nitrogén egyensúly
Nitrogén egyensúlyt. Pozitív és negatív nitrogén mérleg
Ez a paraméter jellemzi a fehérjetartalom arányaként anabolizmust és katabolizmust a szervezetben. A pozitív nitrogén egyensúly azt jelzi, hogy az áramlás a nitrogén élelmiszer meghaladja annak kiürülés a szervezetből. Ilyen körülmények között, amelyek előfordulnak a gyermekkori, a növekedés során, a terhesség, a lábadozás betegségek utáni, van egy igazi fehérjeszintézis a szervezetben, azaz. E. halmozódása figyelhető nitrogén.
Amikor elegendő kalória élelmiszer, mint például a tartós koplalás, szöveti fehérjék megsemmisül, amely az energia követelményeket és a glükoneogenezist, és így a test kevesebbet kap, mint a nitrogén jelenik meg. Ezt az állapotot nevezik negatív nitrogén egyensúly, az is megfigyelhető legyengítő betegségek vagy olyan esetekben, amikor az élelmiszer fehérjék hibás. Így a hiánya az étrendben a legalább egy esszenciális aminosav vezet az a tény, hogy a nitrogén egyensúly negatív, mint a fehérje bioszintézise szükség van az összes természetes aminosavakat.
Felnőtt fogyaszt elegendő mennyiségű kiváló minőségű fehérjét. OK jellemezve nitrogén egyensúlyi állapot, azaz a. E. A nitrogén mennyiségét fogyasztott pontosan megfelel a nitrogén mennyisége távozik a szervezetből. Bizonyos mértékig ez a gondolat a nitrogén egyensúly összhangban van a napi észrevételeiket felnőttek. A test csak olyan mennyiségű élelmiszer fehérje nitrogén, amely szükséges, hogy kompenzálja a enzimek és sejtes elemei a gyomor-bélrendszer, valamint a speciális alkatrészek cseréje szövetek (bőr, vörös vérsejtek), hogy a kopás során a normális életfolyamatok.
Az aránya helyettesítő ezt az elvet összetevői fehérjék testünk, ahogy azt várják, nagyon kicsi, mint a teljes test súlyát. A egyensúlyi állapot nitrogén ömlesztett elfogyasztott fehérje kata-boliziruetsya a folyamatok energiatermelés.
Miért, akkor a test szerint ilyen sürgős szükség van a fehérje és esszenciális aminosavak? Miért ezek az energia igényeket nem lehet kielégíteni szinte teljesen a megnövekedett fogyasztás szénhidrátok és zsírok? Annak érdekében, hogy ezekre a kérdésekre válaszolni, egy másik ötlet az anyagcsere, különbözik attól, amit értünk, amikor használjuk a „mérleg”, vagy megfontolni a elhasználódott alkatrészek a test.