Miért gorchat rókagomba, élelmezés
Keserűség, amely jelen van a kellemes diós íze kész rókagomba - ez az oka, hogy sokan visszautasítják főzni a gombát, és még gyűjteni őket. De ez az oka, összegyűjtése gombák az erdőben, át ezen egészséges és tápláló - értékes minden tekintetben gombát? És azok, akik amúgy is gyűjtik ezeket gombát, és gyakran nem tudja, miért gorchat rókagombával, és mit kell tenni. Nem kell, hogy egy mester a konyhában, hogy távolítsa el a keserűség E gombák, de érthető, hogy gorchat rókagomba - elengedhetetlen.
Miért gorchat sült rókagomba
Úgy tűnik, hogy lehet elrontani az íze vajban sült gomba? Számos oka lehet annak, rókagombával íze keserű főzés után, a leggyakoribbak:
- Chanterelles gyakran íze keserű, amelyeket összegyűjtünk egy forró napon, és különösen azután, hogy hőálló, mivel ebben az időszakban, akkor elnyelik a sok káros anyagok, együtt nedvességet. A száraz nyár nehéz megtalálni rókagomba, ami nem keserű.
- Ha gombák nőnek, közel a lejtők, vagy olyan területeken, ahol rossz környezeti helyzet, ez lehet az oka annak, hogy gorchat rókagomba. Mindenki tudja, hogy nem gomba gyűjtött ilyen helyeken lehetetlen, de fennáll annak a veszélye, hogy vásárol ilyen rókagombával gátlástalan eladók.
- Nem csak a káros anyagokat az oka annak, gorchat rókagomba. Ha a gombát termesztenek, például, többek között a tűk, hogy könnyen felszívja a gyantát a fák és találja kellemetlen keserű íze.
Nem tudok enni keserű rókagomba, és távolítsa el a keserűség elég nehéz, mert a kész gombát. Ezért a szándékkal, hogy főzni a gombát, akkor először meg kell találni, hogy miért gorchat rókagombával és mit kell tenni, hogy ezek a gombák egyáltalán nem volt, és nem kell, hogy megszabaduljon a keserűség. Azt is meg kell tudni, hogyan kell főzni rókagomba, így azok nem keserű. Aztán kaviár rókagomba. és rókagomba leves és sült rókagomba kapunk egyszerűen kiváló.
Miért gorchat Fagyasztott ókagombák
Miért gorchat Fagyasztott ókagombák? Bármelyik fenti okok miatt is vonatkozik fagyasztott gombát. Felengedés után általában nyilvánul nemkívánatos keserűség. Íme néhány ok, amiért gorchat Fagyasztott ókagombák leggyakrabban:
- Ha a gomba korábban nem megtisztítják a törmeléket és a homok jól mosott, ők természetesen lesz egy kellemetlen keserű íze.
- Gorchat régi kalapos és egyéb gombákat, a tej és a keserűség nem jelenik meg egyáltalán.
- Elrontott sor gomba - az egyik oka annak, hogy gorchat Fagyasztott ókagombák.
- Ha rókák nem került feldolgozásra, és megfagyott a begyűjtés napján, ott is a kockázata, hogy a keserű ételek tőlük felolvasztás után.
Az ok, amiért gorchat chanterelles elég, de el lehet kerülni, ha a megfelelő gyűjtésére és feldolgozására gombát fagyasztás előtt és a főzés.