Miért sütemény vagy torta nem átsült
Valószínűleg minden nő ismeri a problémát átázott tésztát. Kívül, úgy tűnik, hogy a torta, sütemény vagy torta kész, és azon belül a tészta nagyon nedves.
Ebben a cikkben fogjuk adni néhány tippet, hogyan lehet elkerülni átázott tésztát.
- A legnyilvánvalóbb jótanács: hogy a sütő hőmérséklete alacsonyabb, és az idő, hogy süt egy kicsit. Az optimális hőmérséklet 180 fok. Emellett tanácsot a séf cukrász „Sweet Idea”: az lenne az ideális, ha felmelegítjük kemencében maximális hőmérséklet körülbelül 15-20 perc, és csak ezután helyezzük sütés hőmérséklete 180 fok.
- Tanácsok a hozzávalókat: a tészta nem tud átsült annak a ténynek köszönhető, hogy túl folyékony. Ellenőrizze újra a helyes arányokat liszt, tojás, víz és egyéb dolgok. Tipp séfünk: ne feledkezzünk meg a sütőport, valamint az a tény, hogy meg kell keverni a hozzávalókat nagyon alaposan minden szakaszában tésztát.
- Tovább jótanács a készítmény a teszt: csinálja joghurt, vigyázzon, hogy ne vigyük túlzásba. Kefir mindig sütni palacsintát, keksz jobb dolga tejföllel.
- Használjon különleges étel sütés: Most sok formák sütemények és torták (nagyon gyakran kimenteni „nedves” teszt). Természetesen ez a tanács nem megfelelő azokban az esetekben, ahol a sütemények a tortán. De, sütemények, elkészítettük a következő bekezdést.
- Ha megpróbálta az összes ezeket a tippeket, de még mindig a keksz nedves, ez nem számít! Van egy kis titok, hogyan kell menteni - a mikrohullámú sütőben! Nagy előnye, hogy az továbbra is szárad sütemények, és így nem égnek! De légy óvatos, nagyon száraz, gondosan nézni az időt „dopekaniya”