Miért görögdinnye - bogyó, és nem egy gyümölcs vagy zöldség
„Csoda bogyó görögdinnye kör csíkos rakomány.
Nőtt egész nyáron a földre, és érett - és az asztalra.
Dark side, szolid, hlopnesh oldalon - bizsereg. "
Az emberek várom az érkezését nyári melegben. Szeretjük a nyár nem annyira a meleg tenger és a szelíd napfényben. Termékeny időszak adja a gyümölcs termés. És mi a görögdinnyét érik a nyár! Evés lédús görögdinnye húsát, úgy gondoljuk, görögdinnye egy bogyó vagy gyümölcs? Növényi? Itt az ideje, hogy foglalkozik a közvetlen probléma szempontjából botanika.
Mi a bogyó
Biztosak vagyunk benne, hogy tartoznak a bogyók ömlesztett gyümölcsöt termő fák és cserjék. A szűk látókörű kilátás bogyó - egy kis szaftos plodik vastag bőr, tele magokat. De a tudomány szeret bonyolítja az egyszerű dolgokat. És botanikus máshogy néznek ki a rendes.
Yagodovidnye gyümölcsök
Botany sorolt yagodovidnye gyümölcsöt, mint lédús, amelyek egy vagy több mag. Minden fruitlets kapcsolatos yagodovidnym, négy faj:
Ezek a bogyók. A nyelv strébereket bogyók meghatározása ez: „húsos gyümölcse, hogy a fejlett egyetlen vese (petefészek). A fejlesztés és érésének alakítjuk a terméshéj, alkalmas élelmiszer. Bogyók származnak tetején vagy alján a petefészek. A növény, amely növekszik bogyós hívják bogyó (vad fekete áfonya). Származtatása, bogyó - lédús plodik amelynek:
- Filler cellulóz.
- Belső mag.
Bright bogyó igazi képviselői a világ - ez a paradicsom, egres, szőlő. Áfonya, ribizli, áfonya.
Apple. Polyspermous komplexképződést. Az alma kialakításában érintett petefészket és az alsó területen a virág (csészelevél és tartály), valamint a szirmok és porzó. Apple magot helyezünk egy merev hántolt kagyló. A képviselők az ilyen jellegű - birs, körte, madárbirs, hegyi kőris, a galagonya és szeret sok almát.
Melon. Jellemző fás külső terméshéj, része belső lédús és puha. Magjai ilyen típusú gyümölcsök rendezett a húsos területen. A formáció a dinnye kapcsolódnak az alsó területet a petefészkek. Ezek nagy méretű, és a következő három mnogosemyanny termőlevelenként. A dinnye a dinnye, uborka, cukkini. Tök és padlizsán.
Pomeranets (vagy Hesperidák). Ezek a gyümölcsök vastag, élénk színű kéreg tartályok illóolajok. Középső réteg volt, szivacsos és száraz, fehér árnyalatot. És a belső tér rendkívül tartalmas és lédús. Márpedig a citrus narancs. Ez a narancs, mandarin, citrom, kumquats.
Hogyan lehet megkülönböztetni a gyümölcs gyümölcs és zöldség
Bízunk benne, hogy a könnyen megkülönböztethetők illatos létrehozását. De a valóságban ez nem ilyen egyszerű. Bizonyíték sikertelen, mondván, hogy ez egy gyümölcs, nem zöldség. A bogyó eltér a gyümölcs vagy zöldség?
Gyümölcs Paradise. A latin „gyümölcs” szó a fordítási hangzik „gyümölcs”. A biológusok nem használhatják a „gyümölcs” és a „gyümölcs” a húsos növényi részek (nem feltétlenül ehető). A gyümölcsök vannak kialakítva végén a virágzás és megjelenése ezt a részét a petefészek.
A megkülönböztető jegye a gyümölcs - jelenléte a magokat (kemény, alakítható, nagy, kicsi). A feladat a gyümölcs - generálni, és mentse a magokat, majd bekapcsolja a kialakult egy új üzem. Idővel, a gyümölcsöt elkülönítjük a gyümölcs a szülő palánta csírázást.
