nagyi burgonya
Azoknak, akik szeretik a burgonyát, és azt akarja, hogy változatossá tegyék menük íz burgonya nagymama. Mivel a nagyszámú tömések, amellyel meg lehet főzni az étel soha nem lehet megunni, és előkészítése burgonya nagymama nem tartott sokáig.
Nagyi burgonya hússal
Burgonya nagymama - Fehérorosz étel, amely számos változatban és már régóta, és megszilárdult a menüben. Kínálunk egy recept a krumplis palacsinta hússal.
- burgonya - 10 db.;
- darált marhahús - 400 g;
- hagyma - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- Tojás - 2 db.;
- Só ízlés szerint;
- növényi olaj.
A burgonyát meghámozzuk, és helyezzük vízben 10 percig. Majd dörzsölje héj és a sárgarépát egy durva reszelő. Az apróra vágott hagymát és pirítsuk aranybarnára. Keverjük össze egy serpenyőben a burgonya, hagyma, tojás és a sárgarépát.
Zsír a sütés lapos növényi olaj, feltette a fele a burgonya keveréket egyenletesen a tetején a töltelék, majd - a második felében a burgonya zöldséggel. Melegítsük elő a sütőt 180 fok, és főzzük orsóház körülbelül 50 perc alatt. Tálaljuk hő formájában.
Nagyi burgonya gombával
- Burgonya - 1 kg.;
- gombák - 250 g;
- hagyma - 1-2 db.;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- fűszernövények, sós íz;
- növényi olaj.
Gombák mossa, szeletekre vágva és megsütjük olaj finomra vágott hagymát. Ha szükséges, adjunk hozzá egy zöld. Hámozott burgonyát lereszeljük, sózzuk, borsozzuk.
Zsír a sütés étel olajjal, feküdt ki a reszelt burgonyát, majd a gomba tölteléket és fedje le a többi a burgonya. Kenjük a felső függesztő tejszínt, és tegyük előmelegített sütőben 180 ° C-on 50-60 percig.
Nagyi burgonya egy bankot
- Burgonya - 1 kg.;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- zsír a hús réteg - 250 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db.;
- vöröshagyma - 150 g;
- só és bors ízlés szerint.
Salo apró kockákra vágjuk és barna pár percig, majd adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és vigye el egy arany színű. A végén sózzuk, borsozzuk. Burgonya tiszta és dörzsölje egy kis reszelő. Csatlakoztassa a reszelt burgonya tejfölös, tojás, liszt és a sót. Keverjük jól össze minden.
A burgonya keverék, adjuk hozzá a sült szalonnát és a hagymát. Edények belül Kenje olaj, osszuk el tömeget és tegye egy kemencében melegítjük 180 fokos egy órán keresztül.
Nagyi burgonya hússal
- Sertés - 400 g;
- vöröshagyma - 200 g;
- Burgonya - 1 kg.;
- krém - 160 g;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fekete bors, só ízlés szerint.
Hagyma apróra vágjuk, a sertéshús - apró darabokra. Fry a húst egy serpenyőben, amíg aranybarna, majd küldje el a hagymát és megsütjük, amíg ez is, nem lesz pirított. Ekkor A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, hogy egy kis reszelő. Lök burgonya húst és a hagymát, adjunk hozzá sót és a borsot. Tűzálló alakú kefe olajjal, és helyezzük be a burgonya-hús keveréket. Fedjük le fedővel vagy fóliával és küldje el a sütőben. Süssük 180 fokban 40-50 percig. Tálaláskor nagymama az asztalra tejfölt.
Nagyi burgonya csirke
- csirke - 300 g;
- Burgonya - 4 db.;
- hagyma - 2 db.;
- búzadara - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- növényi olaj - 50 ml;
- édeskömény, és só ízlés;
- Tejföl - 150 g
Burgonya és egy hagyma héja és lereszeljük. Forraljuk a csirkét, hagymát második - vágjuk apróra. Pirított vöröshagymát vajban néhány percig, majd küldje el a kockára vágott szalonnát. Só, bors őket.
Egy serpenyőben, össze csirke hagymával, 2 evőkanál. Spoon tejföl, reszelt burgonyát és a lisztet. Sütőedénybe Étolajjal és megszórjuk búzadara és töltse be a kapott elegyet. Tedd headstock a sütőbe, és süssük 50-60 percig 180 fok.
Ekkor keverjük össze egy turmixgépben maradványai tejföl, fokhagyma és kapor. Sauce só ízlés szerint tálaljuk meleg nagymama.