Milyen ételeket felveheti sáfrány fűszerezés
A mai napig shafran- a legdrágább fűszer mire.Kachestvenny sáfrány - sötétvörös kusza összekapcsolt vékony szálból selyem Ha vásárolt a piacon, vagy kötegelve kerülnek értékesítésre, az üzletekben már az úgynevezett „sáfrány”, ez nem sáfrány, és a legvalószínűbb, szárított virágok, mint a körömvirág vagy kurkuma.U minket a piacon eladási szárított virágok tagetasa (a közepén egy virág), átadva le, mint a sáfrány és a kurkuma őrölt, sáfrány is egyaránt hirdet
Add a sáfrány egy igazi erőleves reprezentatív csoportját hús, baromfi, hal, zöldség.
Az ideális kombinációja a sáfrány és a rizs minden teljesítmény, függetlenül attól, hogy a rizs, rizottó, rizs puding.
Hagyományosan, a fűszer sáfrány, hogy előkészítse a második meleg ételek bármilyen hús, hal, tenger gyümölcsei, baromfi, zöldség, gribov.Shafran ad az ételnek különleges íz és szín.
Sáfrány - fűszerezés №1 világszerte. Meglepően ízletes fűszerezés adja blyuli nemcsak nemes szín, de nagyon kellemes íze van.
Különböző országok sáfrány azok. Például, Európában leggyakrabban használt főzés, sütés sütemények, piték, muffin, hozzá előállítására édességek, jégkrém. Csakúgy, mint a készítmény a halak. Indiában, desszertek, joghurtok, pudingok. Keleten a hús, csirke, zöldség, rizs.
Saffron jól ismertet a tejtermékek, ez ad egy finom íze, és segít a felszívódását tej.
Azt is használják, a szeszes italok - kakteyli és likőrök kellemes aromát és színt.
Saffron soha nem használja más fűszereket, vagy egy vékony finom íze eltömődött gazdagabb adalékanyagok. Bár overlay maga nagyon gazdag és fel kell használni egy minimális összeget.
A hús és baromfi, valamint az édességek alatt hozzáadunk 4-5 perc főzés előtt. A sütemények közvetlenül a keverés során.