Shashlik paradicsomlé recept egy fotó
Mi Camping nélkül barbecue? Míg a Kindle tűz, éget át a fát, sínylődik húst nyársat, baráti társaság köré tábortűz, gitár hangok, a gyerekek körül forog - minden számítva egy kedvenc étele. Ez a hagyomány.
Azt mondják, hogy a hús nem szeretem a női kezek. Ismét egy piknik összejövetelek húst esett a sorsom. Ami a jövőt illeti, azt fogja mondani, hogy mi volt nyárs, pácolt paradicsomlé, és megmutatja, mi van.
Már nyáladzó áramlás, csak fontolgatják mindez illatos, zamatos finom. És milyen illata és íze barbecue! Minden alkalommal, amikor egy új, egyedülálló.
összetevők
- sertés cellulóz - 2 kg;
- hagyma - 5-6 db.;
- paradicsomlé - 1,5 l;
- fűszerek és fűszerek "kaukázusi kit" - 1-1,5 st. l.;
- só - tetszés szerint.
Hogyan kell főzni egy finom grill sertés paradicsomlé
Azt vállalta, hogy elkészíti a klasszikus kebab kaukázusi sertéshús. Válassza hús pörkölés a grill - fél siker. Ínyencek inkább a sertéstarja - az a része, ahol a húst egy kis Zhirkov és csíkmentes. Nem csoda, hogy a sertéshús, a nyak és drágább, mint más részein a hasított. Hús alaposan mossa le és darabokra vágjuk, kényelmes volt húr a nyárson, és ezzel egyidejűleg a darabok nem letette parázs.
Karikákra vágott hagymát.
Hagyma nem bántam, hogy a hús ízletes és lédús. Gyűrűk, kívánatos, hogy a vastagabb, akkor ők is felfűzve a nyárson. És akkor lehet választani kis izzók, ők vannak fűzve teljesen váltakozva kis paradicsom és a hús.
Darabokat a sertés tűzdelt sót és a fűszereket. Elviszem minket a bazárban kaukázusi készlet grill, amely, mint általában, képviselői a Kaukázus gyülekeznek előtt az ügyfél. Kérésére az eladó hozzá fekete vagy piros paprika, Greenfinch, vagy bármely más, fűszerek és fűszerek, attól függően, hogy a preferencia. Úgy látom, hogy ezek a fűszerek illatát természetes.
A húst öntsük a hagymát és öntsük a paradicsomlé esetében saját főzés.
Hús pácolja hűtőszekrényben egy éjszakán át. Felveheti itt néhány kanál ecetet. Néhányszor meg kell keverni a húst úgy, hogy pácolt egyenletesen.
Tűz, fa, grill, drót nyárson - ez a bizalom a férfiak. Ha elfelejti, akkor emlékezteti őket, hogy sütés közben a grill húsok pác vagy meg kell öntözni a bor minden, akkor a grill lesz még ízletesebb. És mi, a lányok még mindig hizlal étvágyat, várva a legfinomabb lazítani a természetben.
Sertés paradicsomlé kész. Mindenki, aki megkóstolta a húst az én recept, én egyhangúlag rangra egy főállású szakács a következő kirándulást, több időt kértek, hogy főzni egy finom. Továbbra is szeretnék jó étvágyat egész tisztességes cég.
Paradicsom pác barbecue
A sok fajta pác kebab paradicsom levet tekinthető klasszikus és a legjobb. A húst fordul lédús és puha, jól sült és illatos.
Ha nem rendelkezik paradicsomlé saját főzés, cserélje ki a pác a következő lehetőségek közül:
- Keverjük össze egy külön edényben több, mint negyed egy csésze vizet és a citromlevet, 250 g paradicsompüré.
- 1 kg friss paradicsom görgetése húsdarálón vagy dörzsölje át egy szitán.
- A paradicsomlé a boltban, adjunk hozzá egy kis szójaszósz, darált fokhagyma vagy görgetni egy húsdaráló bolgár paprika és keserű.
Ha aggódik, hogy nem elég lesz kész a barbecue szelíd, lágyítja a hús mustár. Szét szeletelve, darabolt darabkák, és hagyjuk 30-60 percig. Ezután távolítsa el a maradék mustárt és öntsük a pác át a húst. De nem tudja eltávolítani a mustárt, szakács barbecue ízében nem lesz érezhető.
Paradicsom pác alkalmas nem csak a sertés, csak ezt a receptet elkészítheti grill hús bárány, borjú és csirkehús.