Sós ASP Vyatsko - elemi lépésről lépésre recept fotók
Sós asp - szokatlan étel. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy az a tény, hogy ez a hal nem mindig lehet vásárolni. Azt találtuk, főleg a Volga. De ne aggódj, ha nincs asp a boltokban. A tény az, hogy az általunk recept lépésről lépésre fotók is készíthetők szinte bármilyen hal, csak azt, hogy többé-kevésbé nagy, és még egy kicsit zsíros. Fit és a harcsa és a fehér húsú, és ponty, és a makréla, a hering, és még a nagy. Mindenesetre, akkor kap egy nagyon finom étel, hogy jól megy a burgonya, és a saláta és egy sört. És persze, akkor nyilvánvaló, szeretteit. Csak azt mondják: „savanyú asp” - és a másik vacsorameghívást ők már nincs szükség.
összetevők
áspiskígyó
(2 kg)
jódozott só
(1 csomag)
hagyma
(1 kg)
növényi olaj
(1 csésze)
babérlevél
(2 db.)
A fekete bors
(15 db.)
előkészítő lépéseket
Vegye asp (vagy bármilyen más halat tetszése), tisztítsa meg, kibelez, öblítse le folyó vízzel.
A megtisztított halat részeket darabokra, és minden egyes darab - még a fele (a gerinc mentén). Csont és bőr ne dobja el: így lesz még jobb. Ezután bőségesen megszórjuk szeletelt hal minden oldalról durva sóval, és hagyjuk az ilyen négy órán át. A hűtőszekrényben nem szükséges. Ebben a receptben halat prosalivaetsya normál szobahőmérsékleten.
Négy óra elteltével, alaposan mossuk minden egyes darab sóval alatt hideg folyóvízzel. Karikákra vágott hagymát. Sterilizálja üvegeket. Ha minden kész, elterjedt rétegek a jar első, hagymakarikákkal, majd asp, bors, és tegye vissza a hagymát, halat, paprikát, ábrázolási ahol szükségesnek tartjuk, babérlevél ... Tehát töltse ki az üveget a csúcsra. Továbbra is csak a hozzá egy csésze napraforgóolaj, lezárjuk az üveget, és küldje el a hűtőbe egy éjszakára. Ezt követően, a sós asp a Vyatsko kész. Akkor hívja a család vacsorára!
Fish igazán fordul elképesztően finom. És még Kilépek a jar, ahol pácolt, ez a „nagy siker”. Csak tartsd észben, hogy a hosszú, így a halak nem tárolható. A hűtőben nem tud fennmaradni több mint egy hónapja. De őszintén szólva, még egy hét sós balin van Vyatsko - rekord. Általában eszik vagy azonnal, vagy másnap.
