Mit főzzön Carnival
Húshagyókedd - az első és legfontosabb, természetesen, palacsintát. De nem csak a - vannak, elvégre nem korlátozódik minden! Ebben a cikkben fogunk beszélni az egyik kedvenc magyar szabadság, és hogy a szakács húshagyókedden, hogy finom volt, szórakoztató és ünnepi!
Mardi Gras - az ünnep, amely Oroszországban ünnepelték egy nagyszabású! Ünnepségek voltak mindenütt - a nagyobb városokban a legkisebb falvak, és mindenki úgy vélte, hogy az ő feladata, hogy megünnepeljék megfelelően, megerősítve a népszerű mondás: „Bár maga fektetett, és a Carnival Töltsön”. A legenda szerint, ha nem ünneplik palacsinta nap bármely módon, ez lesz „az élet keserű baj”, így az ünnepség nem vett részt csak beteg és haldokló. Az első három napon a nyaralás héten azt tette, hogy felkészüljenek az ünnepek, de a legnagyobb élmény volt csütörtökön, pénteken, szombaton és vasárnap, amikor elhaladtak Shrovetide ünnepségek, főleg az utcán: az emberek ruhát, lovaglás egy hullámvasút, túrák, részt és volt a közönség különböző versenyek és szórakozási (ökölvívás, alakoskodó felvonulás), a fázis háborús játékok „Capture hó város”, stb A házak emberek csak melegítjük, amikor fagyasztás, és kezelték, hogy az étkezés - a legtöbb időt töltött az utcán. At Shrovetide vásárokon, hogy megvásárolja a szükséges és felesleges dolgokat, gratuláltak egymásnak, úgy néztek ki a „csodák”, amely azt mutatta, a mobil színház és bábszínház, „medve szórakoztató.”
Általában az emberek az ünnepi nevezik részeg, széles obzhornym, pazarló, őszinték palacsinta nap azt mondta, „az egész héten énekelt, táncolt, evett, ivott, hogy egymással a vendégek használják, hogy menjen a palacsintát fekvő, olajban úszó,” - az ilyen érzelmek könnyen vonni a megfelelő következtetéseket arról, hogy Oroszország egyértelműen ez a nyaralás. Bár, természetesen, vallási szempontból, olajos magvú Week, amely megelőzi a nagyböjt - a leghosszabb és a legfontosabb, nem tekinthető kissé más szemszögből.
Még a nevét a fesztivál „Carnival” - született meg az egyházi kánon, amely szerint egy héttel korábban Lent (az egyházi naptár ez az úgynevezett sajt Hét) az élelmiszerekben engedélyezett eszik tejtermékeket, a vaj, és a hús el kell kerülni már. Is, akkor eszik halat, és a szokásos böjt nap (szerdán és pénteken minden héten) - törölt liturgiák nem tartunk. A lényeg az előtti héten a nagyböjt, az egyház látja a lelki felkészülés Nagyböjt: megbékélés másokkal, megbocsátás sérülések (utolsó napján Carnival nevezik megbocsátás vasárnap), ebben az időben meg kell szentelni magukat a jó kommunikáció az emberek - és a rokonok, és mindenki más.
A kiszorítás miatt az éves húsvét időpontja mozog évente a nagyböjt kezdete, és ezért napján Carnival ünnepségek. De egy ilyen erős kötést a keresztény vallás a fesztivál nem volt mindig, mert eredetileg a szlávok, úgy tűnt, mint egy ünnep szentelt a vezetékeket a téli és tavaszi ülésén. A mai napig, tartósított még néhány pogány szertartás elemek (égő képmások, stb ..), beleértve a főétel - palacsinta szerint a közhiedelemmel, ez jelképezi a napot.
Ma, az ünneplés karnevál, sok minden változott, ez maradt az egyik kedvenc ünnepek alatt és Shrovetide ünnepségek, annak ellenére, hogy rosszabb, mint a mi időnkben, hogy azok Oroszországban, igyekszünk főzni finom ételek, találkozni a családdal és a barátokkal, szívesen költenek időben. Bár az utóbbi években, ez egy aktív hagyományok felelevenítése, és egyre több ember minden évben költ palacsinta nem csak az asztalnál, hanem az utcán az aktív szórakozási, ami persze, nagyon!
De mégis, tekintettel az asztalra, hogy jobb, ha enni húshagyókedden? Amellett, hogy palacsintát, Oroszország húshagyókedden elfogadták hogy készítsen a különböző liszt termékek (palacsinta, pryazhentsy, sajttorták, sütemények, tűzifa), evett is a tojás, tejföl, túró -, mert a hús nem érvényesült tej és a liszt élelmiszer, és jellemezte a jelenléte bankett asztal egy nagy mennyiségű zsíros étel és bódító italokat (főleg közülük egy sört).
Nem fogunk eltérni a hagyomány, és beszélni, hogy mit főzzön a farsang, kezdve őseink volt közös szokások. Szóval, mit kell regale barátok és rokonok a nyaralás asztalra, ünnepli Mardi Gras, kivéve palacsintát és mindenféle ételeket velük?
