Milyen hasznos gomba gomba

Gombák jelen (Lactarius resimus) - shlyapochnye gombák nemzetséghez tartozó mlechnikov növekvő csoportok. Ezek is nevezik nyers, fehér, pravskimi vagy nedves. Növekszenek kedvező közelében nyírfa képező mikorrhiza - amikor a gomba micélium létezik fa gyökerei. Peel fehér gomba halványsárga színárnyalat, nedves, a nyálkával borított, implicit koncentrikus zónák. Vastag sapka átmérője 5-25 cm, meg csak a gomba van egy sík felületre, amely ezt követően megszerzi a tölcsér alakúak, becsomagolt belső széle a kupak, enyhén serdülő. Egy üreges, hengeres szár 7 cm magas és 3-5 cm átmérőjű, egy fehér vagy sárga színű, néha tarkított sárga.

Fontos! A konténer szigetelése ecetes vagy sós tej gombák tele van botulizmus

Gomba pácolt és sózott, ők tartják feltételesen ehető gomba. Ahhoz, hogy megszabaduljon a méreganyagok gombák, mint a tisztítás és mosás igényelnek áztatást legalább 72 órán át a sós vízben annak időközönként cserélni.

A tej összetételének gomba: kalória, tápérték, vitamin és ásványi anyag

Kalorikus tej gombák 16 kcal 100 gramm gomba, ahol tartalmaznak 88 g víz, fehérje - 1,8 g zsír - 0,8 g, 1,1 g szénhidrátok, rost - 1,5 g, hamu - 0 4. Shiitake tartalmaznak vitaminokat PP csoport, aszkorbinsav, tiamin, riboflavin.

100 g tej gombák tartalmaz B1-vitamin - 0,03 mg, B2 - 0,24 mg C - 8 mg RR - 0,15 mg.

A cellulóz GRUZDEV közölt asszimilálható szénhidrátok: monoszacharidok és di - 0,5 g per 100 g ehető részének.

Tudja eltarthatósága sós tej gombák - 6 hónap

Hasznos tulajdonságai tej gomba

Tej felhasználása gombák az emberi szervezet számára nyilvánvaló, a fehérje mennyiségének tej által tartalmazott gombák, nem rosszabb, mint a marha, és a növényi fehérje szívódik jobb, mint az állati fehérjék. Gombák gyakran fehérjeforrást vegetáriánus konyha. A kémiai összetétel gombák megkönnyítése áramlási tuberculosis, urolithiasis és vese problémák. Evés ezek gombák segítségével megszabadulni a mérgező anyagok és a koleszterin, valamint, hogy megakadályozzák az eltömődés ereket.

Agaric egy természetes antibiotikum, hogy használják gyógyászati célokra, különösen a vesekövek megelőzésére, húgyhólyag és a máj. Pepper galóca az a tulajdonsága, elnyomás tuberkulózisbacilus. Azt is feltételezzük, hogy a, savanyítás után a gomba előállított kémiai vegyületek, amelyek gyulladásgátló hatással és protivoskleroznymi. Gomba tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek jótékony hatással van a bőrre, így ez rugalmasságát és simaságát.

A tej felhasználása gombák orvoslás (receptek)

Gyomorfekély lehet gyógyítani rendszeres vételi tej gomba főtt só nélkül, egy alkalommal nem haladhatja meg a 100 gramm gomba.

Shiitake használják a népi gyógyászatban elérésére protivoskleroticheskim, gyulladásgátló hatás és a sosudoochischayuschego egy recept: só gombák fogyasztanak 2-3 alkalommal hetente 0,2-0,3 kg hagyma és finomítatlan növényi olaj és ecet arányban 3: 1. gombát kell prosalivatsya legalább egy hónappal a kezelés előtt. Olaj öltözködés javítása és felgyorsítja a tápanyagok felszívódását, és friss hagyma fokozzák a gyógyító tulajdonságait a tej gomba.

Fontos! Romlott gombát és gombák nyomaival mikroorganizmusok nem használható élelmiszer.

Gruzdev juice cseppentve szemet gennyes gyulladás a szem.

Kínában, a széles körben elterjedt használata juice Gruzdev egy masszázs, úgy gondoljuk, hogy ez enyhíti az izomgörcsöket, és az izomfeszültség.

Friss paprika kivonat Gruzdev antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal, ez is használják a rákellenes terápiában. A gyógyító tulajdonságai fiatal gombák hasznosak a tuberkulózis kezelésére, cukorbetegség és tüdőbetegség.

Tudtad? A nyugati országokban, gombát, hogy enni nem eszik, mert van egy olyan felfogás, ott róluk ehetetlen.

Káros tulajdonságait tej gombák és ellenjavallatok

Gomba nem javasoljuk eszik kisgyermekek és a régebbi gombát kell mérsékelt. Gomba nem vonatkozik a hosszú távú tárolás, mert az idő múlásával hasznos tulajdonságait elvesztett ízét és aromáját. Evés előtt gombát meg kell tisztítani, és a főzési folyamat, hogy menjen végig a feldolgozási lépések - az szívja magába a megfelelő hőkezelésen.

Amikor kiváltja a tej gomba legyen óvatos, mert könnyen összetéveszthető a hamis és mérgező gombák. Kétség esetén a megjelenés Gruzdev jobb távolítsa el azonnal, hogy elkerüljék mérgezés és a gyomor betegségei. Akadálya a tej gombák ember hajlamos a hasmenés.

Gombák nemkívánatos felhasználásra a gyomor-bélrendszeri betegségek, hasnyálmirigy-gyulladás és a máj betegségek.

Nyers gomba káros tulajdonságokkal, azokat tilos, mert veszélyezteti a mérgezés.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő