Nyaralás buborékok 10 előételek pezsgővel

Mi egy ünnep nélkül pezsgőt. Ezt az italt garantáltan magic ad ízelítőt még a rendes nap. Mi harapnivalókat szolgálnak a különböző típusú pezsgőt?

A pezsgő kell valami egy „harapás”, mert a lényeg nem ételt és italt. A legjobb lehetőség az ételeket pezsgők - szendvicseket. Hogy jön ki igényüket, a tartalma alapján a cukor egy ünnepi ital buborék.

Édes és félédes pezsgő jól megy a gyümölcs, fagylalt, parfé.

Félszáraz - nem túl édes desszertekhez. By Brut szolgál sajt, a tojás és a tenger gyümölcsei.

Válasszon étkezés pezsgőt WomanJournal.ru!

4 citrom
4 tojás
150 g cukrot
2 datolyaszilva
zselatin

Főzni parfé datolyaszilva:

• Finom reszelő lereszeljük a héját a citrom. Citrom nyomjuk ki a levét.
• Beat tojásfehérjét a cukorral. Add 2/3 héja, citromlé. Keverjük.
• Áztassa zselatint vízben, öntsük fehérjék. Tedd egy gyűrű alakú. Tedd a hűtőbe súlyát.
• Persimmon dörzsölje át egy szitán. Add héját. Keverjük.
• A hűtött parfé egy olyan lemezre, helyezze tört datolyaszilva.
• Parfé persimmons kész. Tálaláskor a félszáraz pezsgőt.

Rolls lazac és fürjtojással

7-8 fürjtojással
150 g lazac
100 g kaviár
7-8 szál kapor

Hogyan készüljünk tekercs lazaccal és fürjtojással:

• Fürj főtt és tisztítani.
• Lazac vágjuk nagyon vékony csíkokra.
• Tekerjük a lazac tojás a feszítővasat. tetejére, hogy egy kis ágacska kapor és 1/2 kanál vörös kaviár. Tedd egy szép edényt.
• Rolls lazac és fürjtojással készek. Serve száraz pezsgő.

1/2 csésze szárított gyümölcs
2 evőkanál. kanál port bor
250 g mascarpone
1 h. Spoon narancshéj
1 órán át. A mák kanál

Hogyan kell főzni a gyümölcsöt és a sajt tekercs:

• Szárított gyümölcsök turmixgépben őrölni. Add port bort, keverjük, és hagyjuk állni 30 percig.
• Add héja és mascarpone (vagy bármely más lágy, krémes sajt). Keverjük, amíg sima.
• Vegyük a tekercsek formájában. Roll mák. Cool.
• Gyümölcs és sajt tekercs kész. Tálaljuk sós keksz vagy félédes édes pezsgőt.

2 csésze cukor
2 tojás
3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
4 evőkanál. evőkanál liszt
3 csésze hámozott alma
1/2 csésze apróra vágott dió
fahéj

Főzni egy alma-dió rakott:

• Keverjük össze a cukrot, tojást, vajat, jól keverjük össze. Fahéj, apróra vágott alma és dió.
• Share keveréket vékony rétegben egy tepsibe, sült 35-40 percig 350 ° C, amíg aranybarna.
• Cool. Vágjuk apró részletekben.
• Az Apple és a dió puding kész! Tálaljuk édes pezsgő.

Canape gorgonzola, szőlő és dió

10 szelet fehér kenyér
1 evőkanál. evőkanál vaj
120 g Gorgonzola
ágacska nagy mag nélküli szőlő
1/2 csésze apróra vágott dió
kakukkfű. só, bors

Hogyan készüljünk szendvicsek gorgonzola, szőlő és dió:

• Szelet kenyér enyhén kenje vajjal, megszórjuk sóval és borssal, majd tegyük sütőbe 5 percig.
• Minden szelet sajtot terjedése és meghintjük kakukkfű és tegye dió felét szőlő. Canapes hozott egy tál.
• Canape gorgonzola, szőlő és dió kész. Serve száraz, félszáraz vagy pezsgő brut.

Marha carpaccio szarvasgombával

160 g marha
40 g parmezán
1 citrom
6 evőkanál. kanál olívaolaj
4 tojás
20 g fekete szarvasgombával
20 g fehér szarvasgombás
20 g Mustár Dijon
Só, bors, fűszerek

Főzni marha carpaccio szarvasgombával:

• Fagyasztott marhahús szeletekre vágva átlátszó. Tedd egy lemez, megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
• Forraljuk a tojást, tojássárgáját elérni. Keverjük össze tojássárgája, mustár, fűszerek, só, bors. Add apróra vágott szarvasgombát.
• Szitálás marhahús citromlével. sót és a felső szarvasgombás tömege.
• Marha carpaccio szarvasgombával kész. Tálaljuk brut.

Libamáj földimogyoró dipom

100 g libamáj
100 g krém 35%
50 g kesudió
2 tojás sárgája
szerecsendió, só, bors

Főzni libamájpástétom mogyoró dipom:

• Cream, kesudió. főtt tojás sárgáját, szerecsendió, só, bors keverék turmixgépben.
• Libamáj vágjuk körökben. Egy olyan lemezre.
• Nut-tojássárgája tömegét fel a tetején minden szelet libamájat.
• Libamáj földimogyoró dipom kész. Tálaljuk brut.

Előétel garnélarák és lágy sajt

20 garnéla
150 gramm lágy sajt
2 evőkanál. cream kanál
kapor
só, bors

Főzni snack garnélarák és lágy sajt:

• Garnélarák Forraljuk, karaj simára egy mixer. Hozzáadjuk a tejszínt, sajtot, apróra vágott kapor, alaposan keverjük össze.
• Kigurul kis garnéla-sajt golyók. Tedd egy tányérra.
• Előétel garnéla és krémsajt kész. Serve száraz, félszáraz pezsgő.

Palacsinta tekercs vörös kaviárral

4 kész vékony palacsinta
7. cikk. evőkanál philadelphia sajt
100 g kaviár

Főzni palacsinta vörös kaviárral tekercs:

• Egy vékony palacsinta terjedt Philadelphia sajtot. Bezárás roll. Cut tekercsek 1-1,5 cm vastag.
• Tedd legördül a tál felvágott. Tegyünk 1 h. Spoon festett tojás.
• Palacsinta vörös kaviárral tekercs kész. Serve brut.

Szendvicsek szőlővel és ananásszal

150 g parmesan
200 g kimagozott olajbogyó
200 gramm zöld mag nélküli szőlő
200 g konzerv ananász kocka

Hogyan készüljünk szendvicsek szőlő és az ananász:

• A fogpiszkáló felfűzve sajt kocka, kocka ananász, olajbogyó. szőlő.
• Akkor főzni rövid canapes egy vagy két különböző összetevőket.
• Szendvicsek szőlő és az ananász kész. Tálaljuk félszáraz pezsgőt.