Minden bármilyen diéta - karfiol, előnyei és hátrányai
A karfiolt nem is színezett. Ha megnézzük, hogy néz ki a karfiol, akkor azonnal van, egy szilárd vagy lila, jácint - így van egy szép és rugalmas virágzat. Tény, hogy ez az éretlen virágokat káposzta, és ez volt, és enni.
A kert nehéz megtalálni a zöldség, ami hasznosabb lenne, mint ez. Annak jóllakottság karfiol nem sokkal rosszabb, burgonya. de nagyon kevés keményítőt. Lássuk, mi a karfiol, az előnyök és ártalmak az egészségre, és hogy használja-e egyáltalán. Mint minden termék karfiol hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok van ez is. Nézzük vizsgálja.
Ez káposzta finom és egészséges, tápláló és tápláló. Ezt alkalmazzák a diéta jelenik meg a gyerekek, a sport és a geriátriai táplálkozás. Ezt alkalmazzák a sok étel, használja az összes alkatrész. Bár a legfinomabb - ez a virágzat. A szárat használják saláták - úgy dörzsölni egy durva reszelő, és a leveleket levágjuk, és tegye a levesbe.
Régóta növekszik a mi szélességi, és mi genetikailag jól alkalmazkodott, és az összes tápanyagot belőle mi jobban felszívódik.
- A karfiol sokkal több C-vitamint, mint a citrom. De ugyanakkor, ez hipoallergén, ritkán találkozik az immunitás a zöldség.
- Azt rákellenes tulajdonságait.
- Gazdag vasban, még inkább, mint a hüvelyesek.
- Ez káposzta sok rost, elősegíti a jó emésztést. Talált ott közelmúltban anyag glyukarafin védi a gyomor fala káros komponenseinek egyéb termékek. A gyomor és a belek nem irritált, csökkentette a fejlődő gyomorfekély.
- Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat erősíti az izmokat, hogy előnyös a szív.
- Tele van fehérjével vegetáriánusok és együtt bab, akkor cserélje ki a hús.
- Van egy csomó kalcium - hasznos a szív- és érrendszerre.
- Karfiol törli hajók, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a vérkeringést.
Ellenjavallatok
Bár, hogy milyen jó a karfiol, a jelentős hasznot, ártalom ez is jelentős.
Nem lehet használni a sok esetben.
- Először is, hogy azok, akik allergiásak a zöldség. Annak ellenére, hogy hipoallergén, ezek kivételek.
- Amikor savtúltengés, fekélybetegség - sav, amely a káposzta irritálja bélbetegség és bonyolítja.
- Nem ajánlott a posztoperatív időszakban, amíg marad a gyomorban sokáig megemészteni.
- A magas vérnyomás, különösen, ha ez okozta vesebetegség.
- A köszvény -, mert a nagy mennyiségű purinok káposzta, a test halmozódik nagy mennyiségű húgysav.
- Óvintézkedéseket kell használni, hogy az emberek, akik egészségtelen pajzsmirigy.
- Karfiol a pancreatitis nem kívánatos, különösen az akut fázisban. Biztonságos használata karfiol kell őrölni püré. De lehetetlen, hogy minden nap.
Ez a karfiol, az előnyöket és a hátrányokat ez az Ön számára - döntsd.
Cook a karfiol - öröm, és számos módja van a főzés.
főzés receptek
Bár ez finom és bármely formában, de nagyon nyers szilárd anyagot, annak szálak sérülését a bélfalakat, karcolja őket. Ugyanebből az okból, hogy nem sült, ha nedves. Nyáron a legjobb szakács, és már főtt, hogy a különböző ételeket. Ez nagyon diétás étel, főtt karfiol nagyon alacsony kalóriatartalma - körülbelül 30 kalória 100 gramm. Tehát színes diéta káposzta - egy kiváló termék.
És mennyi a főtt karfiol?
Ez attól is függ, hogy mit szeretne főzni.
- Ha meg kell főzni egy dupla kazán, amire szükség van egy fél órát. Ez a hosszú út, de ez aligha káposzta főtt vitaminok.
- Ha főzzük multivarka kell 15 perc alatt
- Egy hagyományos zománc fazék - mintegy 20 perc alatt. Ha főzzük bele a levesbe, akkor meg kell ugyanakkor feküdt a burgonya.
- Ha azt szeretnénk, majd megsütjük a serpenyőben - szükség lesz 7-10 perc főzet, nem több. Aztán Paneer Rántott és sült növényi olajban kb 10 percig. És lehet rántott lisztet, de aztán a káposzta lesz túl nedves.
- Karfiol lehet sült tésztát. Ehhez verte a tojás, adjuk hozzá a fűszerekkel, sóval. Adjunk hozzá egy kevés lisztet, és habverővel. Dip tésztában, megpirítjuk alacsony lángon 3-4 percig mindkét oldalán. Akkor lereszeljük sajt tésztában.
Ha készül karfiol tésztában, kalóriatartalma jelentősen megnő - válik körülbelül 300 kalória 100 gramm. Ez káposzta főtt, sült - ő majd megfordul sült egyenletesen és szépen. Ez csak akkor szükséges, hogy győződjön meg arról, hogy az olaj nem ég, és gyakran változtatni.
