Mi főzni palacsintát
És persze, a szabadság nem képzelhető el anélkül, hogy egy kiadós lakoma és hagyományos palacsintát. Palacsinta sült egész sajt Week. Friss és gazdag, finom élesztő, tojás pufók, kiadós hajdina. Minden házban sütni különböző, de hasonlóan ízletes forró palacsinta és palacsintákat, lejáró olajcseppek és sugárzó finom íze.
Természetesen a palacsintát jók önmagukban, de nem fogják elrontani tölteléket. Időtlen idők óta, a palacsintákat szolgálnak fel az asztalra a különböző töltelékek, és a teljes nap, amely lehetővé teszi, hogy kapcsolja egyszerű eredendően étel finom ételek és asztaldísz. Ó, azok a feltétek! A Mardi Gras. Tömések a blinovmyasa és baromfi, hal, tojás, túró, lekvár, felsorolni minden lehetséges. Mindenki választhat a díszítők az ízlése.
Azonban, ha töltelék elkészítésekor palacsintát kell még a következő néhány szabályt. Készítsük el a tölteléket, a legnagyobb figyelmet fordítani a következetesség. Túl folyékony kitöltésével azonnal kifolyik a palacsintát, és csak a vendégek piszkos, és túl omlós töltelék nem növelik a kényelmet. Ma „Kulináris Eden” már készen van a válogatott receptek a legízletesebb és ínycsiklandozó házi öntetek palacsinta, amelyek biztos, hogy segítsen a nehéz feladat elkészítése ünnepi asztal húshagyókedden.
1. palacsinta töltelék szolgált, hogy az asztal két módon. Az első módszer, a töltelék csomagolva egy palacsinta tálalás előtt. Ha a töltelék elég viszkózus, a karnevál. Öntetek palacsintát szétterítjük egy palacsinta, amely egyszerűen hajtsa a cső. Ha a viszkozitás a töltelék kétséges, akkor a legjobb, viszont a palacsinta formájában borítékokat úgy, hogy a töltelék volt minden oldalról zárt. A második módszer a szállító palacsintát és feltétek audio mpodayutsya külön-külön. A központban a táblázat étkezés palacsintát, és tedd körül a lemezeket, és a lemezeket különböző tömések és adalékanyagok. Minden vendég szabadon választhat, hogy milyen öntetek és milyen kombinációban, hogy egy palacsinta. Ha úgy dönt, hogy a fájl töltött palacsinta az első módszer, tartsa szem előtt, hogy a töltelék kell csomagolni egy palacsintát csak miután megsült, még forrón, és a legrugalmasabb.
2. Hagyományosan a legfinomabb tömések a palacsintát tekinthető öntetek kaviár és ryby.Maslenitsa. Öntetek palacsinta Nézzük készíteni egy egyszerű, de nagyon ízletes és finom tölteléket lazac. 150 c. Lazac füstölt apró kockákra vágjuk. Tedd egy tálba 250 gramm. krémsajt (például, mascarpone) ehhez 1 ½ óra. A kanál csípős mustár, 1 óra hosszat keverjük. kanál citromlé, só és őrölt fehér bors. Alaposan keverjük össze egy villával, vagy elektromos keverővel, majd adjuk hozzá a lazac és ismét keverjük óvatosan, vigyázva, hogy ne törje össze a darab halat.
3. Egy másik recept egy finom tölteléket hal - sós pisztráng tejfölös mártással. 200 gr. sűrű krém alaposan habverővel egy tojás sárgáját és két evőkanál apróra vágott friss kaporral. Pisztráng vágjuk vékony szeletekre széles. Süssük nagy átmérőjű palacsinta és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Kenjük minden palacsinta tejfölös mártással, tegye a felső szelet a hal, kapcsolja a palacsinta, és tekercs egy éles késsel, vágott átlósan 2 - 3 tömegrész. Az így elkészített palacsinták feküdt hosszúkás edénybe, és díszítsük kapor és citrom szeleteket.
4. Nagyon illatos kapott töltött palacsinta szárított gomba. Ázni 6 órán át, majd felforraljuk, és vágjuk 100 c. szárított gomba. Tökéletesen alkalmas fehér gomba, vargányával és rókagombával. Forraljuk két tojást keményre főtt és apróra vágjuk. Egy serpenyőben, a hő a 1 evőkanál. egy kanál vajat, adjunk hozzá 1 evőkanál. liszt, cefre, amíg sima és folyamatos keverés, öntsünk 1 csésze forró tejet. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál tejszín, só és bors ízlés szerint. Folytatva keverjük, hozzáadjuk a két nyers tojássárgája, főtt gombát és a tojás. Hozd a kívánt konzisztenciát töltelék lassú tűzön. Tálalás előtt adjuk hozzá a finomra vágott kaporral.