Magok sok zöldség. Ez a paradicsom, dió, cukkini. Tök, uborka, borsó. Ezek besorolása botanikai néz gyümölcs. Gyümölcs típusok vannak osztva:
- Almatermésűek. Képviselők: körte, alma, hegyi kőris. Galagonya, birs, naspolya.
- Kő. Csonthéjasok - sárgabarack, cseresznye, szilva, barack. Cseresznye, nektarin, szilva, és képviseli a maga nemében.
- Citrus. Ezek határozzák meg a citrom, mandarin, narancs, citrom. Grapefruit, pomelo, lime, bergamot. És egzotikus mandarin, Calamondin, kicsim, tangelos, ponkan.
- Trópusi / szubtrópusi. Képviseli ennek az osztálynak a banán, avokádó, mangó, ananász. Kiwi, datolyaszilva, maracuja, ananász guava. Winick, eperfa, gránátalma, olajfa. Néhány mi még nem is hallottam: naranjilla, báb, Pepin, fűrészpálma, Delight.
- Paradicsom. Ezek közé tartozik a paprika (édes, keserű), paradicsom, padlizsán.
- Hüvelyesek. Tartozik a hüvelyes növények szójabab, bükköny, csicseriborsó, baltacim, csillagfürt. Lencse, földimogyoró, borsó, bab.
- Kabakosok (dinnye). A birtok kapcsolatos cukkini, uborka, tök. Squash, dinnye, görögdinnye.
Biztosak vagyunk benne, hogy a gyümölcsöt gyümölcsfák találhatók a területeken, amelyek a föld felett. Zavart paradicsommal annak köszönhető, hogy a növekedés a suffrutescent növények, amelyek lágyszárú. Egyes gyümölcsök nyugodtan nézze növényi képviselői, holott ez gyümölcs.
Ha azonnal megérti, hogy az előttünk: nézd meg a magokat. Ha vannak jelen a gyümölcs - a gyümölcs. Ha a mag nem - van dolgunk a zöldség.
Titkok zöldséget. Zöldségek is ehető növények és füvek. De lágyszárú növények. Növényi fajokat hagyományosan négy csoportba oszthatók:
- Gyökérzöldségek. Ezek közé tartozik a retek, sárgarépa, torma és a céklát. Fehérrépa, fehérrépa, paszternák, zeller. Fehérrépa, petrezselyem is tagja a Roots.
- Gumó. Ez az édes burgonya, csicsóka, burgonya. Manióka, articsóka. Egzotikus chayote, jicama és nyílgyökér.
- Hagyma. A család a hagyma vad, fokhagyma, póréhagyma, fokhagyma, hagyma.
- Káposztafélék (Cruciferae). Minden típusú és fajtájú káposzta (több mint 500), mustár, repce, wasabi.
Összefoglalva, alkotunk egy vizuális jele közötti különbség bogyós gyümölcsök és zöldségek:
Illatos eper, Malinka és így tovább. Nem vonatkozik a bogyókat! Ők valójában vannak valójában mag, lédús pépet kívül található az apró csontok dió, amit összetéveszteni a magokat.
Ezek a gyümölcsök az úgynevezett „hamis gyümölcs” ( „epigonok”). Ellentétben igaz bogyók kialakulását fruitlets volna részt hamis, mint a petefészek és a foglalat (alsó területén a virág a bibe, porzó és csészelevelek).
Görögdinnye - a bogyó?
Szóval, ha mi is tartalmaznak egy finom, hívogató íze és lédús görögdinnye? Ez a bogyó, zöldség vagy gyümölcs? Görögdinnye - egy képviselője a bogyó család, nem gyümölcs! Ahhoz, hogy válaszolni, hogy miért görögdinnye bogyó, nézzük elemezze a szép „darabokra”.
- Root. Egy erős, beivódó a földbe. Görögdinnye gyökerek képesek növekedni a talajba, hogy a mélysége 18-20 m és a nő az oldalán a parttól 6-7 m. Ez a képesség lehetővé teszi Kavun nőnek száraz területeken.
