Morkovcha (koreai sárgarépa) otthon
M orkovcha vagy koreai sárgarépa, hiszen több ismert, megjelent a szovjet időkben. Szovjet koreaiak, távol élő a haza, nem tudta megtalálni a jellemző összetevők előállítására nemzeti ételek, mint a Kimchi Banchan, és helyébe a kínai kel és a sárgarépát. Idővel, az étel már önálló, és eltekintve a sárgarépa tartalmaz csak a fokhagymát, az olaj és a fűszerek. Ma, a koreai sárgarépa szeret sok ember számára fűszeres-édes ízű, kiderül ropogós és illatos. Készítsünk legalább egyszer otthon, és nem vesz a szupermarketben. A különbség lesz észrevehető rögtön!
Elkészítéséhez morkovchi kell választani egy lédús nagy, hosszú sárgarépa fajta narancs. Ebből függ az ízeket. Ha úgy dönt, sárgarépa megfelelően, az eredmény meghaladja a várakozásokat.
összetevők
- Sárgarépa (nagy) - 2-3 db.
- Só - 1/2 teáskanál
- Cukor - 1,5 evőkanál
- Növényi olaj - 100 g
- Fokhagyma - 5-6 gerezd
- Ecet 9% - 3 evőkanál
- Fűszerezés koreai sárgarépa - 2-3 evőkanál
A folyamatot lépésről lépésre az otthoni főzéshez
Mossuk és tisztítsuk meg a sárgarépát. Vágjuk csíkokra. Ma, vágás sárgarépa saláta koreai, van 2 legáltalánosabb graters: fémforgácsoló bázis, rögzített a fa bár és egy hagyományos hámozó extra penge szeletelésére sárgarépát. Az első esetben kiderül, sárgarépa saláta készen áll a bolt egy hasonló forma hosszú mérkőzést. A második esetben, szeletelt sárgarépa egy hosszú csík. Az íze a kész saláta szeletelés lehetőség nem lesz hatással, hanem fontos, hogy a megjelenést. Egy fotó a zöldség vágó szeletelő koreai sárgarépa és sárgarépa, szeletelve vele.
sárgarépa csíkok szeres egy mély tálba. Add hozzá a cukrot, a sót és a fűszereket. Keverjük. A készítmény ételízesítő tartalmazhat koriander, a fekete bors, pirospaprika, curry - függ az adott gyártó. Továbbá, sót is adhatunk a fűszerezés. Vegyük azt a figyelmet, és egy kis sót, csökkenti a sebességet. Ne félj attól, hogy valami baj van. Egy lépéssel a sütés végén kipróbálhatja, hogy ki, és állítsa be az íze morkovchi hozzáadásával összetevők nem elég.
Egy kis öntőüst, öntsünk növényi olaj és ecet. Hozd a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk.
Öntsük a keveréket az olaj és ecet sárgarépát. Keverjük.
Távolítsuk el a fokhagymát csuhé, fűzze át a chesnokodavilku és adjuk hozzá a sárgarépát. Keverjük. Próbáld ki, hogy. Talán nem elég édes? Adjuk hozzá a cukrot. Azoknak, akik szeretik „élesebb” akkor extra csipetnyi pirospaprika. Most morkovcha kell sört a hűtőben 1-2 órát. Ez idő alatt, a sárgarépa és a fűszereket, hogy barátok, és azok egyedi ízek és aromák keverednek ... És kap a legfinomabb saláta koreai!
Végén a szükséges idő, akkor kap morkovchu a hűtőből, hogy elmozdulás a salátástál, és hogy az asztalra. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
