Mi fondü hogyan fondü otthon, női kérdésekkel
az élő tűz mágikus hatása legtöbben. Persze, akkor egy sátrat, és menjen a kemping egy barátságos és ízletes étel, egyenesen a tüzet. Sajnos, nem mindig a lakosság nagyvárosok lehetősége van arra, hogy feladja a természet, megfeledkezve a napi ügyek és sürgős problémákat. De van egy megoldás - hagyja magát a kényelem fondue!
A történelem fondü
Ez az étel eredetileg a svájci és számot jelent ételeket főznek nyílt tűzön egy különleges étel és azonnal evett. A „pénz”: „elolvadt”. A jellemző az alap az, hogy ez az étel használnak a cégnél, és szerves része a sok mai pártok
és baráti összejövetelek.
Egészen a mai napig, jött történeteket svájci pásztorok whiled el a hosszú téli estéken egy baráti beszélgetés és megosztás étkezési különleges ételeket bor, liszt, sajt. Később, egy kicsit több találmány franciák és az olaszok is bővítette a alkotórészeket, amik a fondü és jelentősen gazdagította készítmény.
Mi főzni fondü?
Fondue szükséges, először egy speciális bakeware - kakelon, vagy könnyebb - fondyushnitsa. A modern iparcikk őket bőségesen.
Például, kerámia csak arra alkalmasak, a sajt és a csokoládé fondü, a magasabb hőmérsékletek, azok nem tudnak ellenállni. További szilárd fém alkalmas hús vagy hal fondü. Ott fondyushnitsy vas masszív falak, hogy szinte nem égnek. A leguniverzálisabb - rozsdamentes acélból: könnyű, stílusos és robusztus. Vannak elektromos fondyushnitsy, de ezek nem voltak széles körben használják, mint ebben az esetben nincs élő tűz, és legyőzi a célja az ételek elkészítésére, amelyben a főzési folyamat sokkal fontosabb, mint az eredmény. Klasszikus változata előmelegítés - gyertya (a csokoládé fondü), vagy író.
A boltban meg lehet vásárolni egy kész készlet, fondue készlet, amely magában foglalja a különböző kiegészítők: szaft csónak, csészealjak és különleges villa hosszú nyéllel fából vagy más nem vezető anyagból hő, hogy ne égesse meg a kezét
Hogyan készüljünk fondü?
Ha a fondü okozza a nehézséget, segítséget kaphat a különböző receptek fondü, amely találunk semmilyen szakácskönyvet. És mégis, a legalapvetőbb, hogy a mai napig: sajt, hús és csokoládé.
sajtfondü
A klasszikus változat. A pot, amelynek falában előre dörzsölte fokhagymás, apróra vágott sajt van elhelyezve. Annak érdekében, hogy elolvad, fondyushnitsu kicsit felmelegítjük. A következőkben adunk fehér bor és egy kis lisztet sűrűsödik ételeket, valamint fűszerekkel ízesítjük. A vendégek dunk a fondyushnitsu megszúrták a villa darab enyhén szárított kenyér vagy sonka. Az biztos az étel kerül felszolgálásra a bor és a jobb, ha ez ugyanaz lesz, mint a bankban.
hús fondü
Nagyon kiadós és ízletes étel, furcsa módon, feltalálta a francia szerzetesek. Ahelyett, hogy a vaj sajt, kenyér és a hús váltották. A bor is szívesen látjuk. étkezés, a hangulat változatlan marad.
csokoládé fondü
Főzni a csokoládé fondü? A pot öntsük a tejszínt, és kezdjük el a hőt. Elég, hogy a hő egy hagyományos gyertya. A krémet adunk étcsokoládé. Skeet lefektetett sütik, kekszek és gyümölcs. Mindegyik édes szerelmeseinek preferenciák termék megszúrja a villát, és úszik a fűtött csokoládét.
Miután egy ilyen ínycsiklandozó recepteket könnyű azt hinni, hogy egy fél egy fondü csak nem tud segíteni, de lehet sikeres. Pozitív érzelmek, egyszerű kommunikáció, békés és nyugodt beszélgetés - ez az, ami a fondü mi hiába életben. A háziasszony is megvan az a képessége, hogy részt vegyen a szórakoztató, és nem rohan a konyha, felkészülés a különböző ételeket. A vendégek átveszi annak funkcióit, nem törődve, és élvezi a folyamat lassan ízlelgette a bort, és élvezi a szokatlanul finom és illatos ételeket, hogy az azonos, saját kezűleg. Az alap jön létre a kommunikáció és az egyesület.