- Stem. Elterült a földön, bőséges elágazás. Végre felnő 5 méter.
- A levelek. Egy növény életet ad szív alakú levelei 1400-1600, elérve a hossza 15-20 cm. Listochnaya lemez van osztva öt éles fogú lebeny.
- Flowers. Virágok növények sárga szín, kétlaki és a nagy (hosszuk 3-4 cm átmérőjű). Corolla sárga-szürke.
- Gyümölcs. Egy híres görögdinnye gyümölcs - egy dinnye. Színes görögdinnye héja változik fehér nagyon sötétzöld. Pulp is kellemes színösszeállítás (a halvány sárga bíbor, skarlát).
Mint már tudjuk, dinnye van yagodovidnym gyümölcsök. Tehát helyesen görögdinnye büszkén viseli a nevét „Berry”. Aromás, lédús bogyó hosszúkás vagy gömb.
görögdinnye titkok
Kavun - bogyó bajnok hatalmas mérete termesztik 98 országban világszerte. Csodálatos létrehozása a természet tartja ezer éves múltra tekint vissza, és sok hasznos, gyógyító képességeit.
görögdinnye történet
Ismerték és tisztelték görögdinnye rómaiak. Mediterraneans megette sós formában, akár főtt görögdinnye mézet. Kavun rajzok talált ókori egyiptomi szarkofág. Egyiptomiak „segített” illatos gyümölcs más országokban is elterjedt a keleti (-Arábia, Szíria, Palesztina és Perzsia).
Arabok Külön megtiszteltetés Kavun felírásakor lédús gyümölcs gyógyszer tulajdonságait, és azt mondta, hogy: „A görögdinnye elviselni betegségek és tiszta Teles, görögdinnye szelet, ha étkezés előtt bevéve.”
A VIII században kereskedők hozták görögdinnye Kínában. A lakosság a Középbirodalom nevezte „Nyugat dinnye.” Minden évben, a kínai (rajongói zajos felek) ünnepli „Day of görögdinnye.” Ezen a napon, a fő dekoráció az asztal lesz szaftos Kavun. De a XII században görögdinnye büszkén érkezett Európába. Oroszországban találkozott vele a század XIII első görögdinnye ültetvények jelentek meg az alsó folyásánál a Volga folyó és a Azovi-tenger.
De mindenütt és Magyarországon elismert csodálatos gyümölcs nyerte csak a XVII században. 1660 volt jelölve egy külön rendelettel Őfelsége és létrehozta a görögdinnye ültetvény a város Chuguev (közel Harkov). Kavun milyen csodálatos finomság, ő hozta a királyi asztalra, és fokozatosan szerzett egy jól megérdemelt helyét a kertekben a déli országokban.
A kémiai összetétele és a használata görögdinnye
Kavun 80% vízből áll. Cukor a bogyókat kap 6-11%. Más csoportok elosztott vitamin, nyomelemek (kálium, magnézium, kalcium, vas), aminosavak és egyedülálló anyag likopin.
Likopin (karotinoid antioxidáns). Ő felelős a vörös hús színe Kavun (a színtelítettség, a több likopin van). A likopin csökkenti annak lehetőségét, rák.
Görögdinnye, mivel különleges összetétele, elemzi a legjobb víztisztító emberi testet a nehézfémek, toxinok, sók és salak. Kavun - csodálatos orvos, aki tud segíteni:
- Cukorbetegség.
- Vese és a máj.
- Alacsony hemoglobin (vérszegénység).
- Fejlesztése epekövesség.
- Parazita fertőzések a test.
- Problémák a keringési rendszerben.
- Betegség a húgyúti (nephritis, cystitis, pyelonephritis).
- Atherosclerosis megelőző kezelésében, reuma, elhízás.
Evés szelet görögdinnye egy nap, egy személy biztosítja a napi norma magnézium szükséges stabil működését az idegrendszer. Magnézium - a természetes antidepresszáns, nyomelem enyhíti az álmatlanságot, javítja a hangulatot. Kavun oldja a stresszt, eltávolítja gyengeség, fáradtság, helyreállítja érfal.