Friss karfiol romlandó, tárolásához szüksége van bizonyos feltételek mellett, amelyek nem mindig lehet megfigyelni egy városi lakás. De lehetséges, hogy előkészítse az ősszel. Aztán ott van az egész téli karfiol, receptek a tél egy pillanat alatt.
- Karfiol pácoljuk. Aztán kiderül kemény és ropogós.
Ecetes karfiol kész megbocsátani. Káposzta ki kell mosni és osztva kis virág, tedd üvegekbe szorosan ott tesz kisebb szelet paradicsomot és paprikát, fokhagymát és a hagymát -sevok. Ahhoz, hogy ez még több ízletes, kívánatos, hogy adjunk néhány levél a fekete ribizli és a cseresznye. Mindez öntsük a pác, és konzervipari.
Ez csak egy a recepteket. Egy korsó virágzata lehet tenni bármilyen zöldséget. És még egy nagyon színes karfiol. Erre a célra, a bankok csak fel a darab répa.
Nagyon finom kapunk, ha a bankok hozzá sárgarépát. reszelt koreai.
- Karfiol paradicsomszósz a tél.
Meg kell készíteni a paradicsomszósz. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és sárgarépa, amíg aranybarna. Ezek Add szeletelt paprika. Ezután adjunk hozzá egy csésze a paradicsom és a fél csésze vizet és forraljuk néhány percig. Só, bors nem szükséges, a paradicsompüré, fűszerek elég. Öntse ezt a mártást a nyers karfiol virág és megőrizni. A káposzta a bankok, akkor adjunk hozzá nyers koktélparadicsommal.
- Káposzta is csak fagyasztva
Fejeskáposzta szétszedni florets, körülbelül akkora, mint két gyufásdobozban. Virágzat mosás és száraz egy törülközővel. Szétszerelni darabokra, és zsákokba helyezéséig. Táskák süllyeszteni a fagyasztóba.
Főtt karfiol azonnal el kell távolítani a pot - vagy a vizet, amelyben főtt, sárgák, és a káposzta maga is szétesik, és légy hasonló a kását.
Friss fagyasztott karfiol főzés előtt nem szükséges felolvasztani. Csak tedd virágokat forró vízbe, és főzzük a szokásos módon.
Ahhoz, hogy a főtt karfiol megtartotta alakját közvetlenül a sütés után öntsön fel a folyó hideg vízben.
Karfiol terhesség és szoptatás alatt
Konkrét alkalmazása ellenjavallt a karfiol terhesség alatt nem. Éppen ellenkezőleg, ez szükséges a sok több tápanyagot és vitaminokat, mint a szokásos káposztát.
A karfiol sokkal több B-vitamint, sokkal magasabb, mint a mennyisége vasat és magnéziumot is a borsó.
Különösen hasznos karfiol szoptatás miatt - magas C-vitamin tartalma és a vas, az szükséges, hogy a megfelelő fejlődését a baba.
Karfiol szoptatás is hasznos. Ez hipoallergén, és a gyermek nem lesz megnyilvánulása hajlam.
Karfiol csecsemők táplálására megadott 7-8 hónapos formájában püré, hígított anyatejben. És egy-két év lehet adni, és csak főtt.
Karfiol egy erkélyen
Lehet félni attól, hogy a vásárlás karfiol hasznos tulajdonságok, hogy vannak-e káros összetevőket. Ez nő a saját, az erkélyen. De figyelembe kell venni sok esetben.
Karfiol nagyon szeszélyes kultúra, és hogyan fog kényeztesse őt szeszélyeit, és függ a termés.
Káposzta lehet rögzíteni a fejet
Ez leginkább annak a ténynek köszönhető, hogy már megvan, nem túl magas színvonalú magvak. Lehet, hogy túl öreg vagy túl szárítjuk. Vannak más okok, amiért a karfiol nem lekötött, mit kell tenni, és a tapasztalt kertészek azt tanácsolják a kezdetektől fogva azt jól öntözött. És mikor lesz a levelek, tedd a közepén fejét. Ez létrehoz egy félárnyékban kötözéséhez szükséges káposzta.
Ez nem lehet tartani a hőmérséklet. Azt kell, legalább 20 fok, akkor kezdődik a nyakkendő. De ahogy ő nem bírja az intenzív hő.
Káposzta nem indul el, ha szorosan. Ebben az esetben meg kell ritkítani a leszállási alaposan.
Lehet, hogy nem megfelelő a talaj - ha a savasodás.
Káposzta lett lila
Néha ez zavarja kérdés - miért volt a lila karfiol. A legegyszerűbb esetben - ez lehet egy fajta. Most botanikusok hozott új fajták karfiol nagyon színes - a fehér és sárga rózsaszín és lila.
Bonyolultabb esetekben, ez lehet az oka, hogy a fertőzés a gombás betegség. Káposzta, mert ez akár rothadás belülről.
Leggyakrabban ez a szín jelzi a nem megfelelő ellátás és etetés. Lehet, hogy nem elég a kálium és a forró napokon - öntözés.
Mivel a nedvesség hiánya fej káposzta nőhet laza, gyorsan morzsolódik. Emiatt még a legtöbb erős és szép fej káposzta adhat keserűség.
Bár a karfiol és a nagyon igényes hölgy, megéri kipróbálni növekszik. És használja a napi étrendben, annál is inkább, megéri.