Miért nagymama főzni egy finom összes
Ki készíti a legjobb szakácsok - csak nagymamája.
Egy másik érdekes hírek vendéglősök! A New York-i étteremben váltotta hivatásos szakácsok a nagymamák.
Mikor jön a nagy élelmiszer, semmi sem üti étkezési nagymamám. Nos, kivéve talán, ha gyűjteni egy helyen több nagymamák. Úgy döntöttünk, hogy így «Staten Island Enoteca Maria» - egy hangulatos étteremben, amely felhasználja babeshek különböző országokból származó, nem profi szakácsok.
De ez csak a kezdet volt. Ezek a napok, különleges étterem hatalmas személyzet nagymamák világszerte 30 különböző országban szerte a világon, beleértve Palesztinát, a Cseh Köztársaság, Argentína, Nigéria és Algéria. Ezek az úgynevezett „Nonnas” - olasz a „nagymama” - és viszont, jöjjön az étteremben kell elkészíteni a hagyományos receptek a mindenkori kultúra, mely a látogatók a lehetőséget, hogy új és izgalmas ételeket a különböző országok szinte minden nap.
„Azt mondják, hogy minden, ha valaki jön az éttermi, mindig kérdezze meg őket, ha tudod, hogy valaki, aki szeretne főzni - jöjjön” Ő eredeti ötlet, hogy egy igazi olasz nagymamák főzés olasz ételek, hanem a szokásos szakácsok vált kulináris sokféleség fesztivál. És az emberek nagyon tetszik. Jönnek a világ minden tájáról, hogy a híres „nagymamák” a világ minden tájáról, és próbálja ki a recepteket, hogy száz évig.
Ezek nagymamák nem szeretnek főzni egy étteremben. Bár néhány közülük valóban élnek ott, a legtöbb közülük származik Brooklyn, és néhány olyan messzire területeken New York, mint a Bronx és New Jersey, csak a lehetőséget, hogy megmutassa tudását a konyhában.
„Szeretem ezt az ételt”, mondja Skaravella. „Ezek a régi jól bevált receptek család titkos összetevőket. Az emberek felejtsd el. A világ egyre több és több egyszeri, egyre gyorsételek. Azt akarom védeni ezt a módját az ételek elkészítéséhez. "
„Szeretem a nagymamák és nagymamák, mint én”, arra a következtetésre jut.
És a nagymama főzni?