Milyen hasznos erjesztett sült tej, joghurt, író, joghurt vagy varenets
Ha figyelembe vesszük a preferencia közötti kefir és joghurt, majd a joghurtot (azt hiszem) előnyösebb lenne. Általában minden ilyen termékek jó a maga módján, de szükséges, hogy egy kis ogovorochka - friss.
Minden, amit ezek a termékek jó a emésztést, jótékony mikroflóra.
Ha összehasonlítjuk a két joghurt, joghurt egy pár varenets fermentált sült tej, akkor nyilván az első pár jobb, mint a második - a termék a fűtés. Nos, nézzük össze most a kefir, joghurt. Az a tény, hogy a joghurt kisnet gombákkal, és a joghurt egyszerűen ki a savanyú tej - ez az én érv a joghurt. Minden termék kétszeresen hasznos, ha az otthoni.
Térjünk vissza a Varentsov és savanyú tej, amelyek egyszerűen olyan típusú joghurt, ami egyre több és több faj.
Rendes: pasztőrözött tej, sovány, savanyító végezzük tiszta tenyészetek tejsav kultúrák. Vannak fajta joghurt, amely savanyítsuk ugyanazt alkatrészek, valamint a bolgár bacillus, vagy Lactobacillus acidophilus, élesztő vagy tejterméket.
Varenets: készül a nagy zsírtartalmú tej elolvadt. Mint látható, hanem egy kis joghurtot más, minden esetben, ez egy nagyon hasznos termék.
Varenets változhat állaga, ez tartalmazhat tejhab. Ahhoz, hogy válasszon egy jó joghurtot kell figyelni, hogy a következő mutatók:
- Nem szabad üregek. A tömeg mentesnek kell lennie a buborékok.
- Bézs színű, és semmi jelét nem gázokat.
- Íz tejszerű, homogén konzisztenciájú anélkül, laza szerkezetű.
Egy jó hatással van a hormonális rendszer van joghurt, erjesztett sült tej.
Joghurt: minden bizonnyal hasznos terméket, de bolti joghurt túl többkomponensű termék. Ez magában foglalja a sok adalékanyag és töltőanyagok, egyértelműen ő lesz a listán az utolsó helyen. Többek között a joghurt cukor. De meg lehet tekinteni, mint egy teljes reggeli. Kefír az olvasztott tejből: tedd a közepén a listán, de még mielőtt a joghurtot. Egy hasznos termék némileg gyengébb a tartalom a joghurt kalcium, de kevesebb adalékanyagok a készítményben, és kevésbé eltartható.
Mondd meg a véleményét.
Kefir, savanyú tej, joghurt készült friss tejet. Varenets és erjesztett sült tej ghee csak.
Kefir skvashivaetsya speciális kefir gombák. Személy szerint én származó író rossz, talán csak azért, mert ezek a gombák.
Friss savanyú tekinthető Ayurveda sattwic (jótékony) terméket. Friss joghurt nagyon hasznos.
Yogurt- majdnem ugyanaz, mint a joghurt, csak skvashivaetsya különleges joghurt baktériumok és erjesztő bifidobaktériumok adunk, ezek nagyon hasznos bélflórát, mert ott található bifidobaktériumok.
Jó joghurt legyen adalékanyagok nélkül, csak a tej, joghurt starter és bifidobaktériumok. A többi mind felesleges és / vagy káros. És nem tejport nem szabad.
Az Ayurveda, meg kell hígítani a joghurtot és adjunk hozzá fűszereket, úgy kötelező főételek. De Ayurveda ajánlja ivójoghurt nem tiszta formában.
Kefir készült forralt tej, tejszín, kovász. A kovász lehet ugyanaz, mint az aludttej. Csak ryazhenka sült tej és joghurt, friss. Amikor a melegítést tej megölt egy csomó vitaminok, fehérjék módosított, ott meianoidinekként és krém színű.
Aludttej savanyú tej sokkal hasznosabb, de én inkább ryazhenka ízlés szerint. Fat savanyú tejet 4%. A savanyú tej karamell és egy kellemes, könnyű torta joghurt és sok ez nem tudok enni. Csak joghurt.
Varenets szinte ugyanaz, mint a fermentált sült tej, de a zsírtartalma 2,5%, elő forralt tejet, hab, ideális esetben, nem kell eltávolítani, ne adjuk hozzá a tejszínt, a szokásos starter.
Szeretem ryazhenka mint varenets. Annak ellenére, hogy nagyon hasonló ízű. Az előnyök és varenets ryazhenka állni, csak varenets kevésbé zsíros. Ez a + vagy -. valaki, mint.
Azt másképpen fogalmazva:
1) Aludttej, joghurt.
2) Ryazhenka, varenets.
A magam választottam ezt:
2) joghurt. Mivel a joghurt készítmény nehezebb gyomor, eszem azt tiszta és ritka. Ez drágább. Kefir íze.
3) Aludttej. Nagyon ritka.
Varenets hiányzik az eladás. Miért varenets ha mindig van megfizethető és olcsó ryazhenka?
Tól joghurt rosszul érzem magam, hogy nem eszem meg. Nehéz összetételéről.
Úgy vélem, hogy a joghurt a legegyszerűbb és bystrousvaivaemym termék mindezen. Ez nem zsír, például Kefír. Kefir azt betette a második helyet, azt jelenti, friss 1 százalék termék. A harmadik helyen - varenets, majd Kefír az olvasztott tejből, mégis több zsíros. Nos, az utolsó helyre a joghurtot. Mégis természetes joghurt u hozzánk adalékok nélkül igen nehéz, mivel általában iogurty tartalmaz hatalmas mennyiségű cukrot, így érdemes őket hívni nehéz.
Mi nem vetik alá további hőkezelésnek (sült tej, varenets), majd természetesen hasznos.
Író vagy savanyú tej (ahogy nevezik a fő) a termék egyszerű élesztő, tej forraljuk, kissé lehűtjük és hozzá tejfölt (alacsony zsírtartalmú). A meleg.
Aztán, ahogy eléri a hűtőszekrényben. Meg lehet keverni bogyókkal, zabkása, lekvár.
Ez hasznos a gyomor-bél traktus. Az egyéb tejtermékek „keményebb”, a gyomor és a hasnyálmirigy.