Muszáj, hogy Saute a gombát egy pizza, hogyan kell elkészíteni gomba pizza
Ha főzök egy pizzát otthon, akkor szoktam csinálni, nem a nyers tészta és sütemény pita kenyér, egyiptomi kenyér belyadi vagy iráni pita, hogy a tészta már elkészült, és a felesleges nedvességet a gombát nem kell félnie, éppen ellenkezőleg, nagyon praktikus ez történik, ha csinál egy pizza darált húst.
Itt, csak ma a sör tette ezt az opciót.
Gomba volt portobello, friss, és így ők elég szárazon.
Vágás őket vékony lemezek, és vannak halmozva pita más alkotórészekkel együtt.
Tehát én gombával.
Ha mégis pizza „a semmiből”, dagasztás a tésztát, majd vágtam a gombát vékony lemezek, elterjedt egy sütőlapra, és kis elektromos duhovochku megszáradni.
A legfontosabb dolog ebben az esetben nem túlzásba gombát a sütőben.
Ha van más gomba, erdő, úgy tűnik számomra, hogy először meg kell sütni.
Minden attól függ, hogy mit használ a gomba erre a célra, és ha ez a gomba szezon, és veszel egy vad és nyers, először meg kell forralni, majd vágjuk apró darabokra, és pirított apróra vágott hagymát, hogy ez finom, de azután, hogy feküdt ki a tésztát, és tedd a sütőbe a pizza.
Minden attól függ, hogyan tetszik, ha kevesebb a magas kalóriatartalmú, akkor nem szükséges megsütjük, és vegye lopásról szeletelt gombát, és lesznek, és így a hőkezelés sütés közben pizza.
És ha ez rókagomba vagy gombák, Mokhovikov, annál jobb, persze, először, és megsütjük a hagymát, hogy finomabb.
Mivel a készítmény bármely pizza vállal rá sütés a sütőben 200 fokon 20-25 percig, vagy a mikrohullámú sütőben, akkor adjuk hozzá a gomba, mint egy nyers és egy kis sült.
Ha úgy dönt, hozzáadása előtt mindig megpirítjuk a gombát, majd forró palacsintasütő meg kell tartani, legfeljebb 5 perc alatt.
A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, hogy a pizza jobb, ha nem adja hozzá a marinált gombák, mert miután a magas hőmérséklet lesz egy kicsit gumi.
Minden tetszése.
Ha ez gomba, akkor nem sütjük, és tesz egy pizza a nyers formában. Ők még mindig tartott hőkezelés. És azt is megpirítjuk a hagymával, sóval és borssal. Én általában fel a gombát nyers formában, ahogy az a pizzériák (ott dolgoztam).
Ha ez a fehér gomba, vargánya, nyár, akkor legjobb, ha először főzzük 10 percig, hűvös és vágjuk.
Az íze a legjobb számomra, hogy az alábbi módokon előállítására gombát egy pizzát.
Nyers gomba sült hagymával egy kicsit, amíg meg nem jelenik étvágygerjesztő aranybarna, de nem sokat. Meg lehet elterjedt a pizza.
Nyers osztriga halivadék tovább tart, és a tisztességes rózsás, mint maguk, ezeknek a gombáknak nincs világos íz, és megfelelő sütési nagyon finom.
Vadon termő gombák forrni egy kicsit, annak érdekében, hogy megszabaduljon a fahulladék maradékok (nem sokáig, egy pár percig egy kis forraljuk), valamint sült hagymával.
A pácolt gombát az pizza határozottan nem tetszik, de úgy tűnik, ez csak ízlés kérdése.
Tetszett a pizza megszórjuk a por szárított gomba - nagyon illatos fordulat.