Mit lehet cserélni a Tabasco szósz - egy kört a tudás
Receptek különböző ételeket kínálnak speciális oldalak az interneten, gyakran tartalmaznak meglehetősen drága alkatrészek. Ez nem mindig van szükség, hogy csak a megadott összetevő a recept, sok esetben lehetőség van arra, hogy találjon egy másik, amely megőrizve a ízietessége utolsó edény lesz lényegesen gyengébb az értéke. Egy példa egy ilyen termék lehet Tabasco szósz.
Mi helyettesítheti a Tabasco szósz
Az eredeti Tabasco szósz, mert a hosszadalmas eljárás előkészítése és gondos nyersanyagok kiválasztására - egy speciális bors Tabasco - magas költség. Ebben az esetben lehetőség van arra, hogy jelentősen veszélyeztetné az íze főzött étel, hogy megtalálják neki egy tisztességes alternatívát.
Az egyik lehetőség egy receptet, amivel ki lehet cserélni a Tabasco szósz fűszer alapján cayenne bors. Távollétében akkor használjon más csípős paprika - mint például a chili.
Ennek előkészítése szósz meg kell őrölni, bors, vegyes egyenlő arányban az asztali sót és tegye erjedésnek meleg helyen napfény nélkül. fermentáció időtartama általában két hétig. Ezt az időszakot követően, paprika kivonat, és hozzáadtunk ecetet. Egy üveg paprika-só keveréket adunk hozzá egy evőkanál ecetet. Előnyösen erre a célra használt, fehér ecet, de ennek hiányában adhatunk szokásos ecetsavat.
Ezt követően, a szósz adhatunk fűszerek (mint például fokhagyma szegfűszeg hántolt üveg keverék). Használat előtt el kell készíteni a mártást törzs.
Egy további kiviteli alak recept cseréje Tabasco szósz a következő.
Elkészítéséhez szüksége van: három darab chili paprika, 20 ml szójaszósz, olívaolaj és sötét borecet, egy kis fej vöröshagyma, négy paradicsom, három gerezd fokhagyma, egy teáskanál tengeri só, egy csomó petrezselyem.
Először is, apróra vágjuk a paprikát, és távolítsa el a magokat belőle. Ezt követően, ha azt szeretné, hogy csökkentse az élességet a szósz, őrölt bors, akkor öntsünk forró vizet, és hagyjuk egy fél órát. Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy nagyon forró mártással, paprika forró vízzel nem lehet kitölteni.
Finomra vágjuk a paradicsomot, a hagymát és a petrezselymet. Ezt követően, az összes zöldséget tesz egy turmixgép, és grind püré. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, öntsük lassan főtt, tört kapott készítmény. Mivel az olaj párolgás sózzuk, ecet, szójaszósz. A főzés során a mártást folyamatosan kell állandóan keverjük. Hozz egy normális sűrűségű folyékony mártás. Felhasználás előtt a kötszer kell szobahőmérsékletre hűtjük.
Így lehetőség van arra, hogy cserélje ki a Tabasco szósz segítségével elérhető termékeket.