Milyen ételek tartalmaznak antioxidánsokat
Azonban, amellett, hogy az előnyöket az oxigén vannak hátrányai. Oxigén atomok nagyon reaktív, amely, ha oxidált lehet része egy potenciálisan veszélyes molekulák, általában az úgynevezett szabad gyökök.
A szabad gyökök megtámadják a egészséges sejtek a szervezet. Ez kárt okozhat, és ennek következtében súlyos betegség. A sejteket sérült szabad gyökök által az egyik oka az öregedés és betegségek, mint a rák, a szívbetegségek, csökkent agyi funkciók, csökkentése immunitás stb
Általában, a szabad gyökök felelősek legalább 50 betegségek.
Mik az antioxidánsok?
Az antioxidánsok olyan vegyi anyagok, amelyek reagálnak a szabad gyökök és semlegesíti őket, ezáltal megakadályozva kárt a szervezetben.
Egyes antioxidánsok termelődnek a szervezetben a harcot a szabad gyökök. Az ilyen antioxidánsok nevezzük endogén. Ez azonban nem elég, és a test szükség, és antioxidánsok kívülről, azaz a exogén forrásból antioxidánsok. Általános szabály, hogy ez a
Számos anyag növényi eredetű, ismert fitonutriensek, továbbá antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Fenolos vegyületek (flavonoidok) harci szabad gyökök. A legtöbb ilyen anyagokat tartalmazó zöld tea, amely ismert antioxidáns tulajdonságait.
Milyen ételek tartalmaznak antioxidánsokat?
Mint tudja, ahhoz, hogy termel elegendő antioxidánst kívülről, hogy menjen vásárolni, vagy látogasson el a zöldség-piacon.
Három aktív antioxidáns vitaminok C, E és béta-karotint tartalmaz. Meg fogja találni őket, élénk színű gyümölcsök és zöldségek, különösen azok, amelyek festett lila, kék, piros, narancs és sárga színekben.
A C-vitamin elsősorban található mindenféle bogyók, brokkoli, kelbimbó, karfiol, dinnye, grapefruit és a citrusfélék, kivi, és a petrezselymet.
Az E-vitamin is van, a brokkoli és sárgarépa mustármag, fehérrépa, mangó, sütőtök, dió, spenót és a napraforgómag.
Ezek a termékek szintén gazdag antioxidánsokban: aszalt szilva, alma, mazsola, minden bogyós, szilva, piros szőlő, hagyma, padlizsán, bab.
Más antioxidánsok, amelyek segíthetnek az egészség megőrzéséhez a következők:
Cink: talált osztrigák, vörös hús, baromfi, bab, dió, tenger gyümölcsei, teljes kiőrlésű gabona, dúsított gabonafélék és a tejtermékek.
Szelén: a brazil dió, tonhal, marha, baromfi, teljes kiőrlésű kenyér és egyéb gabonatermékek.
Tanács a termékek feldolgozására: Ahhoz, hogy a legtöbbet hozhassa ki az antioxidánsok ezekben élelmiszerek, enni ezeket az ételeket, friss vagy enyhén párolt.
Azokban időszakokban, amikor a polcokon egy kis válogatás a gyümölcsöt és zöldséget, és vitaminok őket egy kicsit, szakértők azt javasolják, hogy egy multivitamin. amelyek szintén tartalmaznak ásványi anyagokat. Ha nem biztos abban, hogy mit esznek, jobb és a diéta nem tartalmaz elegendő antioxidánst, forduljon orvosához, vagy táplálkozási kiválasztására egy speciális diéta.