Recept Hot Palacsinta Nap - a pite tonhal
tésztához:
300g liszt
100ml sör
50g vaj és a növényi olaj
5g só
500g vöröshagyma
300g tonhalkonzerv
100ml paradicsompüré
2 tojás
1 kaliforniai paprika
növényi olaj
só
előállítás:
Hogyan kell főzni egy pite tonhal a forró karnevál. Egy tálba öntsünk 50 ml növényi olaj, tedd 50g lágy vajat, felöntjük hideg sört, és adjunk hozzá 1 tk gorochki só keverés nélkül, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, hogy sűrű köteg ki rá tésztát lisztbe board, gyúrjuk jól - a tésztát meg kell szüntetni, hogy ragaszkodni a kezét és az asztal váljon engedelmes, távolítsa el a hűtőben, csomagolva film 20-30min. Finomra 2 vöröshagyma nagy, tegye növényi olajban, amíg puha és átlátható, apróra vágott kaliforniai paprika, adjunk a hagymát, főzzük, amíg puha, hozzáadjuk a tonhal test (összes olaj lecsepegtetett), apróra vágott tojást, megsütjük a töltelék 2-3 percig, adjuk hozzá a paradicsompüré eloltotta még 2-3 percig, só az, ha szükséges, keverjük, és kapcsolja ki a kályha. Osszuk tésztát fél, tekercs egy részletben méretű sütés a pite egy téglalap, tegye a serpenyőben (feküdt a pre pergamen), feküdt, hogy egy egységes réteget tölteléket, fedezze a második henger a tészta kialakulását, zaschipnut torta él kerülete, kenet, hogy a tetején a felvert tojássárgája, ha van egy teszt vágás - díszíti a tetején a tortán. Tedd a sütemény előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig - amíg Browning és a rendelkezésre állás. Jó étvágyat!
Cake ezt a receptet fordul leveles, a töltelék lehet tenni bármilyen más hal vagy más termék, amelyet választott. Emellett a készítmény lehet szüntetni bors vagy használja konzerv, próbáld ki!
Finom illatos pite hal el lesznek ragadtatva a jelenlévők az asztalnál, különösen most hasonló ételek - egy ilyen ritkaság! Meglepetés torta vendég és rokonok, benyújtása főétel, snack - mindenféle palacsinta, és a desszert, akkor be cheesecakes - csak készült túró, amely kiválóan alkalmas a palacsinta héten.
Desszert recept Carnival - cheesecakes
500g túró
50g mazsola
1 tojás
½ csésze liszt
3st.l. cukor
1 késhegynyi szódabikarbóna
növényi olaj
csipet só
előállítás:
Főzni sajt palacsinta húshagyókedden. Az alvadékot szünet egy tojást, őrölni, amíg sima, hozzáadjuk a átszitált lisztet, cukor, só, szódabikarbóna, adjuk hozzá a mazsolát, kívánt esetben, keverjük, íze a tésztát a cukor. Alakítjuk kolbász tésztával, vágjuk keresztben, roll minden darab cheesecake, majd sütéshez egy serpenyőben egy kis mennyiségű olaj Browning mindkét oldalán közepes lángon. Vagy lehet sajtos sült 180 fokos sütőben. Tálalás előtt öntsük a krémsajt sütemény lehet - akkor lesz különösen kíméletes!
Használt cheesecakes legjobb lágy sajt átlagos zsírtartalmát.
Egy másik lehetőség palacsinta desszert - tűzifa! Ez az étel is, minden bizonnyal élvezni!
Süteményreceptek Palacsinta Nap - egy csodálatos tűzifa
250ml író
100g tejszín
1 tojás
4st.l. cukor
½ teáskanál nátrium-sót és
liszt
növényi olaj
előállítás:
Főzni egy csodálatos tűzifa. Minden összetevő kell szobahőmérsékleten. Keverjük össze a joghurtot, tejfölt, tojás, cukor, szódabikarbóna és só, és keverjük simára az összes, majd fokozatosan öntsük a lisztet, amíg a tészta puha, nem túl meredek. Gyúrjuk a tésztát hagyjuk állni 1 órán át, ami után kell kigurul, lisztbe munkafelületet a tartályba 1-1,5sm vastag és vágjuk négyzetek. Minden tér közepén a vágás, feszítse neki az egyik szélétől a téren. Fry brushwood forró olajban, amíg Browning mindkét oldalán. Ready megszórjuk porcukorral tűzifa, jó étvágyat!
Jó lenne palacsinta sütni piték és több - ételek, hogy mindenki szeret, főleg, hogy a hétköznapok kortárs háziasszonyok (nem minden, persze, mindig vannak kivételek), főtt pogácsákat olyan ritkán.
Előétel receptek Palacsinta Nap - torták káposztával
30g friss élesztő
4 csésze liszt
2 szál sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma, káposzta fejek
1 / 2n víz
3 evőkanál növényi olaj
2 evőkanál cukor
1 tk só
növényi olaj
cukor, só
előállítás:
Hogyan készítsünk élesztő sütemények káposztával. Oldjuk fel az élesztőt a meleg vizet vagy tejet, adjunk hozzá cukrot és sót csipetnyi, felöntjük növényi olaj 3 evőkanál fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, keverjük jól a tésztát - ez lesz a tésztát csomómentes, takarja le ruhával, és hagyjuk meleg 1h. Pirított finomra vágott hagymát növényi olaj, amíg Browning, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, sütjük, amíg puha, majd adjunk hozzá finomra reszelt káposzta, sült anélkül, hogy a fedelet az első, majd só a fűszer és a cukor, fedél és eloltani minden pároljuk káposzta. Lay párolt zöldség tálon hűlni gyorsabb töltés. Jön feküdt ki a tésztát a fedélzeten liszt (gyúrjuk nem kellene), megszórjuk liszttel, minden oldalról formáljuk vastag kolbász, vágjuk át, minden egyes darabot a tésztából rántott a lisztet, hogy egy tortát, tedd a tölteléket a központban, formáljuk Patty. Meg lehet sütőben, így sütemények vagy sütés olajat egy serpenyőben. Jó étvágyat!
Reméljük, miután elolvasta az összes fenti, akkor könnyen dönteni, hogy mit lehet főzni húshagyókedden. Ez egy ideje vidám, barátságos és családi összejövetelek, finom ételek és Bordalokkal. Legyen ez a csodálatos ünnep akkor lesz jó!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt