Mi Listeria-e félni őket
Érdemes-e aggódni a másik fertőzés - listeriosist. A válasz egyszerű: Igen, van, és itt van miért.
utolsó figyelmeztetés
Az elmúlt 10 évben a mérgezés okozta Listeria, megduplázódott. Különösen veszélyes olyanok mérgezés terhes nők, a gyermekek és az idősek. Mikrobiológusok, azt állítják, hogy a húsipari termékek és sajtok gazdag nátrium-glutamát - glutaminsav-mononátriumsó (E621 adalék) lehet fertőzött Listeria.
A veszélyes Listeria?
Ezek a baktériumok minősülnek különösen veszélyes, mert tudnak túlélni alacsony hőmérsékleten. Ha szerződött listeriosist. láz előfordulhat. hasmenés. izomfájdalom és hányinger. A fertőzés terjedése kíséri fejfájás, az egyensúly elvesztése és zavartság.
Tífusz alakja jellegzetes kiütések. A léziók, az idegrendszer betegség is előfordulhat, mint enkefalitisz vagy meningitisz. Minden évben a fertőzés listeriosist die több mint 250 embert.
Annak ellenére, hogy sok ember nem érez semmilyen jelentős változásokat a szervezetben a kapcsolatot a baktériumok, néhány nem tudja elkerülni a súlyos következményeket. Ha Ön terhes, vagy gyenge az immunrendszere, akkor több, mint mások a kockázata a szerződő által okozott fertőzés Listeria.
Kockázatok a terhesség alatt
Sajnos, a következmények a fertőzés terhes nők sokkal rosszabbak lehetnek. Tény, hogy a terhes nők 20-szer nagyobb valószínűséggel szerződést listeriosist, ezáltal rendkívül sebezhető a termékek használatát, amely a baktériumok. A fertőzés nyilvánul fény influenzás tünetek. amellyel a szervezet megbirkózik meglehetősen gyorsan. Másrészt, a gyermek súlyos egészségügyi problémákat, ami néha halállal jár. Vannak olyan esetek, amikor a terhesség végződött vetélés vagy halvaszületés.
Hogyan kerüljük el a Listeria
A szennyeződés elkerülése érdekében alaposan tisztítsa meg a felületet feldolgozásához használt nyers hús. Továbbá, ne főtt hús választani minden nyers gyümölcsöt és zöldséget. Ne felejtsük el, hogy felmelegedjen a felhasználás előtt hűtött hús, különösen akkor, ha a fertőzés kockázatát.
Mivel a Listeria a talajban élő, szükséges, hogy alaposan ki kell mosni, a nyers zöldségeket folyó víz alatt. Is biztos, hogy tiszta minden kések és eszközök előállításához felhasznált nyers zöldségek.
Végül semmiképpen nem szabad fogyasztani nyersen (pasztőrözött) tej vagy tejtermék készült belőle, mint például a lágy sajtok. Sokan azt hiszik, hogy a nyerstej jobb és hasznosabb, mint a pasztörizált, de a kockázat a szerződő listeriosis. biztosan leértékeli ezeket az előnyöket.
Minden évben sok ember fertőzött Listeria. Ez a fertőzés vezethet szövődmények, különösen a terhes nők és a csecsemők. Annak érdekében, hogy ne veszélyeztessék saját magát és családját, ne felejtsd el, hogy mossa, és főzni a nyers hús és zöldségek megfelelően. Ezek az egyszerű szabály betartásával védelmet nyújt a potenciálisan veszélyes fertőzések.