Nuhut shourpa bárány
összetevők
- Lamb - 1 kg.
- nuhut száraz - 2 csésze,
- növényi olaj (a sütéshez) - 50 gr.
- burgonya - 6 db. (Közepes)
- Hagyma - 0,5 félkörök apróra vágott hagymát, húst pörkölő,
- hagyma - 2 db. (Large), a húsleves,
- fokhagyma - 1 fej,
- paradicsom - 3 egység.
- bors - 2 db.
- sárgarépa - 5 db. (Minor)
- káposzta - egy tenyérnyi,
- ötliteres kannát.
Főzni
Este áztassa nuhut hideg víz, a víz legyen kétszer akkora.
Az üst melegítsük a növényi olaj és megsütjük a húst enyhén hagymás, amíg aranybarna, só és bors.
Öntsük hús forralt vizet, felforraljuk, tedd a hagymát, vágjuk, és az egész gerezd fokhagyma. Tizenöt perc elteltével tegye nuhut előáztattunk (víz nélkül, víz szárított) és a sárgarépa apróra vágott alátéttel. Írása forraljuk alacsony lángon egy órát.
Egy órával később, helyezzük el a paradicsomot, vágjuk hat darab, kaliforniai paprika, szeletelve négy részre, és egy tenyérnyi káposzta teljesen (és akkor lehet eltávolítani, és kidobják, bár eszünk meg, ez ad az ízlése).
Hagyjuk, hogy minden forraljuk körülbelül egy fél órát, amíg nuhut nem félkész. Próbáld sóval és borssal, ha szükséges - hozzá.
Fél óra múlva hozzáadjuk a burgonyát, vágjuk nagyobb, valamint az összes zöldséget. Főzni burgonya, kapcsolja ki a gázt, (öt percig, amíg főtt zöldségekre helyezzük) lelket adjon a tíz-tizenöt percig (ó, nagyon nehéz ebben az időben, hogy várjon), és töltött lemezeken.
Minden forraljuk át alacsony lángon!
Lépésről lépésre recept fotók
További információ a recept
Poluchaetsya testes, gazdag húsleves semmi összehasonlíthatatlan ízét. Próbáljon meg róla, és adj egy százszor köszönetet mondani, ebben biztos vagyok. Az egyik feltétel - nem változik a hozzávalókat! Különösen bárány- és nuhut! Nuhut ázni lehetőleg egy éjszakán át. Az áztatás után ez uvelichivaetsya kétszer. Pörkölt körülbelül fél óra. Igen, általában a Uzbeks visszatenni Shurpa shalgan, a mi orosz karalábé, ez is ad a saját íze, de én nem találtam fehérrépa (és shalgan különösen), ezért egy darab káposzta, néha olyan shalgan cserélje káposzta. Mindent! Jó étvágyat.
Recept: Nuhut shourpa bárány. hogyan kell főzni a gyors és finom házi
Szavazz, folyamatosan és ossza meg barátaival