Nem töltőanyagok és adalékanyagok igazság és mítoszok a szovjet termékek, élelmiszerek és italok,
Úgy döntöttünk, hogy hasonlítsa össze a pre-peresztrojka utáni peresztrojka 5 minőségű termékek, amelyek hagyományosan a mi újévi asztalra.
Doktori és más főtt kolbász kedvenc mindennapi étkezés. Kolbász kolbász - étel is a kedvenc, de ünnepi. Sajnos, mivel a 1970-es évek, sokan nem tudta kipróbálni - ahelyett, hogy meghatározza az az ünnepekre adta egyetlen finn kolbász. „Az összes kolbászt a Szovjetunióban kolbász át csak 0,5%, - mondja Boris Gutnik, vezető szakember VNIIMP őket. V. M. Gorbatova. az egyik leghíresebb ember a hazai húsipar. - Szinte mindegyikük szétosztották néhány kiváltságos egyének. Ma sok kolbász kolbász. De meg kell különböztetni a hagyományos technológiával készült és gyorsított eljárás. Az utolsó érlelni gyorsan, add speciális baktériumok. Véleményem hagyományos kolbász jobb és ízletesebb. Tuti, hogy a legjobb a Szovjetunió volt a két tényező. Először is, az összes kolbászt szerint előállított GOST és a TU, ami tudományosan megalapozott fejlődés. Volt egy ilyen nagy számú élelmiszer-adalékanyagok. Ma, valamint a szabványoknak és előírásoknak a szovjet korszak által tervezett a gyártó különböző előírások, amelyek lehetővé teszik a termékek előállítása kevesebb fehérjét és más ízt kap. Másodszor, volt egy egységes rendszert az ellenőrzés és a felügyelet minden szinten. Most ez nem, sok a visszaélés, és nem megfelelően büntetni. A Szovjetunió, más problémák is akadtak. Tehát használták a hús és tejtermék állományselejtezés hús - marhahús fajták állatokat nem használják a hús és tejtermék fajták. De a WC-papír nem volt hozzá, ez csak egy mítosz - ez volt drágább, mint egy kiló kolbász. "
szovjet pezsgőt
„Szovjet pezsgő más volt, - mondja Dmitry Fedotov, bor kritikus és tagja a kuratórium az uniós bortermelők és Borászok Magyarországon. - A Abrau-Durso és az Újvilágba, hogy ugyanezt tette a klasszikus módszerrel, mint a Champagne. De halandók aligha látott. A másodlagos erjedés, amelyben buborékok képződnek a bor, az ezzel a módszerrel történik, közvetlenül a palackban. Több, mint egyszerűen termelő pezsgők úgynevezett reservoir módszerrel, ha van egy fermentummal konténert, amely a bort nyomás alatt palackozzák. A Szovjetunió, főleg Tank pezsgőt iszik. Általában ez volt félédes vagy félszáraz, így a szőlő lehet használni, nem a legjobb neki. Így a legnagyobb növények a Moszkva, Leningrád és más városokban, messze a helyeken termesztett szőlőfajták termesztéséhez, ami szintén befolyásolja a bor minőségét. Most minden más. Először is sok borokat készítenek, ahol szőlőt termesztenek. Másodszor, egyre több termelő brut, ott nem lehet maszk a hiányosságokat szőlőcukrot. A tartomány a pezsgők ma sokkal több. Tettek és a klasszikus módszerrel, és a tározó. Tehát most a helyzet határozottan jobb, mint a Szovjetunióban. "
Miért olyan sok nosztalgiával emlékszik a szovjet csokoládé? Talán azért, mert a gyermekkori, és gyermekként nagyon finom volt? Nosztalgia szerepet játszik, de nem ez a fő. Ma a hazai csokoládé elrontotta az új technológiák, a szokások a multinacionális vállalatok és még új vendégek. Ő hivatalosan engedélyezi az csokoládé 5% a kakaóvaj helyettesítők (a Szovjetunióban, ezek nem ismertek, és nem használják a csokoládét).
A Szovjetunióban volt természetesebb, de a minősége gyakran sántít. recept
Ó, szeretnék állni 20 percig a sorban, és vesz egy szovjet doktori vagy yazykovovoy kolbász, sonka, így természetes, így természetes alvadék és Vologda vajat. Fáradt hús kémiai, gumi sajt és „krémes” egy csipet olajpálma. És az a kenyér erősen emlékeztet a gyurmából. Ki született a 80-90s, aki nem emlékszik a természetes ízét a termékek, de akik idősebbek, és ne feledd, ne megszokja a modern gyorsétel.
lubovusm: Azonnal nyilvánvaló - moszkovita. Az ember a moszkvai és leningrádi vásárolni „ham”, hogy álljon fel neki 20 perces sorban. És a Távol-Keleten, Szibériában, a Volga-vidéken lehetett sorban állni legalább néhány napig, kiságyat, és nem „ham” nem láttam, nem is beszélve a „Vologda vaj”. Az egész ország néz rád, és nyalogatja. Itt ilyen nálunk volt a „szocializmus” A csudába vele.
proschegovorya: És amikor ez és hol „a Távol-Keleten ellátás volt, hogy lehetséges, hogy az irigység, Moszkva,” Ne zavarja, hogy hívja ezt a falut, és adja meg az időt?
Dmitry Sergeev: Nem élek a tartományban, 500 km-re Moszkva. A 70-es volt, mind a boltokban, hogy elhalványul vissza a '80 -as években. Igen, csudába neki, hogy a kapitalizmus! Minden ott van, de csak a szar, és akkor nem mindenki tudja megvenni. És ma, az ember nem tudja, hogy volt-e egy darab kenyeret holnap, mert „optimalizálni”. A gyerekek kísérték az iskolába, és nem tudom, hogy térjen vissza épen és egészségesen. Régi ember álma, hogy hal meg hirtelen, hogy ne gyötrelem hónapokig tartott, mert a pénz a kezelésre és nincs gyógymód. 1% -át a lakosság kisajátítja 80% -a vagyon. Ez mind sokkal rosszabb, mint a sorban állás a természetes termékek. Meggyőző sravnenii.Plohoe volt, de most még rosszabb.
Dmitry Sergeev: sírsz. Ettél rózsaszín lazac és kaviár a hasa.
Aktuális kérdései „konyha”
népszerű
A legérdekesebb dolog a régiókban
Te hogy üzenetét a vírus Coxsackie elkerüljék utazás délre?
Bizonyítsuk be, hogy Ön nem robot.