Moelleux au chocolat, recept fotó
Ez a francia desszert kedvencem. Semmi sem hasonlítható az első érzés, amikor nadlamyvayutsya él locsolni hideg torta szósz, amely magában foglalja a puha, meleg, csokoládé masszát.
A recept találtam a francia fórumon. A folyékony központ úgy érhető el, a süteményt a sütőben 10-11 percig. Kívánatos, hogy ez volt a la carte formák (azaz nem szükséges, hogy húzza ki semmit, hogy problematikus, mivel a sütemény nagyon tender). Nem, így tartottam a sütőben 12 percig, de a központ még mindig nagyon érzékeny és nedves.
Így olvad a csokoládét és a vajat vízfürdőben. Legfőképpen szeretek dolgozni csokoládé, összehasonlíthatatlan ízét.
Aztán bemutassuk csokoládé masszát a tojás keveréket. Keverjük, adjunk hozzá lisztet és keverjük újra.
Spread a penész, vajjal kikent (én megjelent 10 darab). Töltsük mintegy 1 / 2-1 / 3.
És sült a kemencében 180 fok 10-11 (kívánt esetben valamely folyékony), vagy 12 perc.
Ideális vanília fagylalt vagy vanília öntettel.