Nyárs a baconos - fénykép recept, hogyan lehet
Nyárs máj zsír - egyszerű, gyors és ízletes étel, ideális egy ország piknik. Otthon, az is lehet főzni a mi lépésről lépésre recept egy fényképet, majd süssük a sütőben a grill vagy Aerogrill. De faszén grill a májból, persze, az íze jó.
Fogunk készíteni a marhamáj. bár sertés vagy bárány is szép. A program megkezdése előtt a főzés nagyon kívánatos, hogy áztassa a máj egy pár órát a tejben. Ez lehetővé teszi, hogy puhább, szaftosabb és a levegő, így a pác nem is kell. További lédús kebabot kapott birka farka zsír szelet (lehet helyettesíteni a szokásos sertés), amelyhez húr nyárson együtt a májat. További pikantériája mellett a máj és a zsír. lehet felfűzve nyárs Cherry paradicsom, szeletelt erős paprika gyűrűk és a hagymát. Megmutatjuk a két lehetőséget, mint nyárs a máj minden esetben jó lesz.
A fájl lehet apróra vágott vékony gyűrűk és pácolt egy pár órát ecet és só, hagyma gumó növényi olaj, amely 5 perc után, a pác sütik a parazsat a grill. Egy ilyen íj tökéletes harmóniában a kebab a máj zsír. így íze még érdekes és gazdag.
összetevők
marhamáj
(500 g)
víz
(1 L)
fehér só
(100 g)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
tej
(1 L)
előkészítő lépéseket
Fél kilogramm marhahús máj mossa folyó víz alatt mossuk és polotenechkom. Kés eltávolítani az egészet plenochki, majd kis darabokra vágjuk a máj (5-6 cm). Arra buzdítjuk őket Kocsonyává 2 óra alatt.
200-300 g kurdjuchnogo vagy zsiradék és kockákra vágjuk, kétszer (háromszor megengedett igaz) alacsonyabb, mint a májban.
Nyársra felváltva fel kockákra a máj és a zsír.
Vagy a máj, zsír és paradicsom / bors.
A liter hideg vízben feloldunk 100 g só. Ez azért szükséges, mert Csak só a máj nem lehet: nehéz lesz.
Szenek. Amikor a hő tőlük lesz egyenletes terjedését kebab máj zsír grill egy nagyon közeli távolságra egymástól, és megsütjük nem több, mint 10 perc E (máj megragadta gyorsan, így könnyen túlexponálását). alkalmanként esztergálás és Basting sóoldattal.
Ready nyárs a máj és a szalonna sült friss zöldségek, fűszernövények és néhány finom keleti sütemény, például pita. lépésről lépésre recept elkészítéséhez, amely akkor is látogasson el honlapunkra.
Hasonló receptek