5. bőséges és ízletes öntetek nyert hajdina és a kacsa melleket. Szakács omlós hajdina kása 1 ½ csésze gabonapehely. Skin 450g. kacsa mell. Forraljuk a hús és a szelet. Kacsa gőzzel vágott és megsütjük vajat alkotnak száraz töpörtyű. Transzfer a töpörtyű egy külön edénybe, és a fűtött zsírral megsütjük, amíg aranybarna egy finomra vágott hagymát. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál vastag, nehéz tejszín, 1 evőkanál. citromlé, só és apróra vágott fűszernövények ízlés szerint. Ismét jól keverjük össze, és csomagoljuk be a palacsinta.
6. hihetetlenül ízletes és feltöltését egy máj (szív, máj, tüdő) a madarak. A legjobb az egészben, ha a kilépő lesz két különböző madárfajok, mint a csirke, kacsa vagy liba. 350 gr. kilépő alaposan mossa le és forraljuk amíg meg nem puhul, sós vízben. Ready pluck vágjuk apróra egy késsel vagy daráljuk, egy nagy rács. A serpenyőben, hő 3 evőkanál. evőkanál vaj vagy ghee és megsütjük, amíg aranybarna egy finomra vágott hagymát. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál lisztet, főtt bátran és főzzük további 5 percig, gyakran kevergetve. Adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál tejszín, bors, só és fűszerek ízlés szerint, és felmelegítik egy pár percig alacsony lángon.
7. Az utolsó előtti héten a nagyböjt, Sajt Hét vagy Maslenitsa, húst venni, de azok, akik nem tartják túl szigorúan vallásos kanonokok tud nyújtani egy nagyon finom és illatos hús töltelék palacsintát. 300 gr. sovány marhahús, öblítés és darálják. A serpenyőben, hő-2 evőkanál. evőkanál vaj vagy ghee és sütjük a darált hús, amíg aranybarna, gyakran kevergetve. Egy apróra vágott hagymát megsütjük 1 h. Spoon lisztet egy serpenyőben egy növényi olaj vagy zsír, majd adjunk hozzá ½ csésze forró húsleves, sült marhahús, só és bors ízlés szerint. Minden jól keverjük össze, és melegítsük át alacsony lángon 5 percig. A gotovuyunachinku hozzá apróra vágott petrezselymet.
8. A hagyományos töltési apróra vágott káposztát és a tojás, valamint a lehetséges kombinálva egy forró, aromás palacsintát. Felkészülés rendkívül egyszerű. Apróra vágjuk 300g. Friss káposzta. Egy mély serpenyőben melegítsük 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, hozzá a káposztát és megsütjük, amíg aranybarna. Keverjük gyakran, és győződjön meg arról, hogy a káposzta nem ragad! Forraljuk két tojást keményre főtt és apróra vágjuk, vagy cefre egy villával. Ahhoz, hogy készen áll a káposzta, hozzáadjuk a tojást, 2 evőkanál. evőkanál friss fűszernövények, 1 evőkanál. egy kanál tejföl és só ízlés. Minden jól keverjük össze, és melegítsük egy percig.
9. Változatos sajt öntetek palacsintát lehet meglepő. Túrós és főtt édes és fűszeres, és sós palacsinta almás nachinkoynachinki. Főzés bármilyen túró palacsinta, keverjük össze krémsajt vagy zsírsav óvatosan habverővel, és csak ezután óvatosan összekevertük adalékanyagokat előre elkészített. Nézzük előkészíti a túrós citromos és a cseresznye. 100 gr. túró habverővel 3 Art. evőkanál tejszín. Folytatva a habverővel, adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál cukor és ½ óra. evőkanál friss citromhéj. 50 oz. konzerv cseresznye szirup a leeresztő, felére csökken, és hozzá a sajt keverék. Óvatosan keverjük össze egy kanállal és csomagoljuk be a palacsinta.
10. Az illata édes almatöltelék együtt a frissen, frissen sült palacsintát növeli nyaralóját hangulatát melegség és kényelem. Hat közepes alma héja és magvak és vágjuk kis kockákra. Egy serpenyőben 1 evőkanál. kanál vaj, és megpirítjuk az almát 5 percig, amíg el nem látszanak a levet. Ezután adjunk hozzá ½ csésze cukor, fél órán keresztül keverjük. A fahéj és főzzük együtt, gyakran kevergetve, 15 percig. Ahhoz, hogy készen áll az almákat hozzá ½ csésze finomra őrölt dióval, mandulával, és néhány mazsola. Minden jól keverjük össze, és főzzük néhány percig.
Mint a bejegyzést? Support Chips, kattintson ide: