Milyen gyorsan füst a csirkecomb
Ha azt mondják, hogy készítsen füstölt hús, hal vagy zsír nehéz, amely előírja, hogy hosszas előkészítés termékeket, szükség van egy bonyolult és nehézkes smokehouse - nem hiszem. Ma azt fogja bizonyítani, hogy másfél órán át, tudod kezelni a barátok, hogy a füst és ízletes nélkül aromák és javítók, füstölt csirkecomb, miközben azonban nem semmi speciális berendezések.
Marha helyettesíthető bármely más termék, például hal, csirke mell és disznózsír jó közbenső rétegben.
Felkészülés a dohányzás
Az első dolog, hogy mossa és száraz papírtörlővel csirkecomb só ízlés szerint, és tegye félre. Miközben elkészíti prosolyatsya smokehouse. Sokan sokat tud a dohányzás, azt állítják, hogy ez lesz sokkal ízletesebb, ha a hús több órán át állni, vagy akár nap lében - ez igaz, de kifejezni recept, mint mondják sietve, és hidd el - nagyon finom.
Mivel a dohányos segítségével bármilyen fém tartályba. Az egyetlen feltétel, hogy ez a képesség tiszta volt és szorosan lezárva. Ma fogok smokehouse régi kukta - tökéletes, tökéletes méretű és nagyon sűrű fedél, amely nem teszi lehetővé, hogy menjen a füst.
Alján a pot tettem néhány tölgyfaforgács, és az élelmiszer-fólia alakított képmása lemezek zsírt a csirke nem csöpög a fűrészpor és égett. Elmondhatjuk, hogy az olaj lámpa üzemkész, meg kell találni a megfelelő háló, amely forma a lábát. Ehhez a konyhában van egy csomó dolog, csak akkor kell, hogy okos, mint például alumínium kukta, néhány mikrohullámú sütők van mesh grill, stb improvizálni ...
Találtam a fémkosár régi olajsütő, telepítése a fogantyú lefelé fordult lábak, amelynek köszönhetően a rács bizonyos távolságban van az alján a serpenyőbe. A készítmény a hús és a keresést a ház, amelynek összetevőit a hajtogatott mesterkéletlen smokehouse, töltöttem kb 30 perc.
Jól zárva smokehouse melegítjük elektropechke amint a füst ki a lyukat a fedél kezdődött a visszaszámlálás, egy óra is elég volt ahhoz, hogy a hús kész, és ott volt egy arany héja.
Füstölt csirkecomb sült burgonyával az asztalra eltűnt egy pár percig, majd úgy döntöttek, hogy füstölt kolbász, amely találtak a hűtőszekrényben. Cseréje fűrészpor az új petróleumlámpa visszament a tűzhöz, és 30 perc után megkóstoltuk még meleg friss füstölt kolbászt.
