Milyen vitaminokat tartalmaz a mandula mandula ellátások
Mandula az úgynevezett „király dió”, mert a nagy mennyiségű vitamint és értékes tápanyagok, valamint azért, mert a finom és eredeti ízét. Szigorúan véve, a mandula nem egy anya - ez a gyümölcs a magot a mandulafa, mint például a sárgabarack vagy cseresznye. Ezek a gyümölcsök a csont, amely védi a magot, az úgynevezett mandulát. Szükségtelen nucleolus fehér bevont vékony, barna film, és hogy egy szilárd merev hüvelybe.
A természetben kétféle mandulát, amelyek közül az egyik egy édes ízű, és a többi - keserű. A csemegekukorica diót használják a cukrászati célra, és a keserű elengedhetetlen a termelés a mandulaolaj kiváló ízű és használják adalékanyagként élelmiszerek, italok és likőrök.
A keserűmandula amely nagyon káros mérgező anyagok (kéksav), akkor nem ajánlott az ételébe. A termelés olajok feldolgozása során ezeket a vegyületeket eltávolítjuk. Mi tápanyagokat tartalmaz a mag mandula? Hány vitaminok és ásványi anyagok összetételét?
Mandula tartalmaznak nagy mennyiségű zsíros olajat, fehérjét, szénhidrátokat és vitaminokat, amelyek uralják E-vitamin és B2-vitamin. A készítmény ezen egyedülálló ajándéka a természet, és magában foglalja a karotinoidok karotin, likopin színezőanyagot és egy kis százaléka illóolaj. Zsíros mandulaolajat tartalmaz glicerideket linolsav és az olajsav savak, fehérjék, vitaminok, enzimek, és emulziók. Ez a termék lehet tekinteni, mint egy teljes integráns komponense a kiegyensúlyozott étrend, amely védelmet nyújt a különböző betegségek.
Az előnyök a mandula
Egy másik hasznos tulajdonságai a csavaranyát használunk, mint egy choleretic ügynök. Azt találtuk, hogy amikor a tisztított mandula hajók a lép és a máj, mivel lehet alkalmazni, mint a bevonat, fájdalomcsillapító és görcsoldó. A gyümölcsök a mandulafa nyugtató hatással bír, segít az álmatlanság és stimulálják az agyi aktivitást, amely szükséges a tudás munkások. Földimogyoró-olaj hatásos bronchiális asztma, tüdőgyulladás, stomatitis.
Mandulaolaj széles körben használják kozmetikai célokra, mint a legjobb, ami erősíti és a haj növekedését. Alapján is az olaj készített egy csomó különböző krémek az arc, a test és a kezek, ahogy azt a nyugtató, tisztító és simító tulajdonságai és aktiválja a sejtek regenerálódását és táplálja a bőrt. Jelenléte miatt illóolajok mandula talált alkalmazása a aromaterápiás, valamint a használatát, mint egy erős afrodiziákum.
Az E-vitamin a mandula mag
Mandula tartalmaz nagy mennyiségű E-vitamin, száz gramm dió több, mint a napi szükséglet ez az elem, ezért ahhoz, hogy enni egy nap csak 30 g ilyen terméket. Ez a vitamin hasznos rendellenességei nézetben, a jelenléte álmatlanság, vérszegénység, és a rohamok, valamint a betegségek a gyomor. E-vitamin - a legerősebb zsírban oldódó antioxidáns, amely védi a nyálkahártyát és a bőrt a szabad gyökök. Ha a gyermek satnya növekedés, az orvosok azt javasolják feltétlenül nekik apróra vágott dió.
E-vitamin, amely vetőmag anya fontos minden test szöveteiben, vérsejtek védi gazdagítja a bőrt oxigénnel, védi a szervezetet a megjelenése rák. Ez a vitamin, érintő véralvadást, megakadályozza, hogy a vérrögök az erekben. Része a gyümölcseit E-vitamin normalizálja a termékenység és a szexuális aktivitás, a test, ezért ajánlott a terhesség ideje alatt többek között a mandula az étrendben a nők.
Hogyan válasszuk ki a jó dió
- Dió héj nélkül hosszabb ideig tart, de ha vásárolni kell figyelni, hogy a megjelenése, a héj nem lehet penészes, csorba vagy rozsdás pont;
- Hámozott kernel jobb vásárolni egy lezárt csomagban, mint a levegő hatásának, hő és nedvesség tartják kisebb;
- Akkor feltétlenül figyelni, hogy a szag. Ha az anyák egy keserű vagy szúrós szaga, majd ízlés, és lesznek avas.
A történelem a mandulafa
A történelem ezt az egyedülálló anya kezdődik sokáig. Az első említés megtalálható a Bibliában, amely leírja az Áron vesszeje, így a mandula. A szülőhelye növekvő ezeket a fákat is lehet nevezni Kínában és Ázsiában, ahol az ősi Selyemút mandula mag szállították lakókocsi kereskedők a Földközi-tenger, Görögország, Olaszország, Spanyolország és a Közel-Keleten. Csak a 18. században a spanyol ferencesek mandulafák szállítottak világszerte. A gyümölcsök a fán találtak az ásatások során a sír az egyiptomi Tutanhamon.
A mai kulturális élet az emberek ezeket a dió nem csak az élelmiszer, hanem a különböző kódolási rendszerhez. Amerikában például láthatjuk őket szimbólumok az egészség, a boldogság és a szeretet a gyermekek az esküvőkön. Svédországban van egy olyan hiedelem, hogy ha valaki karácsonyi fogja találni az ő rétest mandula dió, a jól-lét nem biztosított. Olaszországban a 18. században, ihlette az ősi mandula dió varázsló létrehoz egy hangszer, mint a mandula alakú, amely ma az úgynevezett mandolin.
Hogyan lehet előállítani mandula
Harm mandula
Ha a túlzott használata dió is okozhat a szervezetben nagy kárt. A mag a keserű mandula tartalmaznak cianidot, ami oda vezethet, hogy zavar a központi idegrendszer, és károsíthatja a sejteket a légzés, így nem lehet a nyers.
Az édes mandula olaj nem veszélyes a szervezet anyagcseréjét, de ők is ne vegyenek részt. Ez tartalmaz sok kalóriát, ezért nem ajánlott visszaélni ezt anya emberek, akik hajlamosak az elhízásra. Ha enni nagy mennyiségű mandula, kialakulhat egy hasonló állapot alkohol mérgezés. Ezek a gyümölcsök okoznak allergiás reakció, jelenlétében egyéni intolerancia a termék.
Mennyi vitamin naponta van szüksége?
Számolja egy számológép napi mértéke a vitaminok és ásványi anyagok.