Miért fokhagyma kék, élelmiszer!
Fokhagyma - egy nagyon hasznos és ízletes gyökérzöldség. Köszönhetően a tökéletes élesség, teszi hozzá lendülettel ételek és kiváló fűszerezés az első és a második fogás. Ez nagy segítséget jelent a terrorizmus elleni megfázás. Ő nem csak kezeli, hanem megakadályozza a betegség, és elpusztítja a bajt. Mindenki ismeri a gyógyító tulajdonságait fokhagyma, de kevesen tudják, honnan jönnek, és miért a régi időkben úgy vélték, hogy a szag egyedül, hogy a kultúra képes elkergetni a gonosz szellemeket a házból.
A személyes történelem fokhagyma
Minden zöldség, gyümölcs, bogyó, esik nekünk az asztalnál, saját egyedi hátsó történet, elmeséli, hogyan lett része az emberi étrendben. Ez vonatkozik a fokhagymát. Ő kíséri egy személy hosszú ideig, még a Bibliában is említik ezt a kultúrát. Szerény, jellegtelen, de a szükséges és hasznos, fokhagyma óta használják az építőiparban az ősi egyiptomi piramisok. Ez adunk az élelmiszer olyan mennyiségben, hogy a száj égett. Azokban a nehéz időkben, az emberek valóban úgy gondolta, hogy a gyökér pótolja az energia és szoroz tízszeres erőt, és valójában a világ hetedik csodája alkotóik szükséges hatalmas összeget!
Most fokhagymát gyakran használják minden háziasszony. Néha a folyamat a főzés (pácolás, pörkölés), ez a csodálatos vitaminforrás a fehér lesz, kék vagy lila. Ez a jelenség annak köszönhető, hogy a sajátosságait az összetétel. És mégis, miért fokhagyma kék. A válasz egyszerű.
A betakarító tartalmaz flavinok - szerves vegyületek, közös szinte minden növények és állatok. Ezek részei a sejt, és szolgálják a normális működését az egész szervezet. Egy erős fűtés flavinokká reagálnak az anyag alkotja a csomagolás (általában réz), és miért van olyan kedves, és néha meglehetősen intenzív kék színű. Az íz és hasznos tulajdonságai ezt a funkciót nem befolyásolja, és lehet csúnya csupán az esztétika.
És egy kis misztika
De még nem találtam ki a vámpírokat. Miért van az éjszakai csavargók félnek fokhagyma szagot? Az egyik változat egyszerűen nevetséges: a progenitor ilyen szörnyű lények, Bram Stoker, egyszerűen nem tudta megemészteni semmiféle, sem étvágygerjesztő aromával egy csodálatos kultúrát, és végrehajtani, hogy ellenzi a szöveget. Innen ment a meggyőződés, hogy az egyik leghatékonyabb eszköz leküzdésére vérszívók lógott a ház körül fokhagymát.