Nagy tartalékok antioxidánsok, bekerülni az emberi test, azonnal elkezdi a „javítás” munka. Elnyomják és megszabadítja a testet a szabad gyökök - a fő bűnösök az öregedés. Vissza rugalmasságát és feszességét, a vaszkuláris membránok és javítja az összetétele a szövetközi folyadék.
Kalória bogyók. Annak ellenére, hogy hatalmas mennyiségű tápanyagot, kalória görögdinnye nevetségesen kicsi - 100 gramm amely csak 30 kalóriát tartalmaz. A bogyók nagy - a tökéletes természetes orvosság a diéta. Nagy tartalékok a készítmény víztartalmának így teltségérzetet sokáig.
Kozmetikus. Egyedi bogyó nyert alkalmazást bőrápolás. Készletek A szerves anyag javítja a szerkezetét a bőrben, hogy ez a rugalmasság és a mély hidratáló. Acid segítenek megállítani a gyulladást, gyógyítani akne, pattanások, a bőr tisztítására, és nyomja az epidermális sejtek regenerálódását.
érdekes tények
Orosz neve „görögdinnye” származik a türk „harbyuz”, hogy a törökök kölcsönzött a perzsák. A perzsa „harbyuz” azt jelenti, „dinnye”, és alfabetikus fordítás Görögdinnye - a „szamár hatalmas uborka.” Növekszik több mint 1300 fajta csodálatos finomságok. Leader termesztése és forgalmazása kínai görögdinnye növények. A második helyezett tartozik Törökországban.
És Vietnamban, van egy furcsa hagyomány. Amikor lakosok jönnek a Tet (New Year), a fő dekoráció az ünnep lesz Kavun. Vietnámban a skarlátvörös színárnyalat - jelképe a jó szerencsét és sikeres törekvés Bizottság.
Ne lemaradnak meglepni rajongói görögdinnye és a japán. Úgy sikerült, hogy a görögdinnye fekete! A ritka fajta Kavun «Densuke» nő csak az északi régió Japán (Hokkaido). Fekete görögdinnye héja sima egyhangú és omlós cukor pépet lágy rózsaszín. A japán fekete görögdinnye tartozik a luxuscikkek, akkor kerül bemutatásra, mint egy ajándék, mint egy értékes ajándék.
Feltalálói japán létrehozott egy görögdinnye négyzet alakú (ők vezették be, hogy a világ tenyésztők Shikoku szigetén). Az íze és összetétele e szokatlan bogyók nem különbözik a szokásos kerek dinnyék. A világ a nem szabványos négyzet Kavun értékes és nagy a kereslet.
Thais revere sárga görögdinnye. A lakosok Thaiföld napos színárnyalat jelképes anyagi jólét és szerencse a pénzügyekben. Kísérletezett tenyésztés sárga Kavun és Ukrajna. Ukrán tenyésztők által létrehozott egyfajta sárga dinnye „Kavbuz”. A szájban, ez hasonlít a sütőtök, de az íze görögdinnye. Az ilyen Kavun hogy kiváló kása.
Kavun - mester főzés. Belőle készítünk sok csodálatos ételek:
Saláták, parfé, kandírozott gyümölcs, zabkása, gazpacho. A görögdinnye konzerv, sózott. És mi befőttek, lekvárok származik zöld héját! A pépet alakítjuk telített Kavun „NARDEK” édes méz. Ahhoz, hogy egy kiló görögdinnye méz, töltött 18-20 kg gyümölcsvelő!
Dél-amerikaiak inkább szaporodnak miniatűr Kavun, átmérője 4-5 cm. Grade apró dinnye úgynevezett «Pepquinos». Ezek íze hasonló uborka és megy egy drága snack elit éttermek.
A nyár végén, amikor minden utcasarkon majd kereskedelmi illatos Kavun, kérdezni, hogy milyen fajta hirdetést. Méltán elismert, mint a legjobb hazai fajták Kavun asztrahánból, kolostor, Kamisin, Mozdok, Uryupinsky és Kherson.