - 100 gr.
Hagyma - 3 db.
fekete bors port - 5 c.
nagy só - ízlés
Borjú a rács
Szelet borjúhús - 640 g. (4 db.)
Olívaolaj - 3 evőkanál
Búza kenyér (morzsa) - 80 gr.
Vaj - 4 evőkanál
Apróra vágott zöld hagyma - 2 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Borjúszelet kihajtjuk filmek és a porc, hideg vízzel leöblítjük jet, nedves törülközővel. A zsír olívaolaj and roll zsemlemorzsával. Só, bors és megsütjük grill 15 percig, időnként fordult síkosító vajat. Ready szelet megszórva hagyma.